?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Рецепт салат нашла на сайте турецких домохозяек, он так и назывался "Турецкий огуречный салат".
Я думала, что огуречным салатом меня не удивить...но, как же я ошибалась..)) Очень вкусный йогуртово-лимонно-чесночный соус, мята, укроп - все это прекрасно сочетается со свежими хрустящими огурцами! Готовьте, ловите момент, пока сезон свежайших огурцов и мяты!)




Что нужно:
Огурцы не большие - 6 шт.,
Укроп свежий - 30 гр.,
Мята свежая - 30 гр.,
Лук красный репчатый - 0,5 шт.,

Для соуса-заправки:
Йогурт греческий - 125 гр.,
Сметана - 50 гр.,
Сок лимона - 2 ст.л.,
Оливковое масло - 2 ст.л.,
Чеснок натертый - 2 зуб.,
Соль - 0,5 ч.л.,
Перец черный молотый - по вкусу,
Сахар - щедрая щепотка.

Как готовить:
Огруцы нарезать полукружочками, к ним добавить нарезанную зелень и мелко нашинкованный красный лук.
Смешать все ингредиенты для заправки, взбить вилочкой до однородного соуса.
Заправить салат соусом, перемешать и сразу подавать.
Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 29 comments — Leave a comment )
ilona_fanilla
Jul. 8th, 2015 10:27 am (UTC)
Супер, надо будет сделать)
vene_ro4ka
Jul. 8th, 2015 10:43 am (UTC)
сделай! мне очень нравится..и просто, и вкусно!)
imungu
Jul. 8th, 2015 10:56 am (UTC)
Удивил, говоришь. Значит надо делать!
vene_ro4ka
Jul. 8th, 2015 11:24 am (UTC)
обязательно надо!))
tascha_cook
Jul. 8th, 2015 11:17 am (UTC)
Летний, такой...освежающий салатик!
vene_ro4ka
Jul. 8th, 2015 11:25 am (UTC)
в жару то, что нужно!))
agro_al
Jul. 8th, 2015 12:06 pm (UTC)
Как же я люблю такой салат, кстати и в марокканской кухни такой есть салат, так что думаю во многих восточных странах такой салат есть, а он такая сказка!
vene_ro4ka
Jul. 8th, 2015 01:55 pm (UTC)
вполне возможно, кухни восточных стран во многом переплетаются))
согласна, он - сказка!)) хоть и очень простой и по ингредиентам, и по способу приготовления))
agro_al
Jul. 8th, 2015 02:01 pm (UTC)
Ты знаешь лишний раз убеждаюсь, что в простоте гениальность!! не зря не зря это все!!
vene_ro4ka
Jul. 8th, 2015 02:11 pm (UTC)
точно! всё гениальное - просто!)
nata_vkusidey
Jul. 8th, 2015 01:07 pm (UTC)
Люблю я такие салаты)
vene_ro4ka
Jul. 8th, 2015 01:56 pm (UTC)
и мне очень нравятся)))
gulya_fotomama
Jul. 8th, 2015 01:31 pm (UTC)
замечательный рецепт!!!
vene_ro4ka
Jul. 8th, 2015 01:56 pm (UTC)
Гуля, вот прям рекомендую попробовать!)
silverina1
Jul. 8th, 2015 04:18 pm (UTC)
Возьму на заметку) Венер, а йогурт обязателен или можно только сметаной обойтись?
vene_ro4ka
Jul. 8th, 2015 04:32 pm (UTC)
Лен, я думаю, можно и только на сметане - тогда, чуть больше лимонного сока, для кислинки
можно только на йогурте, без сметаны...как душе угодно твоей!))
но, как по мне, лучше всего и то, и другое вместе положить)
silverina1
Jul. 8th, 2015 05:48 pm (UTC)
Учту, Венер) Просто йогурт я редко покупаю, а сама делаю его почему-то зимой обычно)) А сметана обычно всегда дома есть, с ней мне проще намного.
natapovarenok
Jul. 8th, 2015 06:38 pm (UTC)
Должно быть очень вкусно!
vene_ro4ka
Jul. 8th, 2015 06:41 pm (UTC)
так и есть!))
alisa_the_cat
Jul. 8th, 2015 09:15 pm (UTC)
я вот точно знаю - это вкусно, потому что напоминает "грузинскую окрошку", которую еще в студенчестве ела в гостях у подруги - там просто кефира для заправки было много, холодный суп был :) очень свежий вкус, с остринкой, в жару - самое оно!
vene_ro4ka
Jul. 10th, 2015 06:01 pm (UTC)
окрошку всегда делала и делаю только на кефире - это очень вкусно!)))
если любишь такую окрошку, то и этот салат понравится!))
agro_al
Jul. 9th, 2015 03:44 am (UTC)
Это же так вкусно!Мята,йогурт,огурец созданы друг для друга,а остальные ингредиенты только украшают этот союз))
vene_ro4ka
Jul. 10th, 2015 06:02 pm (UTC)
Арминочка, всё правильно говоришь!)) Так онО и есть)))
tania_bondarets
Jul. 9th, 2015 05:41 pm (UTC)
тоже люблю это сочетание из Турции)
vene_ro4ka
Jul. 10th, 2015 06:02 pm (UTC)
знаю, знаю твою любовь к Турции и её кухне)))
tania_bondarets
Jul. 10th, 2015 07:58 pm (UTC)
как ее не любить)
nani90
Jul. 10th, 2015 04:31 pm (UTC)
Какая свежесть! Непременно надо сделать, спасибо!
vene_ro4ka
Jul. 10th, 2015 06:03 pm (UTC)
да,да..)) обязательно нужно повторить его)))
agro_al
Jul. 14th, 2015 10:03 am (UTC)
заинтриговала :)) попробую!
( 29 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930






















































Tags

Powered by LiveJournal.com