?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Погурманим?

Груши, запеченные с сыром Горгонзола, кедровыми орехами и вяленой клюквой

Обожаю такое сочетание!!! Просто праздник вкуса!!!)))
Скоро День Влюбленных, и Вы не прогадаете, если приготовите для своих вторых половинок такую закуску. Хорошим дополнением к блюду будет белое сухое вино. Ваши вкусовые рецепторы будут в восторге! Всем приятного вечера и океан любви!!!





Груши твёрдые - 3 шт.,
Сыр горгонзола - 70 гр.,
Клюква вяленая - 2 ст.л.,
Орехи кедровые обжаренные - 2 ст.л.,
*************************************
Сироп для заливки:
Малиновый уксус - 3 ст.л.,
Яблочный сок - 0,5 стакана,
Коричневый сахар - 1/3 стакана
*************************************
Соус-заправка:
Оливковое масло - 1/4 стакана,
Лимонный сок - 1/4 стакана
Сироп из формы с грушами - 2 ст.л.,
Соль - по вкусу
*************************************
Для подачи:
Руккола

Смешать нарезанный голубой сыр, обжаренные кедровые орехи, вяленую клюкву.


В миске смешать малиновый уксус, яблочный сок и коричневый сахар. Размешать до растворения сахара.


Груши почистить, нарезать вдоль на половинки, удалить сердцевину с семенами. Вырезать серединку для заполнения начинкой.
Заполнить груши начинкой, плотно уложить в форму для запекания, залить уксусно-яблочной смесью.
Поставить запекать в уже нагретую до 180°C духовку на 30 минут. Периодически поливать груши сиропом.
Непосредственно перед подачей взбить оливковое масло с лимонным соком, двумя ложками сиропа(из формы с грушами) и солью


При подаче на тарелку уложить рукколу, сверху положить по одной (или по две) груши, сбрызнуть 1 ст. л. заправки (из оливкового масла и лимонного сока)
Подавайте обязательно груши с рукколой, они гармонично дополняют друг-друга.

Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 19 comments — Leave a comment )
porosolka_balt
Feb. 10th, 2012 08:20 am (UTC)
Не могу спокойно на такую вкусноту смотреть)
vene_ro4ka
Feb. 10th, 2012 09:04 am (UTC)
дааа...на такое спокойно смотреть нельзя, такое только смаковать))))
lariiisa
Feb. 10th, 2012 11:13 am (UTC)
Я даже растерялась закуска ли это или десерт. ))) Хочется попробовать
vene_ro4ka
Feb. 10th, 2012 11:58 am (UTC)
Закуска к вину)))
elena_fialka
Feb. 10th, 2012 11:14 am (UTC)
Погурманим конечно:)Очень вкусно,я люблю такое сочетание!!!!
vene_ro4ka
Feb. 10th, 2012 11:58 am (UTC)
Лен, ты меня понимаешь)))
evil_mimi
Feb. 10th, 2012 11:53 am (UTC)
а я всё по отдельности люблю :)
vene_ro4ka
Feb. 10th, 2012 11:59 am (UTC)
опять мимо...))))
armushik
Feb. 10th, 2012 11:59 am (UTC)
Люблю погурманить..:),особенно если так вкусно.:)Венер,просто изумительное сочетание!:)
vene_ro4ka
Feb. 10th, 2012 12:02 pm (UTC)
Армин, согласна)))
teleginatania
Feb. 10th, 2012 01:21 pm (UTC)
Венера, угощай! Я тоже хочу погурманить! Очень красиво!
vene_ro4ka
Feb. 10th, 2012 02:51 pm (UTC)
не жалко, угощайся!!!)))
я ещё винца налью, чтобы запить))
smilie
rifat
Feb. 10th, 2012 02:00 pm (UTC)
ну и название
vene_ro4ka
Feb. 10th, 2012 02:49 pm (UTC)
красивое, правда?!)))
anna_mavritta
Feb. 10th, 2012 02:49 pm (UTC)
Мне бы понравилось. Жаль, не все мои разделяют любовь к такому сочетанию.
vene_ro4ka
Feb. 10th, 2012 02:52 pm (UTC)
а мы с мужем нежно любим такое))) прям, смакуем)))
from_turkey
Feb. 10th, 2012 10:46 pm (UTC)
Очень вкусно!!!
nagmaa
Feb. 11th, 2012 01:01 pm (UTC)
Какое изысканое блюдо!
nuta_romashkina
Feb. 11th, 2012 08:02 pm (UTC)
Нет слов!!груша с сыром обалденое сочетание!!
( 19 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      






















































Tags

Powered by LiveJournal.com