?

Log in

Previous Entry | Next Entry

К шашлыку, запеченному (или жаренному) мясу, к рыбе, птице - просто идеальный салат!)



Помидоры-черри – 1 кг.,
Уксус яблочный – 500 мл.,
Вода – 500 мл.,
Чеснок – 10 зуб.,
Лук репчатый – 2 шт.,
Соль – 3 ч.л.,
Сахар – 4 ст.л.,
Базилик сушеный – 1 ч.л.,
Сушеные чили хлопья – 0,5 ч.л.

Для подачи салата:
Мята свежая
Масло оливковое
Лук красный репчатый
Перец черный молотый

Как готовить:
В сотейнике соединить уксус яблочный, воду, соль, сахар, сухой базилик. Довести до кипения и варить на небольшом огне до полного растворения сахара. Маринад остудить до тёплого состояния.
Черри-помидоры помыть, обсушить, наколоть зубочисткой в 4-5 местах и положить в эмалированную (или стеклянную) посуду. Туда же добавить нарубленный чеснок, лук репчатый нарезанный полукольцами и чили-хлопья. Залить овощи тёплым маринадом, закрыть крышкой и убрать в холодильник на сутки. Такие маринованные помидоры можно хранить в холодильнике около месяца.
Как подаём: черри вынуть из маринада, разрезать пополам, положить в чашку, добавить к ним листочки свежей нарезанной мяты, полукольца красного репчатого лука, приправить черным молотым перцем, заправить всё оливковым маслом, перемешать и подавать.
Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 21 comments — Leave a comment )
mumivalya
May. 29th, 2016 10:36 am (UTC)
Аппетиненько)
vene_ro4ka
May. 29th, 2016 06:13 pm (UTC)
спасибо))
bigmir81
May. 29th, 2016 10:43 am (UTC)
Нужно будет как-то приготовить. :)
vene_ro4ka
May. 29th, 2016 06:13 pm (UTC)
попробуй, на закуску отлично!)
fraurepka
May. 29th, 2016 11:30 am (UTC)
Шикарно.
vene_ro4ka
May. 29th, 2016 06:13 pm (UTC)
спасибо)
bufetum
May. 29th, 2016 03:32 pm (UTC)
и до чего же красивые и летние)
vene_ro4ka
May. 29th, 2016 06:15 pm (UTC)
да) простой, яркий и сочный летний салат получился)
liligorina
May. 29th, 2016 06:03 pm (UTC)
Красота! Надо будет не полениться - сделать )) Хотя у меня муж мяту не любит, а вот помидорчики маринованные уважает :)
vene_ro4ka
May. 29th, 2016 06:16 pm (UTC)
можно мяту на зеленый базилик заменить)
маринованные - на закусочку...хороши!)
liligorina
May. 29th, 2016 06:17 pm (UTC)
Я почему-то подумала, что у тебя в них как раз базилик )) С базиликом мы помидорчики уважаем )
katusha_2109
May. 29th, 2016 10:39 pm (UTC)
Это должно быть очень вкусно!
vene_ro4ka
May. 31st, 2016 12:55 pm (UTC)
так онО и есть!))
lorasem
May. 30th, 2016 01:12 am (UTC)
Вкусно как!:) Забрала в копилочку:) Спасибо,Венера,всегда что-нибудь вкусненькое
подбросишь:)
vene_ro4ka
May. 31st, 2016 01:00 pm (UTC)
На здоровье!))) Потому что, сама люблю всё вкусненькое)))
agro_al
May. 30th, 2016 01:51 am (UTC)
Красота,Венер!Помидорчики просто объедение!
vene_ro4ka
May. 31st, 2016 01:00 pm (UTC)
Спасибо, Арминочка!)
silverina1
May. 30th, 2016 08:04 am (UTC)

Отличный салат. Такой даже просто со свежим хлебом вкусно есть)

vene_ro4ka
May. 31st, 2016 01:05 pm (UTC)
Муж лепёшек напёк, вот я его и навернула со свежим хлебом)))
manyasha_p
May. 31st, 2016 09:31 am (UTC)
Какие вкусные!
vene_ro4ka
May. 31st, 2016 01:05 pm (UTC)
ага)) очень мне понравились))
( 21 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

March 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 




















































Tags

Powered by LiveJournal.com