?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Рыбные "палочки" 28/100

Без всяких вступительных слов...просто и вкусно!)



Что нужно (12 штук):
Филе белой рыбы (треска) - 800 гр.,
Желток - 2 шт.,
Петрушка свежая - 2 ст.л.,
Соль - 1 ч.л.

Для панировки:
Белок - 2 шт.,
Яйцо - 1 шт.,
сухари панировочные - 150 гр.

Как делать:
В фудпроцессор с насадкой "нож" положить филе рыбы, петрушку, желтки яиц, соль - пробить всё однородной массы.
Лоток (или любая прямоугольная форма), примерно, размером 28 на 19 см., застелить пищевой пленкой, выложить фарш, утрамбовать, накрыть пленкой и убрать в холодильник на пару часов.



Затем, вынуть рыбный фарш, нарезать его на "палочки", обмакнуть во взбитых белках с яйцом, обвалять в панировочных сухарях.







Рыбные "палочки" запекать в нагретой духовке при 180 гр. 20 минут.
Остатки сырых "палочек" можно заморозить.

Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 18 comments — Leave a comment )
sdvoryanchikov
Feb. 28th, 2015 09:53 am (UTC)
просто и вкусно :)
vene_ro4ka
Feb. 28th, 2015 10:04 am (UTC)
да, так и есть)
спасибо)
mujnina_jena
Feb. 28th, 2015 01:01 pm (UTC)
красота, выглядит очень аппетитно, как в рекламах всяких фаст-фудов. только знаешь, что натуральное и полезное. обязательно попробую
vene_ro4ka
Feb. 28th, 2015 01:36 pm (UTC)
да, всё натур.продукт)))
их можно ещё обжарить во фритюре, будет менее полезно, но не менее вкусно!))
yul_yashka
Feb. 28th, 2015 02:09 pm (UTC)
как прекрасно, что в духовке, а не во фритюре! спасибо за рецепт!
vene_ro4ka
Feb. 28th, 2015 02:47 pm (UTC)
а ещё можно в пароварке приготовить)
yul_yashka
Feb. 28th, 2015 06:33 pm (UTC)
в духовке мне больше импонирует)
tania_bondarets
Feb. 28th, 2015 02:28 pm (UTC)
отличное блюдо!!!
vene_ro4ka
Feb. 28th, 2015 02:47 pm (UTC)
да, очень удобно, когда есть такие полуфабрикаты в морозилке)
silverina1
Feb. 28th, 2015 05:36 pm (UTC)
Отличное блюдо - вкусное и полезное)
vene_ro4ka
Feb. 28th, 2015 06:49 pm (UTC)
вот, рыбные котлеты не очень люблю, а эти "палочки" очень даже нравятся))
спасибо, Лен))
letterberry
Feb. 28th, 2015 08:53 pm (UTC)
Какая замечательная идея!
chef_janette
Mar. 1st, 2015 12:55 am (UTC)
Чудесная идея.
iryniryn
Mar. 1st, 2015 07:14 am (UTC)

А какой бы соус к ним?

vene_ro4ka
Mar. 1st, 2015 09:41 am (UTC)
можно сырный, или просто смешать майонез с кетчупом.
natalymoon
Dec. 7th, 2015 08:30 pm (UTC)
А как делают сырный соус?
vene_ro4ka
Dec. 7th, 2015 08:34 pm (UTC)
честно говоря, я всегда беру покупной, сама не заморачиваюсь с ним)
natalymoon
Jan. 2nd, 2016 02:15 pm (UTC)
Приготовила. Вкусненькие. Но, честно говоря, сухие получились. Может я передержала? Попробую в следующий раз как в рыбные котлетки, булочки размоченной с молочком добавить. А так очень хороший рецептик, спасибо!
( 18 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930






















































Tags

Powered by LiveJournal.com