?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Рецепт из книги Гастронома М.Орлинковой.
Безумно вкусный десерт! Получились сочные, словно, медовые персики с финиково-ореховой начинкой и ноткой корицы!



Персики крупные(или нектарины) – 4 шт.,
Финики вяленые мягкие – 100 гр.,
Орехи грецкие, очищенные – горсть,
Корица молотая – 0,5 ч.л.,
Цедра и сок одного апельсина,
Зеленый чай крепкий(уже заваренный, не сухой) – 2-3 ст.л.,
Для подачи:
Сахарная пудра,
Мята.

Удалить косточки с фиников, и мякоть мелко нарубить
Орехи измельчить ножом.
Апельсин хорошо вымыть, снять цедру мелкой теркой, сок выжать.
Смешать финики, орехи, цедру и сок апельсина, корицу и зеленый чай.
Персики разрезать попалам, удалить косточки. Надрезать внутренню часть персиков крест-накрест.
Разложить начинку по персикам, и уложить их в вставку для пароварки.
Варить будем на втором уровне пароварки.
Кастрюлю заполнить на 1/3 водой, дать закипеть, поставить первую вставку с отверстиями, на неё уже вторую, заполненную форму.
Готовить 20 минут.
Затем, достать персики, положить на тарелки, остудить 15 минут , и подавать с мятой, посыпав сахарной пудрой.

Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 33 comments — Leave a comment )
anna_mavritta
Aug. 18th, 2011 03:06 pm (UTC)
Представляю, как это вкусно!
vene_ro4ka
Aug. 18th, 2011 03:11 pm (UTC)
Очень вкусно!!!)))
ginger_kati
Aug. 18th, 2011 03:58 pm (UTC)
Фото просто отпад!
vene_ro4ka
Aug. 18th, 2011 04:02 pm (UTC)
Спасибо Катюш!)))
(no subject) - rifat - Aug. 18th, 2011 04:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vene_ro4ka - Aug. 18th, 2011 05:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - rifat - Aug. 18th, 2011 05:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vene_ro4ka - Aug. 18th, 2011 05:37 pm (UTC) - Expand
miss_katherine
Aug. 18th, 2011 04:38 pm (UTC)
А красиво то как! То что вкусно я и не сомневаюсь!)
vene_ro4ka
Aug. 18th, 2011 05:06 pm (UTC)
Катюш, обалденно вкусно!))))
rifat
Aug. 18th, 2011 04:52 pm (UTC)
Дорогая, вот скажи мне пожалуйста, зачем издеваться над столь нежно-вкусным плодом? или они у вас не такие вкусные? ))))
vene_ro4ka
Aug. 18th, 2011 05:04 pm (UTC)
а вот ты попробуй сначала так, а потом скажешь - испортила, или нет...))))
irisecka
Aug. 18th, 2011 05:18 pm (UTC)
Ой... ну жутко аппетитно, Венерчик! :)
vene_ro4ka
Aug. 18th, 2011 05:24 pm (UTC)
Ир, а какие они сочные получаются, вкусные, прям медовые!)))
(no subject) - irisecka - Aug. 18th, 2011 05:33 pm (UTC) - Expand
warunik
Aug. 18th, 2011 05:24 pm (UTC)
Я финики не жалую,но как выглядит!! Гурманно-гламурно:)!
rifat
Aug. 18th, 2011 05:28 pm (UTC)
феянуто ))))
(no subject) - vene_ro4ka - Aug. 18th, 2011 05:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vene_ro4ka - Aug. 18th, 2011 05:38 pm (UTC) - Expand
porosolka_balt
Aug. 18th, 2011 05:26 pm (UTC)
Начинка так косточку персиковую напоминает:) Представляю, как это вкусно:)
vene_ro4ka
Aug. 18th, 2011 05:39 pm (UTC)
Валь, ага, так получилось...))) сказочно вкусно!))))
lanamoskalyuk
Aug. 18th, 2011 06:48 pm (UTC)
Представляю, как это вкусно!
vene_ro4ka
Aug. 18th, 2011 07:22 pm (UTC)
Очень вкусно)))
niksya
Aug. 18th, 2011 07:09 pm (UTC)
Вот это задумка! Я вообще подумала, что манго :)
vene_ro4ka
Aug. 18th, 2011 07:23 pm (UTC)
Нин, это я его так раскрыла руками...))))
lariiisa
Aug. 18th, 2011 07:10 pm (UTC)
Венер, а какую роль здесь играет чай? Он успевает распариться? Ты брала ароматизированный чай? Во, как много вопросов я тебе задала ))) Шикарный десерт. Я готовила год назад нЕчто подобное, только в духовке, а в пароварке наверно сочнее получается.
vene_ro4ka
Aug. 18th, 2011 07:20 pm (UTC)
Ларис, чай придаёт сочность начинке, благодаря ему, размягчаются финики. Чай брала обычный, не ароматизированный. Ой, а ты поняла, что сухой чай?! Нееет...крепко заваренный чай - 2-3 ст.л. Очень сочный десерт, и только в пароварке готовить, духовка, всё-таки, сушит.
lemonshoco
Aug. 18th, 2011 10:44 pm (UTC)
Венер, совершенно замечательный десерт!!
vene_ro4ka
Aug. 19th, 2011 06:29 pm (UTC)
Спасибо дорогая)))
ex_curlypat
Aug. 19th, 2011 06:35 am (UTC)
Венер, от фоток вообще умираю!!!
vene_ro4ka
Aug. 19th, 2011 06:30 pm (UTC)
Никусь, спасибо!)
irrez
Aug. 19th, 2011 08:15 am (UTC)
Как красиво ты с персиком управилась! Бесподобно вкусно!
vene_ro4ka
Aug. 19th, 2011 06:30 pm (UTC)
Ир, ты права...вкусно!)))
( 33 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  






















































Tags

Powered by LiveJournal.com