?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Думаю, не нужно никому рассказывать, как вкуснА утка с яблоками и нектаринами) Поэтому, я сегодня без предисловий, приступаю сразу к рецепту. Кстати, готовила на наш юбилей с мужем, гости "приговорили" утку сразу же)

Но сначала, хочу сделать дружеский пиар!) В нашем кулинарном ЖЖ открылся новый и вкусный журнал моего давнего виртуального друга Димы stir_friday там точно есть где разгуляться, вкусные и доступные рецепты, и даже с пошаговыми фото!) Сходите посмотрите, не пожалеете http://stir-friday.livejournal.com/



Что нужно на 3 порции:
Утиные ножки – 6 шт.,
Нектарины – 6 шт.,
Яблоки зелёные – 6 шт.,
Тимьян свежий – пара веточек,
Розмарин свежий – пара веточек,
Сок лимона – 2 ст.л.,
Масло растительное – 2 ст.л.,
Соль – по вкусу,
Перец черный молотый - по вкусу.

Как готовить:
Утиные ножки помыть, обсушить бумажным полотенцем. Можно разделать их на голени и бедро, так будет удобней есть, а можно оставить целыми.
Ножки посолить, поперчить, приправить листочками тимьяна и розмарина. Сок лимона и растительное масло взбить вилочкой в эмульсию, хорошо смазать ножки и оставить мариноваться на пару часов, а можно и на ночь.
Нектарины и яблоки помыть, обсушить. Нектарины разрезать на 2 части, удалив косточку. Яблоки разрезать на 4 части, удалив сердцевину.
Форму для запекания смазать растительным маслом, уложить замаринованные ножки. Между утиными ножками уложить фрукты. Форму для запекания плотно накрыть фольгой и поставить запекаться в нагретую духовку до 200 гр. на 35 минут. Затем, снять фольгу, включить в духовке верхний гриль и запекать ещё 10 минут до появления красивого румяного цвета.
Подаём сразу же!

Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 36 comments — Leave a comment )
mozg72
Aug. 23rd, 2016 08:30 am (UTC)
...зачет!!!
доставай зачетку:):):) у меня уже красная паста на готове:):):)

ры.сы. к другу к твоему тоже схожу:):):)
vene_ro4ka
Aug. 23rd, 2016 08:37 am (UTC)
ага, такие ножки тянут только на пятёрку))
к Диме сходи обязательно, у него там очень уютно)
gylchatay
Aug. 23rd, 2016 08:50 am (UTC)
Чудесное блюдо, вдохновляющие фото.
Да , у твоего друга интересно. ;-)
vene_ro4ka
Aug. 23rd, 2016 08:51 am (UTC)
спасибо))
вот!)))) не зря я Вас туда посылала)))
gylchatay
Aug. 23rd, 2016 09:03 am (UTC)
Хорошо, что ТУДА послала , а могла бы .... Куда- подальше . :-))
vene_ro4ka
Aug. 23rd, 2016 09:08 am (UTC)
не-не))) я посылаю только в нужные и хорошие места)))
manyasha_p
Aug. 23rd, 2016 09:52 am (UTC)
И красиво, и вкусно!
vene_ro4ka
Aug. 23rd, 2016 09:54 am (UTC)
Спасибо, Марина)
tatiaz
Aug. 23rd, 2016 10:23 am (UTC)
Блин, и опять я чувствую себя обделенной. Муж не ест мясо с фруктами, поэтому мне только облизываться на картинки остается.
nessfoxy
Aug. 23rd, 2016 10:25 am (UTC)
Себе приготовить, пусть муж сидит ест свое. Лол.
tatiaz
Aug. 23rd, 2016 10:31 am (UTC)
Я одна все не съем, мало готовить не умею.
vene_ro4ka
Aug. 23rd, 2016 10:43 am (UTC)
мало готовить не умею.
вот и у меня такая проблема))
но мои едят мясо/птицу с фруктами, мне легче)))
tatiaz
Aug. 23rd, 2016 11:19 am (UTC)
Re: мало готовить не умею.
А я не знаю, чего ему не нравится? Вкусно же. Ну предубеждение какое-то. Хотя плов с изюмом он ест. С детства привык.
nessfoxy
Aug. 23rd, 2016 10:24 am (UTC)
Я вот оказывается флекситарианка (вегетаринец изредка употребляющий мясо\рыбу), ибо раз в пол года прям не прочь полопать птицы запеченой с фруктами. Ммм!

Смотрю с Дамиром прям вдохновляетесь на общий ингредиент, то форелька, то нектарины.
vene_ro4ka
Aug. 23rd, 2016 10:44 am (UTC)
утка с фруктами - это божественно, от неё сложно отказаться)))
ага, с Дамиром мы что-то на одной волне)))
sago_cuisine
Aug. 23rd, 2016 10:49 am (UTC)
А я читаю "уютные ножки":))) Что, собственно, не противоречит рецепту!:)))
vene_ro4ka
Aug. 23rd, 2016 10:51 am (UTC)
да-да, очень "уютными" получились эти утиные ножки))) так что, правильно читаешь))
laura_mz
Aug. 23rd, 2016 12:01 pm (UTC)
шедевральные ножки! ))
и Диму зафрендила, с удовольствием буду читать - прекрасный журнал у него!
vene_ro4ka
Aug. 23rd, 2016 02:05 pm (UTC)
Спасибо))
Да, там отличный журнал, есть что посмотреть и почитать)))
stir_friday
Aug. 23rd, 2016 02:06 pm (UTC)
Спасибо и вам!
stir_friday
Aug. 23rd, 2016 01:59 pm (UTC)
Ножки шикарные , Венер! ( в смысле курячие :-)) с персиками буду обязательно пробовать, новое сочетание для меня. За пиар дружеский гран мерси! Уже читатели первые подтянулись.
vene_ro4ka
Aug. 23rd, 2016 02:04 pm (UTC)
Про ножки согласна!)
Вот и отлично!)))
mumivalya
Aug. 23rd, 2016 04:11 pm (UTC)
Вот с нектаринами я еще утку не делала) надо подумать над этой идеей)
vene_ro4ka
Aug. 23rd, 2016 04:47 pm (UTC)
поторопись, пока сезон))
mumivalya
Aug. 23rd, 2016 05:30 pm (UTC)
Сегодня уже утку готовила, теперь только если через неделю)
p_i_l_a_r
Aug. 23rd, 2016 04:42 pm (UTC)
Красота! Люблю утку, особенно с яблоками. :о)
vene_ro4ka
Aug. 23rd, 2016 04:48 pm (UTC)
да) этож классика!)
moyugolok
Aug. 24th, 2016 02:45 am (UTC)
И за ножки спасибо, и за друга.
vene_ro4ka
Aug. 26th, 2016 09:06 am (UTC)
всегда пожалуйста!)
подумала, что делиться хорошими друзьями надА)))
katusha_2109
Aug. 24th, 2016 11:22 pm (UTC)
Очень аппетитно!
vene_ro4ka
Aug. 26th, 2016 09:06 am (UTC)
спасибо))
vedmuska
Aug. 25th, 2016 02:20 pm (UTC)
Рецепт просто отличный, как прочитала не смогла себе отказать, чтобы не приготовить. Поэтому уже сегодня утром дегустировали. Вкуснятина.
vene_ro4ka
Aug. 26th, 2016 09:06 am (UTC)
Оооо!!! Рада, что понравилось!)))
Спасибо!)
silverina1
Aug. 26th, 2016 08:36 am (UTC)
Мм, какое чудесное угощение)
vene_ro4ka
Aug. 26th, 2016 09:07 am (UTC)
Леночка, это реально очень вкусно!)
Спасибо))
agro_al
Aug. 26th, 2016 02:35 pm (UTC)
обалдеть! до чего аппетитно)))
( 36 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

January 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    




















































Tags

Powered by LiveJournal.com