?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Говорят "готовь сани летом", а в нашем случае - готовь рецепты вкусного мороженого ещё весной, и будет тебе летом счастье!)))
Любите вкус кофе? Если да, то такое мороженое точно для Вас! И ведь нужно здесь по ингредиентам совсем ничего, и делается моментально.



Что нужно:
Сгущенное молоко - 1 банка (380 гр.)
*Сливки 33-35% - 400 мл.,
**Кофе эспрессо быстрорастворимое - 2 ст.л.,
Кофейный ликер (или сливочный) - 2 ст.л.

Как делать:
1. В чашу миксера налить сгущенное молоко, сливки, кофейный ликёр, всыпать кофе.



2. Взбить до густой кремообразной массы.
Перелить массу в мороженицу и перемешивать до твердой консистенции (примерно 30 минут, на минимальной скорости)
После мороженицы мороженое можно сразу подавать, или убрать в морозильник до полной заморозки.

Если у Вас нет мороженицы, взбитую кофейную массу перелить в пластиковый контейнер и убрать в морозильную камеру до полного застывания.




* У Найджелы в рецепте 300 мл. сливок, пишу в рецепте сразу 400 мл., т.к. 300 - мне кажется мало и получается очень сладко (во всяком случае для меня).
**Быстрорастворимого кофе у меня дома нет, т.к. предпочитаю молоть кофе сама, поэтому, купила 2 пакетика быстрорастворимого кофе "3в1", его и использовала в рецепте.

Похожие рецепты:

Мороженое "Тирамису"



Йогуртово-смородиновый щербет




Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 31 comments — Leave a comment )
tascha_cook
Apr. 9th, 2014 08:02 am (UTC)
Классное!!! цвет волшебный просто!!!
vene_ro4ka
Apr. 9th, 2014 08:08 am (UTC)
получилось мягкое нежное мороженое, кофейное-прикофейное))
спасибо)
aranart
Apr. 9th, 2014 09:14 am (UTC)
О, я делала так, со сгущенкой и сливками, но до кофе не додумалась... Обязательно надо сделать!
vene_ro4ka
Apr. 9th, 2014 09:17 am (UTC)
вот, попробуй)
если любишь вкус кофе - понравится!)
elif_kose
Apr. 9th, 2014 09:36 am (UTC)
Так я ещё не делала - надо попробовать!!!
vene_ro4ka
Apr. 9th, 2014 09:55 am (UTC)
попробуй)) легко делать и получается вкусно))
porosolka_balt
Apr. 9th, 2014 10:01 am (UTC)
Все предельно просто. А какой у мороженого нежный цвет!
vene_ro4ka
Apr. 9th, 2014 10:05 am (UTC)
да, всегда говорю - чем проще, тем лучше))
ага, получился цвет "слоновой кости", мне самой тоже нравится))
lifetastesgreat
Apr. 9th, 2014 12:16 pm (UTC)
обожаю этот рецепт мороженого! хочу теперь кофейное!!!!
vene_ro4ka
Apr. 9th, 2014 03:25 pm (UTC)
мне тоже очень нравится такое мороженое)
Ань, попробуй с кофе, тебе понравится))
warunik
Apr. 9th, 2014 02:18 pm (UTC)
Вот хоть кофе и не пью,а всё что с ним-нежно люблю)!
vene_ro4ka
Apr. 9th, 2014 03:27 pm (UTC)
ой, а я без кофе не могу)) чашечку с утра обязательно нужно пропустить, чтобы почувствовать себя человеком))
imungu
Apr. 9th, 2014 02:23 pm (UTC)
Какое замечательное мороженое.
vene_ro4ka
Apr. 9th, 2014 03:27 pm (UTC)
очень приятное на вкус)) мне понравилось))
lorasem
Apr. 9th, 2014 03:35 pm (UTC)
Кофейной мороженное одно из самых любимых, а теперь ещё и заморачиваться
не надо:) Спасибо,Венера,отличный рецепт!:)
vene_ro4ka
Apr. 9th, 2014 04:13 pm (UTC)
Лар, забирай и пользуйся на здоровье!))
тем более, делается без всяких заморочек и танцев с бубнами)))
rusudan2
Apr. 9th, 2014 04:01 pm (UTC)
Ой ,как же вкусно!!! срочно нужно.порцию или две!
vene_ro4ka
Apr. 9th, 2014 04:12 pm (UTC)
да! делать срочно!)
(no subject) - rusudan2 - Apr. 9th, 2014 04:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vene_ro4ka - Apr. 9th, 2014 04:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - rusudan2 - Apr. 9th, 2014 04:27 pm (UTC) - Expand
t_brenon
Apr. 9th, 2014 06:47 pm (UTC)
я вот кофе терпеть не могу, а кофейную выпечку, крем кофейный люблю, вот такой парадокс), мороженое заберу, планирую мороженницу купить, рецепты собираю) кстате, какую посоветуешь?
vene_ro4ka
Apr. 9th, 2014 06:57 pm (UTC)
да, бывает и такое))
у меня мороженица та, что на фото (последние две фотографии), это дополнительная насадка к моей кухонной машине "Kenwood", я ею очень довольна))
oksi_dom
Apr. 9th, 2014 07:40 pm (UTC)
Красивое какое!! И ароматное!!!)
vene_ro4ka
Apr. 10th, 2014 04:24 am (UTC)
спасибо))
вкусное получилось мороженое, нам очень понравилось))
l_ape
Apr. 10th, 2014 09:55 am (UTC)
Я давно знаю такой рецепт, отличное мороженое получается, с любыми добавками! Венер, а чашу-мороженицу нужно в морозилку ставить? Как она работает? У меня мороженица отдельная, я однажды хотела купить китчен- эйдовкую, но прочитала, что чашу эту нужно дежать в морозилке и поостыла сразу, где же место столько найти в морозилке?
vene_ro4ka
Apr. 11th, 2014 01:54 pm (UTC)
ага, я такое ещё с бананами и нутеллой делала)
Да, Оль, надо на сутки в морозилку ставить. У меня две морозильные камеры, поэтому, для меня это не проблема))
siberwolff
Apr. 11th, 2014 07:20 am (UTC)
Спасибо! А ведь можно со свежими или замороженными ягодами такое делать, вместо кофе? Да, наверное, с чем угодно?)

Edited at 2014-04-11 07:20 am (UTC)
vene_ro4ka
Apr. 11th, 2014 01:39 pm (UTC)
конечно же, всё на Ваш вкус и фантазию)
я делала такое мороженое с нутеллой и с бананами вот здесь http://vene-ro4ka.livejournal.com/83137.html
lovely_kitchen
Apr. 13th, 2014 10:57 am (UTC)
замечательное мороженое :)
aspasia_roma
Apr. 20th, 2014 02:14 pm (UTC)
Ой, какое мороженое замечательное.
Хочу!
( 31 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  






















































Tags

Powered by LiveJournal.com