?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Полный фарш.

Григорий Конюхов уже 14 лет работает мясником, он ведущий программ на «Кухня ТВ» и популярный кулинарный блогер. В 2014 году вышла его первая книга «Записки мясника», которая стала настоящим успехом. В издательство «Эксмо» вышла вторая новая книга Григория -  «Полный фарш».



Вот что пишет Марианна Орлинкова (заместитель главного редактора журнала «Гастроном») –
«Григорий «Мясник» Конюхов давно известен отечественному читателю как специалист по мясу, великолепно умеющий объяснить тонкости правильной разделки. Гришин блог – надёжный источник продуманных и выверенных рецептов, которые всегда получаются. Эта его книга посвящена рубленому мясу, фаршу во всех его разновидностях. А это значит, что у прочитавшего ее никогда больше не будет проблем с котлетами, бургерами и кебабами. Книга просто отличная!»

Дмитрий Goblin Пучков, публицист –
«Толково написано про то, из чего и как сделать фарш. В доступной форме разъяснено, какие добавки в фарш для каких целей и задач нужны. В наличии достаточное количество нетривиальных рецептов. И всё это – без лишних сложностей. Надо брать!»



Автор рассказывает, как выбрать мясорубку



Какие бывают решетки для мясорубки и для чего они нужны



Очень подробно для чего и какие нужны добавки к фаршу, когда, зачем и в какой момент добавлять в фарш яйцо, молоко, хлеб, соль.



Рецепты разделены на 5 разделов – говядина, свинина, баранина, птица и смешанный фаш.



























Книгу надо брать, однозначно! Очень много полезного и вкусного можно узнать даже тем, кто с мясом/фаршем на «ты».
Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 9 comments — Leave a comment )
eh_vasya
Feb. 13th, 2017 09:44 am (UTC)
Вот! Это правильный Конюхов! Жена счастлива, друзья сыты, всем весело, и любовнице не надо кормить прилетевшего голодного!) Не то что - Федька Борода Нечесана! Где-то шляецца вечно - откуль у него дети??? :О Хозрасчет семейный какой-то! Он жене бабло, она ему - детей!)) Добрейшего дня, Венеро4ка !!! )
vene_ro4ka
Feb. 13th, 2017 09:47 am (UTC)
Сижу улыбаюсь)))
Спасибо)))
И тебе удачи!)))
eh_vasya
Feb. 13th, 2017 09:46 am (UTC)
Кстати, хочешь кулинарный стишок? - http://eh-vasya.livejournal.com/18047.html

vene_ro4ka
Feb. 13th, 2017 09:52 am (UTC)
ах, как вкусно всё изложено))) здорово!)
такое мог написать только человек с душой кулинара) тобишь,ты)))
eh_vasya
Feb. 13th, 2017 09:54 am (UTC)
"Изголодавшийся и наевшийся!")) Друга Даню потроллить решил...)
vene_ro4ka
Feb. 13th, 2017 09:55 am (UTC)
у тебя получилось)))
eh_vasya
Feb. 13th, 2017 09:58 am (UTC)
moyugolok
Feb. 13th, 2017 11:01 pm (UTC)
Гриша большой мастер.
vene_ro4ka
Feb. 14th, 2017 05:37 am (UTC)
согласна!) есть чему поучиться)
( 9 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      






















































Tags

Powered by LiveJournal.com