?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Красивая и вкусная закуска для праздничного стола.
Такие корзиночки из теста фило можно напечь заранее, положить в пластиковый контейнер и хранить при комнатной температуре. Неделю пролежат точно!) А можно просто купить готовые тарталетки в магазине, если Вам лень возиться с корзиночками.



Что нужно (выход 9 шт.)

Для корзиночек:

Тесто фило - 5 листов
Оливковое масло - для смазывания формочек

***************************************

Крем-авокадо:

Авокадо - 2 шт.,
Йогурт греческий натуральный - 90 гр.,
Соус Табаско - 10-12 капель,
Соль - по вкусу

**************************************

Оливковая сальса:

Оливки черные без косточек - 60 гр.,
Томаты-черри - 100 гр.,
Лук красный - 1/4 часть,
Кинза свежая - 0,5 небольшого пучка,
Сок лимона - 1 ст.л.
Соль, черный перец - по вкусу.

Как делать:

Сначала займёмся приготовлением корзиночек из теста фило.
Нагреть духовку до 180 гр.
Пять листов теста фило разрезать на квадраты, которые должны быть на 3 см. больше, чем размер силиконовых формочек, в которых будем выпекать.
Силиконовые формочки для кексов смазать оливковым маслом, выложить нарезанными квадратами фило.
Силиконовые формочки с тестом поставить в нагретую духовку до 180 гр. на 8 минут.
Пока выпекаются корзиночки, займёмся начинкой.
Авокадо почистить, нарезать, положить в фуд-процессор с насадкой нож. Добавить йогурт, соус Табаско, соль, взбить всё до однородного пюре.
Теперь нарежем всё для оливковой сальсы.
Мелко нарезать томаты-черри, оливки, красный лук и кинзу. Перемешать всё, приправить лимонным соком, солью и черным свежемолотым перцем.
Собираем наши капкейки: выложить в корзиночки крем из авокадо и сверху разложить оливковую сальсу.




Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 20 comments — Leave a comment )
appeti
Apr. 29th, 2015 10:31 am (UTC)
Какая красота!
vene_ro4ka
Apr. 29th, 2015 10:34 am (UTC)
ага, красиво смотрится)
electrolyte_14
Apr. 29th, 2015 12:14 pm (UTC)
Изящная закусочка, и по смыслу, и по содержанию.
vene_ro4ka
Apr. 29th, 2015 01:03 pm (UTC)
спасибо))
sunpolina
Apr. 29th, 2015 03:56 pm (UTC)
Очень красиво!
vene_ro4ka
May. 1st, 2015 12:44 pm (UTC)
спасибо))
chef_janette
Apr. 29th, 2015 04:11 pm (UTC)
Венера, чудесная идея. Тоже использую эти корзиночки для гостей, и начиняю любым салатом. А эта идея с авокадо мне очень понравилась.
vene_ro4ka
May. 1st, 2015 12:48 pm (UTC)
Любителям авокадо понравится))
спасибо, Жанна)
annet_bakery
Apr. 29th, 2015 04:27 pm (UTC)
красиво смотрится! Очень аппетитно и празднично!
vene_ro4ka
May. 1st, 2015 12:48 pm (UTC)
спасибо)) да, они могут украсить любой праздничный стол)
agro_al
Apr. 29th, 2015 04:58 pm (UTC)
Венерочка, ты моя ж красота! Какая у тебя эстетика и какая сказка!! Блеск!!!
Ты меня заворожила каждой фотографией
vene_ro4ka
May. 1st, 2015 12:49 pm (UTC)
Спасибо, Заремочка))
Мне очень приятно слышать такие слова))
silverina1
Apr. 29th, 2015 05:03 pm (UTC)
Шикарная закуска!
vene_ro4ka
May. 1st, 2015 12:50 pm (UTC)
Спасибо, Лен)
tania_bondarets
Apr. 29th, 2015 07:02 pm (UTC)
выглядит очень элегантно, класс
vene_ro4ka
May. 1st, 2015 12:50 pm (UTC)
Спасибо, Танюш))
olgavb_osa
Apr. 29th, 2015 11:04 pm (UTC)
Очень эффектно!)
vene_ro4ka
May. 1st, 2015 12:50 pm (UTC)
Спасибо, Оль))
sky_dream_l
Apr. 30th, 2015 06:31 pm (UTC)
Очень интересное блюдо!!
vene_ro4ka
May. 1st, 2015 12:51 pm (UTC)
спасибо))
( 20 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      






















































Tags

Powered by LiveJournal.com