?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Итак, настал заключительный, третий этап конкурса «Скатерть-Самобранка» от Tefal. Этот этап будет в стилистике сказки «Молочные реки, кисельные берега» (готовим блюда из творога или кисломолочные продукты, кисель (десерты).
На этот раз, я приготовила в своей мультиварке Tefal RK 812 домашний творог из кефира и свой любимый морковно-яблочный кисель. А оформить фото решила в стиле самого конкурса - скатерти-самобранки))

«А ну-ка, скатерть-самобранка, раскатись,
Развернись да расстелись,
Дай попить мне и поесть,
Что на белом свете есть!»



Морковно-яблочный кисель.

Что нужно:
Яблоки - 500 гр (4 шт.средние)
Морковный сок (свежевыжатый, или готовый морковный сок) - 300 мл.,
Вода бутилированная - 200 мл. + 100 мл.,
Сахар - 3 ст.л.,
Крахмал - 1 ст.л.

Как готовить:
Яблоки почистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками, положить в чашу для мультиварки.
Яблоки залить соком (300 мл.) и водой (200 мл.), всыпать сахар, перемешать.



На панели мультиварки, нажимая на кнопку «Меню», выбрать режим «Суп».
Затем, чтобы установить время приготовления, нажать на кнопку «Таймер», и при помощи кнопки со стрелкой установить 15 минут. Нажать на кнопку «Старт», варить при закрытой крышке.
В 100 мл. воды развести 1 ст.л. крахмала и за 2-3 минуты до окончания варки, влить тонкой струйкой в кисель, постоянно помешивая, довести до кипения (но не кипятить!) и загустения, выключить мультиварку.



Домашний творог из кефира.

Что нужно:
Кефир 3,2% - 2 литра.

Как готовить:
В чашу мультиварки влить кефир.
На панели мультиварки, нажимая на кнопку «Меню», выбрать режим «Творог».
Затем, чтобы установить время приготовления, нажать на кнопку «Таймер», и при помощи кнопки со стрелкой установить 1 час. Нажать на кнопку «Старт», готовить при закрытой крышке.



Через час посмотреть, отделилась ли сыворотка, если отделилась, выключить мультиварку.
Дуршлаг установить на кастрюлю или в чашку. В дуршлаг положить чистую сухую х/б ткань и влить туда сыворотку с творогом. Дать сыворотке полностью стечь (где-то в течении часа), завязать концы ткани и убрать творог охлаждаться в холодильник.
Из 2-х литров кефира у меня вышло 400 гр. домашнего творога!



Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 10 comments — Leave a comment )
t_brenon
Dec. 11th, 2015 09:00 am (UTC)
какие картинки!!!
vene_ro4ka
Dec. 11th, 2015 09:04 am (UTC)
честно говоря, мне и самой очень нравятся)))
спасибо))
olgavb_osa
Dec. 11th, 2015 09:13 am (UTC)
Шикарные разносолы!))) Творог выглядит потрясающе, прям идеальной консистенции!)
vene_ro4ka
Dec. 11th, 2015 09:26 am (UTC)
Спасибо, Оль!))
Я и сама удивилась тому, что творог получился, именно, идеальным! По вкусу совершенно не кислый. И выход хороший - из 2 литров кефира вышло 400 гр.творога. дёшево и сердито)))
теперь буду делать свой творог))
katusha_2109
Dec. 11th, 2015 11:26 am (UTC)
Первая фотография такая хлебосольная, очень по-русски!
vene_ro4ka
Dec. 11th, 2015 11:37 am (UTC)
спасибо))
старалась изобразить стилистику конкурса "скатерть-самобранка"))
sunpolina
Dec. 12th, 2015 01:01 pm (UTC)
Всё красиво и вкусно так :)
vene_ro4ka
Dec. 13th, 2015 06:39 am (UTC)
Спасибо большое!))
agro_al
Dec. 15th, 2015 04:50 pm (UTC)
Какой богатый стол! А я совсем не успеваю в конкурсе поучаствовать ((
rinav71
Dec. 14th, 2016 12:39 am (UTC)
а в моей мультиварке нет опции творог, что делать в таком случае? обычно я разогреваю сыворотку в обычной кастрюле, добавив пару капель лимона.
( 10 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  






















































Tags

Powered by LiveJournal.com