?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Ну, что же, первый пошел, и начну с десерта.
Очень вкусный и нежный чиз. Рекомендую всем, кто любит тыкву, понравится 100%!



Что нужно:
Тыква очищенная и нарезанная – 250 гр.,
Мягкий творожный сыр (у меня Карат «Violette»)– 200 гр.,
Крахмал (кукурузный, картофельный) – 1 ст.л.,
Сахар – 1/3 стакана,
Цедра лимона (если позволяет желудок) – 1 шт.,
Яйца – 2 шт.

Как делать:

Чизкейк на парУ лучше всего приготовить с вечера (впрочем, как и все остальные чизкейки).
Тыкву почистить, нарезать кубиками, уложить на противень(застеленный фольгой), и поставить запекаться в уже нагретую духовку до 200 гр.(примерно на 25-30 минут) до мягкости.
Запеченную тыкву взбить в блендере до пюреобразного состояния.
Прибавить в блендер к тыкве творожный сыр, крахмал, сахар, цедру лимона, и всё ещё раз вместе взбить.
Отдельно взбить желтки в густую пену. Влить их в тыквенную массу, и хорошо лопаточкой перемешать.
Выложить тесто в форму (предварительно застеленную пищевой пленкой), и плотно закрыть фольгой.
Установить форму  в пароварку(с уже кипящей водой), закрыть крышкой и готовить 20 минут. Затем, приоткрыть крышку и готовить ещё 5 минут.
(размеры формы: d по дну=10 см., d по верху=15 см., получилось две такие формы)
Достать форму из пароварки, остудить, и убрать на ночь в холодильник.
Подаём в охлажденном виде.













Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 18 comments — Leave a comment )
manyasha_p
Nov. 20th, 2014 09:13 am (UTC)
Какой воздушный!
vene_ro4ka
Nov. 20th, 2014 09:31 am (UTC)
да, очень нежный)
natapovarenok
Nov. 20th, 2014 09:13 am (UTC)
Как аппетитно!
vene_ro4ka
Nov. 20th, 2014 09:32 am (UTC)
Натуль, лёгкий и вкусный чиз получился)
tascha_cook
Nov. 20th, 2014 09:15 am (UTC)
Солнышко в тарелке!
vene_ro4ka
Nov. 20th, 2014 09:32 am (UTC)
ага, особенно, в нашу хмурую погоду хорошо)) глаз радует)
natavera15
Nov. 20th, 2014 10:24 am (UTC)
как аппетитно)
vene_ro4ka
Nov. 20th, 2014 10:25 am (UTC)
и вкусно!)
спасибо)
olgavb_osa
Nov. 20th, 2014 10:28 am (UTC)
Да, в пароварке подобные чизкейки очень нежные получаются!) А я и тыкву для чиза в пароварке варю.)
vene_ro4ka
Nov. 20th, 2014 10:30 am (UTC)
в след.раз тоже попробую тыкву в пароварке сварить.
спасибо, Оль)
sunpolina
Nov. 20th, 2014 12:06 pm (UTC)
Какая прелесть!!
vene_ro4ka
Nov. 20th, 2014 12:15 pm (UTC)
да, нежно и вкусно)
porosolka_balt
Nov. 20th, 2014 12:53 pm (UTC)
Очень нежный!
vene_ro4ka
Nov. 20th, 2014 07:54 pm (UTC)
спасибо))
vsetajnoejavnoe
Nov. 20th, 2014 07:07 pm (UTC)
классный проект по блюдам для желудка.
vene_ro4ka
Nov. 20th, 2014 07:55 pm (UTC)
вынуждена была начать, чтобы все рецепты для мужа были под рукой..)
vsetajnoejavnoe
Nov. 21st, 2014 05:05 pm (UTC)
ага, я в ленте дошла до поста, где ты про проект рассказываешь, понятно теперь)
tania_bondarets
Nov. 20th, 2014 10:03 pm (UTC)
красивое солнышко)
( 18 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930






















































Tags

Powered by LiveJournal.com