You are viewing vene_ro4ka


Всем привет!!! Меня зовут Венера, буду рада, если Вы зайдёте сюда и представитесь.

Mar. 11th, 2019


Персональный глобус - счетчик, показывает на глобусе из каких стран и городов посетители моего блога в текущий момент.
Глобус можно крутить в разные стороны, приближать.

У Марины magdacook уже подходит к концу баклажановый флешмоб, а я всё хочу-хочу принести ей чего-нить баклажанистого, но всё никак не могу разрадиться не хватает времени.
Сегодня, наконец-то, сошлись все звёзды, и вот она я - с пиццей из баклажан!)))
Такие баклажаны хорошо идут и как закуска, и как гарнир к рыбе/птице/мясу.
Естественно, с начинкой может быть куча вариантов, также, как и у пиццы на тесте. Так что, здесь огромный простор для фантазии, всё зависит от Ваших предпочтений и вкуса. У меня были вяленые томаты, бекон и пармезан.



Read more...Collapse )


Очень удобное тесто в использовании. Замесил один раз, убрал в холодильник, и можешь пользоваться им по мере необходимости в течении 7 дней, отрывая нужный кусочек теста на данный момент. Из такого теста можно печь фокаччу, пиццу, всякие булочки и рогалики с начинкой, пироги. Захотелось Вам, к примеру, воскресным утром, на завтрак, свежей выпечки, пожалуйста, тесто уже готово (ждёт в холодильнике своего часа), формируй изделие, и через 30-45 минут горячий завтрак готов.
В среднем, из этого кол-ва, может получится 4-5 пицц/фокачч. Ниже приведу рецепты и кол-во выпечки, которое получилось у меня из одного замеса теста (а испекла я: мини-фокаччу с вялеными томатами и розмарином, фокаччу с яблоками и тимьяном, пиццу с картофелем, сыром и сметаной (это бомба!), мини-пиццу с беконом и яйцом-глазуньей). Последняя выпечка у меня пришлась, как-раз, на седьмой день "выдержки" теста в холодильнике. Выпечка получилась такая же по вкусу и качеству, как и в первый день. А ещё думаю, что такое тесто можно смело замораживать (но я не замораживала).



Read more...Collapse )

Мороженое "Пломбир"


На улице жара невыносимая...в такую погоду, кроме мороженого, ничего не лезет..))
Увидела я это мороженое у Алеси a_lesa_lesa здесь, и не было мне покоя, пока я его не сделала. Кол-во ингредиентов я увеличила, ну а чё пачкаться..делать, так делать...короче, у меня получилось 1 кг. мороженого)))
А мороженое я люблю есть,полив сверху мёдом..)))




Read more...Collapse )

Очень простой и незатейливый пирог к чаю. Вся его прелесть в том, что печется он просто, быстро и легко, нравится почти всем, у него песочная рассыпчатая основа, приятная кислинка от клубничного джема и вкусная хрусткая кокосовая корочка.



Read more...Collapse )

Обожаю этот восточный десерт! Очень люблю есть рахат-лукум и запивать не сладким кофе... Давно чесались у меня руки приготовить его самой, ну вот..наконец-то...)) Результатом более чем довольна! Из-за наличия желатина, думала, что получится что-то схожее с мармеладом, но нет..совсем не похоже. Вот прям настоящий рахат-лукум! Оказывается, есть ещё и другие способы его приготовления, так что, на этом я не остановлюсь, буду дальше экспериментировать)))



Read more...Collapse )

Эта насадка одна из моих любимых и часто используемых. Нарезать яблоки и груши кубиком для сладких пирогов или джемов (ага, попробуй-ка ручками - полдня времени точно потеряешь), килограмм сырого картофеля для пирога с мясом, отварные овощи, соленые огурцы, яйца, ветчину для всеми любимых "Оливье" и "Винегрета", баклажаны для "заморской" икры, сельдерей, лук репчатый, свеклу сырую, кабачки,брюкву, репу...Короче, нарежет всё быстро, красиво, ровненько, стороной 10х10 мм.
Если у Вас есть кухонная машина Kenwood, эту насадку я просто настоятельно рекомендую приобрести! Особенно, Вы её оцените, когда у Вас будут намечаться гости, т.к. облегчит труд и сэкономит время реально.




Read more...Collapse )

Tags:


Ели мы много разных вкусных турецких кебабов, и этот в пергаменте, нам тоже очень понравился. Готовится быстро, без всяких танцев с бубнами, нарезал мясо с овощами, завернул всё в пергамент, засунул в духовку, и через час готов вкуснейший ужин)) А есть ещё вариант, когда мясо и овощи предварительно обжариваются перед заворачиванием в бумагу (кстати, такой вариант более популярней). А мне нравится мой, без обжаривания, и полезней получается и всё в своём соку...вкусно))



Read more...Collapse )
И ещё для полного счастья хочу показать свой лёгкий винегрет. Хоть и не совсем по сезону (он у меня ещё с зимы болтается на рабочем столе, и если не сегодня, то будет висеть до след.зимы :))), просто отдельно давать рецепт винегрета немного скучно (ведь не Америку открываю), а с кебабом до кучи - нормально)))
Почему "лёгкий"? Потому что, здесь нет картофеля и солёной капусты. Получился, действительно, лёгкий овощной салат. А ещё здесь вкусная свекла, приправленная бальзамическим уксусом.







Начну с похвастушек)) Получила посылку от девочек от agro_al за своё второе место в конкурсе  "Плов моей души". Они меня немного потеряли, т.к. я укатила в отпуск, как узнали, что приехала - сразу же, на второй день приехал курьер с посылочкой)) Вот это оперативность!)) Девчоночки, спасибо))
В посылке была сковорода со съёмной ручкой и набор круп и специй от фирмы "Агро-Альянс". Из нута, который был в этом наборе, я сразу же приготовила такой салат.
Слушайте, он тааакой вкусный получился! Мне очень понравился!) Думаю, его прекрасно подавать в качестве гарнира к рыбе, или к птице.
Одну часть салата я решила съесть так, а вторую пюрировала в паштет погружным блендером так, чтобы он был не однородным, а попадались кусочки гороха.
Я его намазала на тост с творожным сыром и ела запивая кофе...мне так вкусно было))

Салат отправляется  на флешмоб "Гастрономические путешествия" Марокко, который проходит в журнале у Евы eva_daren



Read more...Collapse )

Profile

vene_ro4ka
Венера

Latest Month

July 2014
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

















































Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com