?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Самодостаточное основное блюдо, вкусное, сытное, т.к. здесь к фаршированному перцу идут ещё отварные морковь и картофель, а в самой начинке помимо мясного фарша, ещё и натёртый цуккини Со сметанкой подаём обязательно! Получается вполне праздничное блюдо!



Для проекта "100 диетических рецептов для желудка"

Не пугайтесь, что в начинку идёт сырой фарш (нам ведь можно только вываренное мясо), перец вываривается в бульоне, и весь ненужный нам навар остаётся в нём, бульон, естественно, потом выливаем (насыщенные и наваристые бульоны нам нельзя!).

Что нужно:
Перец болгарский - 4 шт.,
Фарш говяжий (не жирный) - 500 гр.,
Цуккини (кабачок) - 1 шт.,
Лук репчатый - 1 шт.,
Картофель - 2 шт.,
Морковь - 2 шт.,
Соль - по вкусу,
Укроп сушенный - по вкусу,
Укроп свежий - по вкусу.
Вода горячая, кипяченная.

Как делать:
1. В чашку положить говяжий фарш, репчатый лук (мелко пробитый в блендере), цуккини натертый на мелкой тёрке (отжав жидкость), соль - всё хорошо перемешать.
2. Наполнить фаршем почищенный и промытый болгарский перец.
3. Фаршированный перец положить в широкую кастрюлю, по краям добавить почищенные и крупно нарезанные картофель с морковью, залить всё горячей кипяченной водой, чтобы вода полностью покрывала овощи, посолить бульон по вкусу, добавить немного сушенного укропа, закрыть крышкой и поставить варить на 45-50 минут, на умеренном огне.
4. Готовый фаршированный перец и овощи выложить на блюдо, присыпать сверху свежим укропом и подавать со сметаной.
Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 10 comments — Leave a comment )
armushik
Dec. 10th, 2014 10:58 am (UTC)
Ну,это уже одно из любимых блюд...Вкусно,красиво,празднично!
vene_ro4ka
Dec. 10th, 2014 10:59 am (UTC)
такое любят все, точно)
l_ape
Dec. 10th, 2014 11:57 am (UTC)
Перец и перец, вкусно - да! Но это чудо в горошек, вот что я люблю больше всего… посудаааа!)))
vene_ro4ka
Dec. 10th, 2014 01:08 pm (UTC)
сама больна этим))) дома складировать всё это уже негде..))
в магазинах бью себе по рукам, чтобы опять лишнюю тарелку не купить..)
dancedance92
Dec. 10th, 2014 01:56 pm (UTC)
Очень красивые фотографии)))
vene_ro4ka
Dec. 10th, 2014 02:09 pm (UTC)
спасибо))
surrealnay
Dec. 10th, 2014 07:20 pm (UTC)
Сто лет не делала перцы... ярко у тебя прям светофор !!!
vene_ro4ka
Dec. 12th, 2014 10:08 am (UTC)
Спасибо, Заремочка))
В такую погоду очень хочется яркости в еде)
lily_rocha
Dec. 11th, 2014 10:15 am (UTC)
Очень красиво!
тоже иногда без мяса делаю))
vene_ro4ka
Dec. 12th, 2014 10:08 am (UTC)
Спасибо))
( 10 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  






















































Tags

Powered by LiveJournal.com