?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Что-то вчера мне солёненького захотелось (не подумайте ничего плохого), и я так подумала-подумала... в конце концов, уже середина осени, и что можно начинать открывать свои заготовочки)
К вареной картошечке с селёдочкой, да с пивком... ммм...как хорошо пошли!)
У меня томаты очень вкусные получаются, а рассол такой, что пьёшь-пьёш и сложно остановится) Рецепт сохраняйте себе, потом ещё спасибо скажите.

Несу их к Лене silverina1 на фм "Лето - в банку!". Сезон 2

И к Оле hrizantema_8 на фм Веселая парочка: сладкая паприка да баклажаночка!




Ингредиенты на 3-х литровую банку:
Помидоры «сливки» - 1,5-2 кг.,
Укроп с «зонтиками» - 2 веточки,
Лавровый лист – 2-3 шт.,
Лук репчатый (небольшой) – 1 шт.,
Чеснок – 4-5 зуб.,
Перец черный горошком – 0,5 ч.л.

Для маринада:
Соль – 2 ст.л.,
Сахар – 5 ст.л.,
Уксус 9% - 4 ст.л. (50 мл.)

Как готовить:
В стерилизованные банки на дно положить зонтики укропа, репчатый лук, лавровый лист, черный перец, чеснок. Заполнить банки помидорами и залить кипятком прям до верха. Прикрыть банки стерилизованными крышками и оставить так на 15-20 минут.
Слить воду из банок в большую кастрюлю, добавить ещё немного воды из расчета 100 мл. на каждую банку, всыпать соль, сахар, влить уксус и довести до кипения. Как только маринад закипит, разлить его по банкам до верха и закрутить крышки.
Перевернуть банки крышками вниз, укутать одеялом и оставить до полного остывания. Затем убрать в места для хранения.

Recent Posts from This Journal

  • Татарская кухня (каталог рецептов)

    Раз уж у меня собралось большое количество рецептов татарской кухни, решила сделать по этой теме отдельный каталог. Почему я делаю упор на эту тему?…

  • Давай позавтракаем!

    "Давай позатракаем!" - так называется новая книга Олеси Куприн, известного блогера и фудфотографа. У нас всех каждый новый день…

  • Турецкая кухня: Зынгата с цуккини (летняя)

    ЗынгатА (Zıngata) — блюдо из Эгейской турецкой кухни. Произносится это слово с ударением на последнюю букву. Зынгата бывает зимняя — она…

Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 9 comments — Leave a comment )
hrizantema_8
Oct. 7th, 2017 09:15 am (UTC)
дома так готовили.))
vene_ro4ka
Oct. 7th, 2017 09:23 am (UTC)
да) самые настоящие домашние)
hrizantema_8
Oct. 7th, 2017 09:40 am (UTC)
я имела в виду способ,а их много.))
vene_ro4ka
Oct. 7th, 2017 09:59 am (UTC)
)))))
jannet_yummy
Oct. 7th, 2017 07:13 pm (UTC)
Красавцы помидорки:))
vene_ro4ka
Oct. 7th, 2017 07:52 pm (UTC)
вкуснющие!)
спасибо)
silverina1
Oct. 8th, 2017 05:04 pm (UTC)
Отличные помидорки, за такими рука сама тянется)
vene_ro4ka
Oct. 8th, 2017 07:01 pm (UTC)
сейчас сходила глотнула рассолу и съела помидорку))) вкуснооо)))
manyasha_p
Oct. 10th, 2017 12:27 pm (UTC)
очень аппетитные!
( 9 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    






















































Tags

Powered by LiveJournal.com