?

Log in

Всем привет!!! Меня зовут Венера, буду рада, если Вы зайдёте сюда и представитесь.

Для кого? Во-первых, для моего любимого мужа, во-вторых, для всех тех, кому нельзя: жареное, жирное, острое, соленое, копченое, сырые овощи/фрукты, капусту, наваристые бульоны и супы, грибы, бобовые, цитрусовые, консервы, кофе (короче, полный кирдык). Вобщем, для всех желудочников, которые любят вкусно поесть, а фантазии уже, чтобы приготовить чего-нибудь нового и вкусного, и чтобы ещё можно было - не хватает...в принципе, уже и у меня не хватает, но не будем опускать руки и будем думать..)
Я ни разу не диетолог, просто буду подбирать рецепты, которые подходят по разрешенным ингредиентам и способу приготовления.
В этом проекте будут и основные блюда, и супы, и закуски, и даже десерты.
Каталог рецептов будет в этом посте и он будет у меня висеть всегда "на верху".
Буду благодарна, если закидаете меня ссылками (проверенными Вами, и вкусными) по данной теме.

Да, и это не значит, что в моём журнале больше не будет "вредных, наваристых и зажаристых" рецептов, всё будет так же, как и прежде)))

P.S.: в связи с тем, что в названии слово "диетические" рецепты многих вводит в заблуждение, свой проект решила переименовать в "Щадящие рецепты для желудка, или диета №1".



КАТАЛОГCollapse )

Mar. 11th, 2019

Персональный глобус - счетчик, показывает на глобусе из каких стран и городов посетители моего блога в текущий момент.
Глобус можно крутить в разные стороны, приближать.
Свежий, хрусткий, сочный и лёгкий салат. К обеду/ужину прекрасно, а почему бы и гостям его не подать? К запеченному мясу будет отлично!



Read more...Collapse )

Tags:

Ужин выходного дня.

Сижу я на работе в пятницу и думаю, что бы такого вкусного и сытного приготовить для семейного ужина в выходные… Решила, что лучше мяса и картошки ничего нет!) Во-первых, не нужно часами стоять у плиты, замариновал и полдела уже сделано, а остальное доделает духовка) Только вот теперь встал вопрос, где взять хорошее свежее мясо… Вставать рано утром в субботу и идти на рынок не очень-то охота, хочется утром отоспаться, тем более, я «сова». В магазинах – качество мясных продуктов оставляет желать лучшего… Решение пришло само собой, в конце-то концов, для чего существуют интернет-магазины? Выбор пал на интернет-магазин торговой марки «Ремит» http://mosremit.ru/ . Заказала я себе там охлажденной свиной лопатки, бекон сырокопчёный и ветчины на бутерброды. С таким набором продуктов я уже знала, что буду готовить…А готовить я буду сочную, вкусную и нежную свиную лопатку в цитрусовом маринаде с пряными травами и картошку запеченную в духовке с беконом! Сразу хочу сказать – ужин был шикарным, а как под пиво хорошо пошло…ммм…)))



Read more...Collapse )
Есть такая! Видела своими глазами, а сейчас, и Вам покажу и расскажу!)
С кухонной машиной Kenwood знакома давно (любящие мужчины знают какие нужно делать подарки), пользуюсь ею ежедневно и она мой главный помощник на кухне. Но, увидев в деле эту - Kenwood Cooking Chef, я поняла, что моя уже прошлый век...)
Kenwood Cooking Chef видела не раз в магазинах бытовой техники, и глядя на её цену, всегда удивлялась, ну за что??? За что дерут такие бабки?
Побывав на мастер-классе в студии Kenwood и увидев как она работает и что может, я поняла за что! И теперь тоже хочу такую помощницу! Мой дорогой супруг, ты слышишь меня???))
Это первая кухонная машина, которая готовит!
Ребята, она реально крутая, помимо того, что режет, шинкует, трёт, выжимает, взбивает, смешивает, раскатывает пасту, делает мороженое и множество и т. д., устанешь перечислять, она ЕЩЁ и жарит, парит, варит и готовит на пару! И варит не маленькими порциями, мы приготовили в ней суп, пасту и эклеры, и всё это ни много, ни мало - на 12 человек! И самое главное, что при приготовлении всех этих блюд, была задействована только машина Kenwood Cooking Chef. Ни каких, сотейников, кастрюль, сковородок и прочее, правда, единственное, включали духовку для выпекания профитролей и тефтелей. От нас требовалось только закладывать продукты в машину, остальное она делала всё сама!) Не нужно к ней подбегать по несколько раз, как к обычной кастрюле на плите, чтобы помешать, посмотреть кипит/не кипит....Она всё сделает сама, она же умная!) И самое главное — кол-во задействованной посуды минимум, а значит мыть — всего лишь чашу и пару насадок, которыми пользовались.
А пока она сама готовила, мы пили вкусное вино и приятно общались.)
И ещё один маленький момент, пока помню, к ней существует более 26 самых разных насадок, и, отдельно, всяких насадок для пасты только около 30 штук! Так что, можно укомплектовать машину на любой вкус самой капризной хозяйки.
Итак, в нашем меню было:



Read more...Collapse )

Друзья, если Вы, вдруг, загорелись этой чудо-машиной  и думаете купить ли, можете смело идти на сайт http://cookingchef.ru/, сказать, что Вы пришли от меня и из моего журнала, и Вам дадут скидку в 5%!
Делала раньше ленивые вареники по разным рецептам, но, именно, этот оказался идеальным!
Рецепт от Савелия Либкина из книги «Моя Одесская кухня». Есть у меня эта книга, но рецепт зацепил, когда я увидела его у Марины magdacook , так что, им обоим спасибо!)
Нежные и вкусные, что ещё нужно для прекрасного завтрака?)

И не забываем, что на сайте "ХлебСоль" идёт голосование за звание "Фуд-блогер 2015".
Если у Вас есть желание, можете проголосовать за меня здесь http://www.breadsalt.ru/bloggers2015/ рядом с моей фотографией
и в номинации "Десерты" здесь http://www.breadsalt.ru/bloggers2015/dessert/
Заранее спасибо!)))



Read more...Collapse )
Мясо птицы и фрукты всегда хорошо «дружат», этот рецепт не исключение. Диетично, легко и вкусно!
Рецепт из журнала «школа гастронома» за 2004 год. Увидела я его у Оли (fanny), на одном из кулинарных сайтов.



Read more...Collapse )
Журнал «ХлебСоль» проводит конкурс «Лучший фуд-блогер 2015». Мне очень приятно, что я оказалась в одной линейке с самыми яркими и талантливыми блогерами. Для меня это уже победа! Лучшего блогера 2015 ждет главный приз - гастрономическое путешествие в Швейцарию!
Помимо основного голосования на лучшего блогера, есть ещё четыре номинации «Фуд-фото», «Дети», «Десерты», «Тревел». Я попала в номинацию «Десерты».
Буду очень признательна и рада, если Вы оставите свои голоса за меня (рядом с моим фото) в номинации «Блогер года» здесь http://www.breadsalt.ru/bloggers2015/
и отдельно за лучшего блогера в номинации «Десерты» здесь http://www.breadsalt.ru/bloggers2015/dessert/
Голосовать можно каждый день, раз в сутки до 18 февраля! Заранее спасибо!)



А за это я принесла Вам вкуснейшие мега-шоколадные капкейки "Шоко-шок"!)

Наконец-то, методом проб и ошибок я нашла тот самый мега-шоколадный рецепт капкейков! Это шоко-бомба! Насыщенный шоколадный вкус и кексов, и крема, крем – шоколадно-сливочно-сырный…ммм… это настоящий кулинарный оргазм!



РецептCollapse )

Лещ под сметаной 57/100

Угостили нас свежевыловленной речной рыбкой, долго не думала, как её готовить, в духовке под сметаной с лучком и томатами – один из лучших и простых вариантов. Рыба крупная, одной вполне хватило на троих пообедать. Ещё одна такая же лежит в морозилке, если у Вас есть идеи и варианты как ещё можно запечь речную рыбу в духовке, пишите внизу в комментах, спасибо заранее)
Несу в "диету №1", т.к. рыбу запечнную можно и даже нужно, половинку томата и репчатый лук после термообработки можно, и сметану в качестве соуса тоже можно)




Read more...Collapse )

Profile

vene_ro4ka
Венера

Latest Month

February 2016
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
2829     












































Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com