?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Вкусный воскресный ужин - совершенно не значит, что нужно простоять полдня у стонка у плиты. Запекаем рыбку, салатик к ней, винцо...и вечер удался!)))



Радужная форель, запеченная в беконе.

Что нужно на 1 порцию:
Форель – 1 шт.,
Бекон сырокопченый – 4 полоски,
Соль, перец

Маринад:
Кинза – горсть,
Петрушка – горсть,
Мята – 3 листика,
Чеснок – 3 зуб.,
Перец чили (сухие хлопья) – по вкусу,
Растительное масло – 3 ст.л.
Лимонный сок – 1 ст.л.

Как готовить:
Рыбу почистить, промыть, обсушить, посолить, поперчить.
Все составляющие для маринада положить в блендер, и пробить до состояния соуса.
Обмазать форель маринадом и оставить мариноваться на 30 минут.
Затем, завернуть рыбу в бекон, положить брюшком на противень и запекать в нагретой духовке при t – 250 градусов, 15 минут.
Подавать с овощами или с салатом.



Салат с айсбергом, огурцом и фетой.

Айсберг – 1 шт.,
Огурец – 2 шт.,
Лук репчатый красный – 1 шт.,
Фета – 200 гр.,
Мята свежая – 1 горсть,
Кинза – 1 горсть,
Цедра лимона – 1 шт.,
Соль, перец черный молотый – по вкусу.

Заправка:
Оливковое масло – 8 ст.л.,
Винный белый уксусу – 2 ст.л.,
Сок лимона – 2 ст.л.,
Мёд жидкий цветочный – 1 ст.л.,

Айсберг нарвать руками, огурец нарезать дольками, лук – мелкими кубиками, зелень нарубить.
К овощам добавить цедру лимона, соль, перец.
Оливковое масло, уксус, сок лимона и мёд взбить вилочкой до однородной эмульсии.
Заправить полученным соусом салат, сверху нарезать Фету, перемешать и подавать сразу.

Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 20 comments — Leave a comment )
mozg72
May. 23rd, 2016 08:18 am (UTC)
...чинно, модно, благородно:):):)
читай: вкусно, быстро и офигенно:):):) хотела бы попасть к тебе на ужЫн, если чо:):):)
vene_ro4ka
May. 23rd, 2016 08:21 am (UTC)
если чо, мои двери всегда открыты)))
вкусно да, очень))
спасибо, Ленчик)
sky_dream_l
May. 23rd, 2016 10:56 am (UTC)
И я! :)
vene_ro4ka
May. 23rd, 2016 12:00 pm (UTC)
и ты!)) рада всем!)
kladez_zolota
May. 23rd, 2016 08:36 am (UTC)
Какая же она у тебя красивая получилась!
vene_ro4ka
May. 23rd, 2016 08:41 am (UTC)
ага))) прям, как в ресторане)))
olgavb_osa
May. 23rd, 2016 08:54 am (UTC)
Шикарно!) И салат отличный, и рыба - красавица!)))
vene_ro4ka
May. 23rd, 2016 09:04 am (UTC)
Вкусно и легко для желудка, что ещё для счастья нужно?)
Спасибо, Оль)
katusha_2109
May. 23rd, 2016 09:19 am (UTC)
Такой легкий салатик:)) рыба роскошная))
vene_ro4ka
May. 23rd, 2016 10:12 am (UTC)
салатик очень нравится, только в след.раз надо будет огурец очистить от семян, а то быстро "потёк" салат..
рыбка классная. очень люблю такую)
manyasha_p
May. 23rd, 2016 10:02 am (UTC)
Рыбка такая красивая! с таким легким салатом - прекрасный ужин!
vene_ro4ka
May. 23rd, 2016 10:13 am (UTC)
прекрасный ужин!
это точно!) и вкусно, и быстро, и легко)
nessfoxy
May. 23rd, 2016 11:02 am (UTC)
Я хоть не ем рыбумясо, но выглядит интересно, попробовала бы кусочек.
vene_ro4ka
May. 23rd, 2016 12:02 pm (UTC)
тогда, для тебя кусочек и чашка салата!)
bigmir81
May. 23rd, 2016 11:57 am (UTC)
Очень аппетитная рыба!
vene_ro4ka
May. 23rd, 2016 12:02 pm (UTC)
рекомендую!)))
agro_al
May. 23rd, 2016 12:59 pm (UTC)
Безумно аппетитно-маняще выглядит!Рыба прям говорит "съешь меня,съешь меня...")))И салат замечательный!
tatiaz
May. 23rd, 2016 05:57 pm (UTC)
Отличный гарнир к рыбе - эти овощные салатики.
liligorina
May. 26th, 2016 11:34 am (UTC)
Красотища. Рыба в беконе, как живая ))
strekalovskix
May. 27th, 2016 04:45 pm (UTC)
ой...что то форелька злая на вид....
( 20 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

June 2017
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 






















































Tags

Powered by LiveJournal.com