?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Вот, стопудофф, что так приготовленная куринная грудка получается всегда сочной!
Её и детям хорошо давать, и тем кто на диете, и в салаты всякие куриные пойдёт!
А ещё у меня есть запеканка из картофеля и цуккини под сливочным соусом!
Она легкая и сытная! Если Вам захочется к ней мяса, рекомендую подать сочную куриную грудку, запеченную в фольге.



Что нужно:
Филе куриное - 1 шт.,
Вода - 1 ст.л.,
Соль - по вкусу.
Фольга.
Вообще, для её приготовления (кроме ингредиентов описанных в рецепте) используется 1 ст.л. яблочного сока и черный молотый перец. Яблочный сок я заменила на воду, т.к. лишний "уксус" для нашей диеты не нужен, и черный перец исключила. Ну, а Вы готовьте так, как посчитаете нужным))

Как готовить:
Куриное филе промыть, обсушить, посолить.
Положить в фольгу, края фольги поднять кверху, влить 1 ст.л. воды, фольгу герметично завернуть, в виде "лодки", чтобы швы были наверху. Для дополнительной защиты, завернуть её в ещё один слой фольги.
Запекаем куриное филе в нагретой духовке до 180 гр. 20-25 минут. Затем, вынуть из духовки и не открывать пакет фольги ещё 10 минут.
Фольгу развернуть, филе нарезать и подавать.
Важно! Каждое филе заворачивать в фольгу отдельно!

Запеканка из картофеля и цуккини под сливочным соусом.



Что нужно:
Картофель - 3 шт крупных (500 гр.)
Цуккини - 1 шт. средняя (300-400 гр.)
Молоко - 300 мл.,
Сливки 10 % (кому можно, можете и пожирнее взять) - 200 мл.,
Яйцо - 3 шт.,
Чеснок - 1 зуб. (он здесь только для аромата, остроты никакой не даёт),
Соль - 0,5-1 ч.л.
Тимьян свежий - 2-3 веточки.
Сыр тертый - 150 гр.

Как готовить:
Картофель почистить, цуккини только помыть, не чистить от кожуры.
При помощи овощерезки нарезать овощи кружочками толщиной 2 мм.



Миксером смешать молоко, сливки, яйца, соль, натертый зубчик чеснока. Затем, туда добавить листочки тимьяна, перемешать.
Форму для запекания d=25 см. смазать сливочным маслом, выложить туда овощи внахлест в один ряд. Залить овощи соусом и поставить в нагретую духовку до 180 гр. на 60 минут. В последние 10 минут приготовления вынуть форму с запеканкой, присыпать натертым сыром и запечь до готовности.
После запекания дайте пирогу постоять минут 10-15, а потом уже подавать!) приятного аппетита!)





Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 21 comments — Leave a comment )
sky_dream_l
Aug. 12th, 2015 08:23 am (UTC)
Красота!
vene_ro4ka
Aug. 12th, 2015 08:28 am (UTC)
согласна!))
fox511
Aug. 12th, 2015 09:37 am (UTC)
Так. Кажись я знаю куда пристроить бесхозные кабачки и картошку.
vene_ro4ka
Aug. 12th, 2015 09:42 am (UTC)
вот! всё правильно! туда их, туда!))
alisa_the_cat
Aug. 12th, 2015 09:53 am (UTC)
овощная запеканка - красота! произведение искусства :)
vene_ro4ka
Aug. 12th, 2015 09:55 am (UTC)
ой, спасибо))
она такая вкусная получилась)))
aliya_osa
Aug. 12th, 2015 10:22 am (UTC)
Спасибо за такие простые рецепты! Минимум затрат (как финансовых, так и временных) - это то что мне сейчас необходимо.

З.Ы. кур.грудка раз на раз получается :( а все потому что фольга иногда протекает, буду заворачивать надежнее. ;)
vene_ro4ka
Aug. 12th, 2015 10:32 am (UTC)
да на здоровье!) ещё плюс - это здоровая и полезная еда!)
да, я её заворачиваю в два слоя, хотя и с одним не протекает...самое главное, шов оставляй на верху)
annr1975
Aug. 12th, 2015 10:29 am (UTC)
Запеканку надо попробовать, очень аппетитная, мерси :)
vene_ro4ka
Aug. 12th, 2015 10:33 am (UTC)
на здоровье!)
буду рада, если понравится!)
lily_rocha
Aug. 12th, 2015 11:24 am (UTC)
про филе полезна информация, спасибо)
Запеканка красотка!
vene_ro4ka
Aug. 12th, 2015 11:56 am (UTC)
да, иногда после варки, сухим получается филе, а по этому рецепту - 100% будет сочным!)
nani90
Aug. 12th, 2015 02:51 pm (UTC)
За запеканку-большое спасибо, искала такой рецепт очень!
vene_ro4ka
Aug. 12th, 2015 03:16 pm (UTC)
на здоровье!
буду рада, если понравится!)
olgavb_osa
Aug. 13th, 2015 02:17 pm (UTC)
Чудеснейшая запеканка!)
agro_al
Aug. 14th, 2015 09:14 am (UTC)
оой какая корочка прекрасная у запеканки)) прям захотелось!
b04ata
Aug. 15th, 2015 04:14 pm (UTC)
Сделала запеканку - вкуснющая!!!!!!!!! И выглядит празднично! Спасибо за рецепт!
vene_ro4ka
Aug. 15th, 2015 04:40 pm (UTC)
На здоровье!)))
sunpolina
Aug. 17th, 2015 01:48 pm (UTC)
Запеканочка шедевральна!
sunpolina
Jul. 2nd, 2016 04:26 am (UTC)
Благодарю, это было чудесно :)

vene_ro4ka
Jul. 2nd, 2016 02:07 pm (UTC)
ух, ты!) здорово!))
и тебе спасибо за комментарий!)
( 21 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  






















































Tags

Powered by LiveJournal.com