?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Масленичная неделя закончилась, а у меня ещё есть блины, которые показать вовремя совершенно не было времени. Пекла их по рецепту своих «идеальных, столовских», нафаршировала пастой из авокадо и крем-чиза, подала с красной икрой! Правда, ведь, они красивые и праздничные получились?!) А уж какие вкусные!) Такие блины с лёгкость украсят любой торжественный стол!)
Несу их к Татьяне tania_bondarets на ФМ «Блины» Вроде, успеваю ещё))



Что нужно для блинов:
Молоко – 1 литр,
Яйца – 6 штук,
Сахар – 100 гр.,
Соль – 15 гр. (примерно, 0,5 ст.л.),
Масло растительное – 120 гр. (или 130 мл.),
Мука – 350 гр.

Как готовить:
В чашку влить молоко, разбить яйца, добавить соль, сахар, растительное масло, взбить слегка миксером до однородной массы.
Всыпать просеянную муку, взбить миксером до растворения комочков.
Жарить на среднем огне. Перед жаркой первого блина, сковороду хорошо нагреть и смазать растительным маслом. Жарить с двух сторон до румяности.
Не забывайте, во время выпечки, постоянно помешивать тесто половником, чтобы на дно чашки не оседала густота и, чтобы тесто было однородным.

Что нужно для начинки: (из данного кол-ва начинки вышло фаршированных 7 блинов)
Авокадо – 1 шт.,
Сливочный творожный сыр (типа Альметте, Хохланд) – 200 гр.,
Укроп (свежий, нарубленный) – 2 ст.л.,
Чеснок – 1 зуб.
Икра красная – 1 баночка, для подачи.

Как готовить:
В чашу блендера положить почищенный и нарезанный авокадо, творожный сыр, нарезанный укроп, выдавленный зубчик чеснока – взбить всё в однородную пасту.

На каждый блин положить по 1 ст.л. начинки, свернуть их трубочкой, разрезать посередине наискосок, на срез выложить красную икру. Подаём сразу же!)

Под рюмочку беленькой, холодненькой Ваши гости сметут эти блины!

Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 62 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
mozg72
Mar. 16th, 2016 09:20 am (UTC)
...прям пирДуха какой-то:):):) щедро так:):):) и богато!!!
я бы и без беленькой смела:):):)
ну в крайнем случае под любимый брют:):):)

Edited at 2016-03-16 09:21 am (UTC)
vene_ro4ka
Mar. 16th, 2016 09:30 am (UTC)
прям пирДуха какой-то:):):
знаешь, и просто с чаем, или кофейком, тоже хорошо)))))
katusha_2109
Mar. 16th, 2016 09:20 am (UTC)
Авокадо со сливочным сыром смешивать не пробовала, интересная идея))
Фотографии как всегда на высоте!
vene_ro4ka
Mar. 16th, 2016 09:34 am (UTC)
авокадо с сыром очень хорошо дружат, туда ещё маленько чесночка для пикантности, и даже просто мазать на тост очень вкусно!)
(no subject) - vene_ro4ka - Mar. 16th, 2016 09:34 am (UTC) - Expand
imungu
Mar. 16th, 2016 09:41 am (UTC)
Замечательные блины. В начинке все, что я люблю.
vene_ro4ka
Mar. 16th, 2016 09:55 am (UTC)
Спасибо, Ириш)
Начинка сама по себе хороша, согласна!)
tania_bondarets
Mar. 16th, 2016 09:58 am (UTC)
нарядные какие! вкусно как)
vene_ro4ka
Mar. 16th, 2016 09:59 am (UTC)
Спасибо, Танюш!)
да украсят любой праздничный стол)
(no subject) - tania_bondarets - Mar. 16th, 2016 10:14 am (UTC) - Expand
bufetum
Mar. 16th, 2016 10:17 am (UTC)
Волшебная закуска и волшебная фотография.
(под коньяк тоже ничего так идет)))
vene_ro4ka
Mar. 16th, 2016 10:19 am (UTC)
согласна, и под коньячок отлично!))
спасибо)
orange_dahlia
Mar. 16th, 2016 10:57 am (UTC)
действительно, блины-красавцы!
vene_ro4ka
Mar. 16th, 2016 01:38 pm (UTC)
спасибо))
nessfoxy
Mar. 16th, 2016 11:02 am (UTC)
Ммм!
vene_ro4ka
Mar. 16th, 2016 01:38 pm (UTC)
дааа))))
natali_velna
Mar. 16th, 2016 11:07 am (UTC)
Съела бы все блинчики, в них все, что я люблю! Авокадо просто обожаю, кладу его везде, где можно)), только вот сейчас он почему-то пропал у нас в магазинах, может не сезон... Я слой пюре из авокадо даже кладу в мимозу, хотя она у меня такая переделанная, что уже и не мимоза в итоге))) В общем, идею себе такую сохраню, надо будет испробовать))
vene_ro4ka
Mar. 16th, 2016 01:42 pm (UTC)
авокадо даже и если есть в магазине, то такое ужасное и деревянное. ещё и горечью отдаёт, поэтому, здесь очень важно купить спелое и мягкое авокадо.
попробуй, думаю, понравятся)
(no subject) - natali_velna - Mar. 16th, 2016 03:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vene_ro4ka - Mar. 16th, 2016 05:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - natali_velna - Mar. 16th, 2016 06:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vene_ro4ka - Mar. 16th, 2016 06:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - natali_velna - Mar. 16th, 2016 08:18 pm (UTC) - Expand
manyasha_p
Mar. 16th, 2016 11:42 am (UTC)
Ах, какие роскошные блины!
vene_ro4ka
Mar. 16th, 2016 01:42 pm (UTC)
Спасибо, Марин))
olga_krav4enko
Mar. 16th, 2016 11:55 am (UTC)
ну красавчики, так и просятся на съедение. Примерно по такому рецепту моя мама делает блины
vene_ro4ka
Mar. 16th, 2016 01:43 pm (UTC)
так с ними и нужно поступить))
а рецепт очень удачный))
marusik02
Mar. 16th, 2016 12:30 pm (UTC)
Очень аккуратненькие и миниатюрные!
vene_ro4ka
Mar. 16th, 2016 01:43 pm (UTC)
Спасибо, Марина)
liligorina
Mar. 16th, 2016 12:46 pm (UTC)
Шикарно! )) Я вот икру так еще не заворачивала )) Только в мешочки завязывала ))
vene_ro4ka
Mar. 16th, 2016 01:45 pm (UTC)
Лиль, она здесь не завёрнута, только сверху на срезе.
Блины с икрой - вещь!))
sago_cuisine
Mar. 16th, 2016 01:00 pm (UTC)
Да, это прям праздник-праздник!
vene_ro4ka
Mar. 16th, 2016 01:45 pm (UTC)
ага!)) очень нарядные и вкусные!)
ataggonyi
Mar. 16th, 2016 02:16 pm (UTC)
Сдается мне что именно от них Чеховского героя хватил апоплексический удар!
vene_ro4ka
Mar. 16th, 2016 05:02 pm (UTC)
эх, хотелось бы..)) но, к сожалению, авокадо и крем-чиз для них были неведомы тогда)))
спасибо))
mila_kanari
Mar. 16th, 2016 02:42 pm (UTC)
Какие же они аппетитные!
Сочетание начинки очень понравилось. Нужно не полениться и напечь блинов с такой начинкой, а то Масленица прошла как-то мимо меня.
vene_ro4ka
Mar. 16th, 2016 05:05 pm (UTC)
надо, надо!)) навёрстывай упущенное!))
lifetastesgreat
Mar. 16th, 2016 02:53 pm (UTC)
царское блюдо! выглядит шикарно!
vene_ro4ka
Mar. 16th, 2016 05:05 pm (UTC)
Спасибо, Анечка!))
lily_rocha
Mar. 16th, 2016 03:14 pm (UTC)
Красота!
Венера,хдЕ же ты была чуть раньше,всё не знала куда авокадо и пачку крема чиз пристроить так и съели блины просто с икрой:))
vene_ro4ka
Mar. 16th, 2016 05:06 pm (UTC)
у меня этот рецепт уже неделю "в столе лежал", всё не было времени выставить..((
эххх...(((
ну ладно, просто блины с икрой - тоже очень вкусно!)))
chef_janette
Mar. 16th, 2016 03:42 pm (UTC)
Красота-то какая!
vene_ro4ka
Mar. 16th, 2016 05:07 pm (UTC)
Спасибо, Жанночка!)
alisa_the_cat
Mar. 16th, 2016 04:59 pm (UTC)
очень красивые! загляденье :)
vene_ro4ka
Mar. 16th, 2016 05:07 pm (UTC)
спасибо)) да, они очень "нарядные")))
eleno4ka4
Mar. 16th, 2016 06:03 pm (UTC)
Блинчики просто загляденье!
vene_ro4ka
Mar. 16th, 2016 06:09 pm (UTC)
спасибо!)
wowcook
Mar. 16th, 2016 06:03 pm (UTC)
Загляденье! и блины, и фотографии! Прямо в зобу дыханье спёрло)))
vene_ro4ka
Mar. 16th, 2016 06:09 pm (UTC)
Спасибо, Оль)
nata_vkusidey
Mar. 16th, 2016 07:42 pm (UTC)
Здорово! Я похожую начинку делала, очень вкусно было). Икру красную давно хочу купить, но что-то в последнее время какая-то слишком соленая попадается)
jannet_yummy
Mar. 16th, 2016 10:31 pm (UTC)
красивенные какие:)) начинка обалденная!!
silverina1
Mar. 17th, 2016 07:52 am (UTC)

Отменная закуска, Венерик)

exituss
Mar. 17th, 2016 08:25 am (UTC)
Очень празднично! Красота!
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 62 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

March 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 




















































Tags

Powered by LiveJournal.com