?

Log in

Previous Entry | Next Entry

К шашлыку, запеченному (или жаренному) мясу, к рыбе, птице - просто идеальный салат!)



Помидоры-черри – 1 кг.,
Уксус яблочный – 500 мл.,
Вода – 500 мл.,
Чеснок – 10 зуб.,
Лук репчатый – 2 шт.,
Соль – 3 ч.л.,
Сахар – 4 ст.л.,
Базилик сушеный – 1 ч.л.,
Сушеные чили хлопья – 0,5 ч.л.

Для подачи салата:
Мята свежая
Масло оливковое
Лук красный репчатый
Перец черный молотый

Как готовить:
В сотейнике соединить уксус яблочный, воду, соль, сахар, сухой базилик. Довести до кипения и варить на небольшом огне до полного растворения сахара. Маринад остудить до тёплого состояния.
Черри-помидоры помыть, обсушить, наколоть зубочисткой в 4-5 местах и положить в эмалированную (или стеклянную) посуду. Туда же добавить нарубленный чеснок, лук репчатый нарезанный полукольцами и чили-хлопья. Залить овощи тёплым маринадом, закрыть крышкой и убрать в холодильник на сутки. Такие маринованные помидоры можно хранить в холодильнике около месяца.
Как подаём: черри вынуть из маринада, разрезать пополам, положить в чашку, добавить к ним листочки свежей нарезанной мяты, полукольца красного репчатого лука, приправить черным молотым перцем, заправить всё оливковым маслом, перемешать и подавать.
Buy for 40 tokens
Кто как не начальник отдела по бюджету, экономике и собственности Думы может научить горожан красивой жизни? Наталья Музыкина из Томска взяла на себя эту нелегкую ношу. Видимо, старается отвлечь граждан от насущных проблем. Многочисленные путешествия по зарубежным странам, походы по клубам,…

Comments

( 21 comments — Leave a comment )
mumivalya
May. 29th, 2016 10:36 am (UTC)
Аппетиненько)
vene_ro4ka
May. 29th, 2016 06:13 pm (UTC)
спасибо))
bigmir81
May. 29th, 2016 10:43 am (UTC)
Нужно будет как-то приготовить. :)
vene_ro4ka
May. 29th, 2016 06:13 pm (UTC)
попробуй, на закуску отлично!)
fraurepka
May. 29th, 2016 11:30 am (UTC)
Шикарно.
vene_ro4ka
May. 29th, 2016 06:13 pm (UTC)
спасибо)
bufetum
May. 29th, 2016 03:32 pm (UTC)
и до чего же красивые и летние)
vene_ro4ka
May. 29th, 2016 06:15 pm (UTC)
да) простой, яркий и сочный летний салат получился)
liligorina
May. 29th, 2016 06:03 pm (UTC)
Красота! Надо будет не полениться - сделать )) Хотя у меня муж мяту не любит, а вот помидорчики маринованные уважает :)
vene_ro4ka
May. 29th, 2016 06:16 pm (UTC)
можно мяту на зеленый базилик заменить)
маринованные - на закусочку...хороши!)
liligorina
May. 29th, 2016 06:17 pm (UTC)
Я почему-то подумала, что у тебя в них как раз базилик )) С базиликом мы помидорчики уважаем )
katusha_2109
May. 29th, 2016 10:39 pm (UTC)
Это должно быть очень вкусно!
vene_ro4ka
May. 31st, 2016 12:55 pm (UTC)
так онО и есть!))
lorasem
May. 30th, 2016 01:12 am (UTC)
Вкусно как!:) Забрала в копилочку:) Спасибо,Венера,всегда что-нибудь вкусненькое
подбросишь:)
vene_ro4ka
May. 31st, 2016 01:00 pm (UTC)
На здоровье!))) Потому что, сама люблю всё вкусненькое)))
agro_al
May. 30th, 2016 01:51 am (UTC)
Красота,Венер!Помидорчики просто объедение!
vene_ro4ka
May. 31st, 2016 01:00 pm (UTC)
Спасибо, Арминочка!)
silverina1
May. 30th, 2016 08:04 am (UTC)

Отличный салат. Такой даже просто со свежим хлебом вкусно есть)

vene_ro4ka
May. 31st, 2016 01:05 pm (UTC)
Муж лепёшек напёк, вот я его и навернула со свежим хлебом)))
manyasha_p
May. 31st, 2016 09:31 am (UTC)
Какие вкусные!
vene_ro4ka
May. 31st, 2016 01:05 pm (UTC)
ага)) очень мне понравились))
( 21 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

February 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728    




















































Tags

Powered by LiveJournal.com