?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Делала фотографии новым фотоаппаратом. Вернее просила мужа сфоткать, так как я сама ещё не разобралась с ним, мне с моим старым "дружочком" привычнее...))) А он, вроде бы, уже практически с ним на "ты". К моему удивлению, скинув фотки на комп, я поняла, что их совершенно не нужно обрабатывать в фотошопе...они и так яркие и четкие. Вот что значит хорошая техника!)))
Так что, это первые тестовые фотографии с моего Nikona.











Ингредиенты:
Баранина фарш - 850 гр.,
Имбирь свежий тертый - 2 см.,
Красный перец чили свежий - 1 шт.,
Кориандр молотый - 1 ч.л.,
Карри порошок - 1 ч.л.,
Перец черный молотый,
Йогурт натуральный - 300 мл.,
Сухое молоко - 6 ст.л.,
Миндаль хлопьями,
Сахар - 0,5-1 ч.л.,
Масло оливковое - 1 ст.л.,
Порошок чили - 1/4 ч.л.

В фарш добавить имбирь, нарезанный мелко перец чили, карри, кориандр, посолить, поперчить
Добавить 2-3 ст.л. йогурта и 3 ст.л. сухого молока. Перемешать фарш в блендере, с помощью насадки для смешивания(я перемешивала погружным блендером). Разделить фарш на 18 частей, и сформировать из фарша шарики. Обвалять в хлопьях миндаля, выложить на противень(не забудьте застелить фольгой, чтобы потом меньше было мыть), оставив между котлетами достаточно места, посколько они могут увеличиться в процессе запекания.
Смешайте оставшийся йогурт, сухое молоко, сахар, оливковое масло и порошок чили. Добавьте соль, и хорошо полейте каждый шарик получившимся соусом.
Запекайте в нагретой духовке до 190 гр. 30 минут. По окончании времени приготовления, миндаль должен стать золотистым и хрустящим. Котлеты получаются сочными. Подаём сразу, в горячем виде.
На гарнир хорошо будет кускус и салат из свежих овощей.
Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 21 comments — Leave a comment )
warunik
Mar. 15th, 2011 04:23 pm (UTC)
Если я вижу в рецепте баранину-значит это блюдо мне нравится по любому! Фотки действительно классные.Вот только вечером,со вспышкой точно такие же страшные как и с мыльницей:))
У нас машина каждую неделю гоняет в Москву.Вроде где то в районе Химок...еще переспрошу. Может передать тебе уже наконец то мак:)?
vene_ro4ka
Mar. 15th, 2011 06:11 pm (UTC)
Ольга, со вспышкой желательно не фоткать, нужен хороший свет. Мне мой сделал пару прожекторов, вот я их и врубаю, когда начинаю фотографировать))))
Неее, Оль, лучше не надо... Химки - это другой конец света))) Да, ладно, забудь уже...))))
warunik
Mar. 15th, 2011 06:30 pm (UTC)
Ай яй яй...Придется месяц маковую выпечку потреблять:)))
vene_ro4ka
Mar. 15th, 2011 06:33 pm (UTC)
зато, как тебе будет вкусно...))))) смотри, не растолстей...))))
vene_ro4ka
Mar. 15th, 2011 06:13 pm (UTC)
Да, а котлетки получаются в индийском стиле: карри, имбирь и т.д.....)))
ex_curlypat
Mar. 15th, 2011 05:22 pm (UTC)
такие гламурненькие котлетки:)))
vene_ro4ka
Mar. 15th, 2011 06:14 pm (UTC)
Никуль, ага...)))такие не стыдно и гостям подать...))))
from_turkey
Mar. 15th, 2011 07:23 pm (UTC)
Как вкусно!!!
vene_ro4ka
Mar. 15th, 2011 07:39 pm (UTC)
Надюш, спасибо!)))
irrez
Mar. 15th, 2011 09:18 pm (UTC)
Сочные с хрустящей корочкой - как вкусно!
Фотки классные, что-то я пропустила, что у тебя фотик новый! Поздравляю!!!
vene_ro4ka
Mar. 16th, 2011 03:43 pm (UTC)
Да, Ир...вот на 8 марта подарили..))) теперь разбираюсь...сложная техника...))) до меня с трудом доходит, я же блондинка)))))
irrez
Mar. 16th, 2011 07:26 pm (UTC)
Ага, посмотрела- сын подарил! Вот, молодец!!! Сам выбирал или уже знал, какой ты хочешь?
vene_ro4ka
Mar. 16th, 2011 07:27 pm (UTC)
... уже знали))))
irrez
Mar. 16th, 2011 07:37 pm (UTC)
Я хочу Canon EOS 550D. А ты сама выбирала или кто-то "знающий" подсказал?
vene_ro4ka
Mar. 16th, 2011 09:33 pm (UTC)
муж полгода "висел" на всяких фото-блогах, общался с фотографами-профессионалами, они советовали, смотрел в инете фотографии сделанные этим фотиком, вообщем мы много всего разного перебрали, пересмотрели, и всё-таки решили остановиться на этом. но к нему надо будет прикупить ещё пару объективов, оказывается у зеркалок у каждого объектива своё применение...
irrez
Mar. 17th, 2011 09:43 am (UTC)
Понятно! У меня тоже муж в технике разбирается- вся бытовая техника, что имеется дома, выбрана им:))
И цифровик, которым я сейчас фоткаю:) Хочу новый, но пока только выбираю. Как будут деньги, так мужу и дам задание, может и такой же купим:))
Слышала, что "полтинником" отлично получается снимать еду. Как-то смотрела объективы, так некоторые стоят дороже хорошего фотоаппарата!
nuta_romashkina
Mar. 16th, 2011 11:57 am (UTC)
фотографии изумительные!!!!!
и как вкусно :)
vene_ro4ka
Mar. 16th, 2011 03:44 pm (UTC)
Анют, спасибо))))
swisska
Mar. 21st, 2011 01:09 pm (UTC)
Поздравляю с обновкой! Одним никонистом больше, ура! А какая камера?
vene_ro4ka
Mar. 21st, 2011 01:15 pm (UTC)
Спасибо!!!))) Nikon D90. Разница сразу чувствуется после моей мыльницы))) но мне, немного, ещё сложно))) разбираться и разбираться ещё!
swisska
Mar. 21st, 2011 01:19 pm (UTC)
Хорошая камера! Ничего, все с опытом придет!
( 21 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  






















































Tags

Powered by LiveJournal.com