?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

 




Яйца - 3 шт.,
Сахар - 200 гр.,
Мука - 300 гр.,
Молоко - 1 стакан,
Масло растительное - 1 стакан,
Листья мяты(большой пучок) - 50 гр.,  
Разрыхлитель - 1 ч.л.,
Сахарная пудра для посыпки.

Листья мяты измельчить, и смешать в блендере вместе с растительным маслом.
Яйца взбить с сахаром, добавить мятное масло, молоко, разрыхлитель, муку и всё хорошо размешать.
Разлить тесто по формочкам, и выпекать в нагретой духовке до 180 гр.
Если выпекаете в формочках для маффинов, то печь 30 минут, если в большой форме для кекса - 45 минут. выпекаем до сухой зубочистки. Кексы остудить, посыпать сахарной пудрой.

Если у Вас формы не силиконовые, смажьте их маслом и посыпьте мукой.
Из этой нормы теста у меня получился один большой кекс, и шесть маленьких маффинов. Большой кекс получился с более влажной консистенцией, а маленькие маффины посуше, маффины понравились мне больше.
Также тесто можно испечь в одной большой круглой форме d=22-24см., получится что-то вроде мятного пирога.
Получились нежные не сухие кексы с ярко выраженным мятным вкусом. Очень вкусные, мне понравились!)))
Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 23 comments — Leave a comment )
evil_mimi
Apr. 21st, 2011 02:55 pm (UTC)
обожаю мятную выпечку...да и не только выпечку...но и салаты...и курочку
vene_ro4ka
Apr. 21st, 2011 02:56 pm (UTC)
вот, и я на мяте помешалась...))))
rifat
Apr. 21st, 2011 03:21 pm (UTC)
тут тоже изверги...

ну чО теплее?
vene_ro4ka
Apr. 21st, 2011 03:31 pm (UTC)
ты тоже любишь?)))
ну, уже лучше...но ещё не совсем то...))))
rifat
Apr. 21st, 2011 03:34 pm (UTC)
я люблю все сладкое... и мясное... в общем все вкусное...

ну конечно, не сразу же лето, эт у нас тут сеня 32 было, там же посылка еще по пути там сям раздавалась, потому что кое кто не очень хотел тепла...
vene_ro4ka
Apr. 21st, 2011 03:44 pm (UTC)
счастливыеее....у Вас уже лето...))))))
irisecka
Apr. 21st, 2011 03:51 pm (UTC)
Вот вырастет мята - обязательно такой испеку! Очень хочется! :)
vene_ro4ka
Apr. 21st, 2011 03:54 pm (UTC)
испеки, если любишь мяту - понравится! я в них влюбилась)))))
warunik
Apr. 21st, 2011 04:25 pm (UTC)
Насадила мяту,вернее насеяла.Потом приду к тебе за рецептом:)
vene_ro4ka
Apr. 21st, 2011 04:48 pm (UTC)
вот и я, всё собираюсь, собираюсь её посадить, и всё как-то времени нет, или забываю...)))) Приходи...)))
from_turkey
Apr. 21st, 2011 04:36 pm (UTC)
Венера, вкуснющие кексы! Я как-то тоже пекла мятно-лимонный, как же он мне понравился!
vene_ro4ka
Apr. 21st, 2011 04:49 pm (UTC)
Надь, ага, вкуснющие!!!))) мяту обожаю!!!)))
lanamoskalyuk
Apr. 21st, 2011 05:39 pm (UTC)
Мяту просто обожаю! Очень вкусные кексики!!
vene_ro4ka
Apr. 21st, 2011 05:57 pm (UTC)
Свет, спасибо!!!)))
irrez
Apr. 21st, 2011 06:07 pm (UTC)
Кроме чая с мятой, ни с чем с другим не знакома))
Венер, забираю с удовольствием!
vene_ro4ka
Apr. 21st, 2011 07:03 pm (UTC)
Ир, а свекла маринованная с мятой?! Обязательно попробуй!!!))))
irrez
Apr. 21st, 2011 07:15 pm (UTC)
Свеклу мариновала, но без мяты.
Сейчас не сезон у нас, надо бы не забыть:))
lemonshoco
Apr. 22nd, 2011 03:10 am (UTC)
Люблю мяту:) Чудесные кексики!
vene_ro4ka
Apr. 22nd, 2011 07:23 am (UTC)
вот, и я к ней неровно дышу...))))
armushik
Apr. 22nd, 2011 03:46 am (UTC)
Прибежала на запах ...:))Мяту очень люблю,но ни разу не использовала в выпечке.Во вкусе даже не сомневаюсь!:))
vene_ro4ka
Apr. 22nd, 2011 07:22 am (UTC)
Армин, и я в первый раз!))) теперь они у меня любимые!!!))))
ex_curlypat
Apr. 22nd, 2011 08:40 am (UTC)
Душистые-предушистые:))
vene_ro4ka
Apr. 22nd, 2011 10:14 am (UTC)
очень даже! я, вообще, мяту обожаю, и пряники мятные люблю...)))
( 23 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  






















































Tags

Powered by LiveJournal.com