?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сочная, вкусная и сытная запеканка! Можно подавать с салатом, или с гарниром, и даже просто так, без ничего, тоже очень вкусно!)



Для проекта "100 диетических рецептов для желудка"

Что нужно: порция большая, можете сразу смело делить ингредиенты на 2.
Куриная грудка (2 шт.) - 1,2 кг.
Лук репчатый - 2 шт.,
Морковь - 300 гр.,
Яйца - 4 шт.,
Сметана - 3 ст.л.,
Укроп свежий - 2 ст.л.,
Соль - по вкусу.

Как делать:
Фарш будем делать сами, т.к. в магазинном сплошная кожа, жир и чуток мяса, а это всё во вред нашему желудку.
Если Ваша диета (и желудок) позволяет, то просто прокручиваем через мясорубку куриное филе.
Я же перестраховалась, куриное филе залила водой, довела до кипения и проварила минут пять. За это время филе свариться не успело, только прихватились края, а серединка всё ещё сырая, но тем не менее, мясо немного выварилось, избавив нас от лишнего "навара".
Воду слить, куриное филе прокрутить через мясорубку.
К фаршу добавить нарезанный мелко репчатый лук, укроп, яйца, сметану, морковь нарезанную тонкими брусочками (как на плов, а можно протереть через крупную тёрку), соль, перемешать всё и выложить в форму для запекания.







Форму накрыть крышкой (или фольгой) и поставить в нагретую духовку до 200 гр. на 60 минут. В последние 20 минут запекаем без крышки.
Запеканку достать из духовки, дать постоять минут десять, и подавать к столу.
Источник рецепта здесь
Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 7 comments — Leave a comment )
olgavb_osa
Dec. 5th, 2014 09:59 am (UTC)
В пароварке надо будет такое приготовить, должно ведь неплохо получиться, мне кажется!)
vene_ro4ka
Dec. 5th, 2014 10:07 am (UTC)
думаю, и в пароварке будет не плохо)
только, морковь натри на крупной тёрке, чтобы она успела приготовиться)
yul_yashka
Dec. 9th, 2014 11:25 am (UTC)
отличная запеканка, я часто готовлю такую с разными добавками
koshka_red
Dec. 1st, 2015 10:15 am (UTC)
Спасибо за рецепт, только что пообедала) Получилось очень вкусно!
vene_ro4ka
Dec. 1st, 2015 10:30 am (UTC)
Как здорово! очень рада, что понравилось!)
albina_zaripova
Aug. 9th, 2017 07:40 pm (UTC)
это безумно вкусно! неожиданно вкусно! мы слопали за один присест, буду делать еще обязательно
спасибоооо
vene_ro4ka
Aug. 9th, 2017 07:44 pm (UTC)
да-да)) на вид не очень, но зато как вкусно!)
спасибо)
( 7 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  






















































Tags

Powered by LiveJournal.com