?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry





Тесто:
Шоколад – 1 плитка (100 гр.)
Масло сливочное – 170 гр.
Сахар – 1 стакан
Яйца – 3 шт.
Ванильный сахар
Кофе – 2 ст.л.
Мука – 1 стакан
Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.

Заливка:
Горький шоколад, белый шоколад - по одной плитке (по 100 гр.)
Сгущенка – 400 гр.
Сливочный творожный сыр – 150 гр.
Ванильный сахар
Крахмал – 1 ст.л.

1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, яйцами, ванильным сахаром. Шоколад растопить на водяной бане (или в микроволновке), добавить к масляной смеси, добавить 2 ст.л. холодного кофе (заваренного, оставшегося после завтрака :)), взбить.
Добавить туда же просеянную муку с разрыхлителем, и ещё раз взбить.
Получилось жидковатое липкое тесто.
Тесто вылить в форму, застеленную бумагой для выпечки.
Поверх теста накидать произвольно поломанный белый и тёмный шоколад.



2. В миске взбить сгущенное молоко, сливочный творожный сыр, ванильный сахар и крахмал.
Налить эту заливку поверх теста и шоколада.



3. Ставим форму в нагретую духовку до 180 гр., запекаем, примерно, минут 30-35.
Размер формы 23*33 см.(если форма меньше размером, то время выпечки нужно увеличить) На готовность проверять спичкой(или зубочисткой)








Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 29 comments — Leave a comment )
irisecka
Jun. 15th, 2012 08:34 pm (UTC)
богатый состав, насыщенный... вкуснотень!:)
vene_ro4ka
Jun. 16th, 2012 06:35 am (UTC)
ага, Ир..)) мои мужики с удовольствием пили с ним чай))
teleginatania
Jun. 15th, 2012 08:46 pm (UTC)
Как же так, Венера, уже ночь на дворе , а ты такой красотой дразнишься!
vene_ro4ka
Jun. 16th, 2012 06:36 am (UTC)
Тань, у меня вчера бессоница была..))) скинула рецепт, и сразу спать захотелось)))
porosolka_balt
Jun. 16th, 2012 03:42 am (UTC)
Ммм, какой соблазн!
vene_ro4ka
Jun. 16th, 2012 06:37 am (UTC)
конечно, ничего сверхъестественного, но на скорую руку, к чаю - замечательно)))
anna_mavritta
Jun. 16th, 2012 04:05 am (UTC)
Это бомба!
vene_ro4ka
Jun. 16th, 2012 06:38 am (UTC)
"бомба" - громко сказано..))) но вот "бомбочка" - в самый раз!)))
miss_katherine
Jun. 16th, 2012 04:29 am (UTC)
Шикарно!
vene_ro4ka
Jun. 16th, 2012 06:38 am (UTC)
Катюш, спасибо)))
evil_mimi
Jun. 16th, 2012 06:05 am (UTC)
ааа...бомба!
vene_ro4ka
Jun. 16th, 2012 06:41 am (UTC)
а ты ещё здесь что-ли?
я уж думала ты прогуливаешься вокруг Пизанской башни, или гуляешь по Вероне..)))
evil_mimi
Jun. 16th, 2012 06:47 am (UTC)
завтра :)))
lianaaapit
Jun. 16th, 2012 07:18 am (UTC)
Вауууу, прям всё как ялюблю. Забрала на пробу))
vene_ro4ka
Jun. 16th, 2012 01:15 pm (UTC)
Лианчик, пробуй))
lianaaapit
Jun. 16th, 2012 01:23 pm (UTC)
Обязательно, ты же меня знаешь)))
azzurro07
Jun. 16th, 2012 07:34 am (UTC)
Венер,какие интересные брауни у тебя!Я никогда не делала их,на что похоже,расскажи,может и я сподоблюсь.;)
vene_ro4ka
Jun. 16th, 2012 01:17 pm (UTC)
Саш, я сама в первый раз, и вроде, ничегО..мои мужики слопали)))
получается влажный, немного тяжеловатый (не в смысле для желудка, а по весу) шоколадный пирог)) ничего свехъестественного, если любишь влажную выпечку - вперёд)))
maria_kese
Jun. 16th, 2012 03:05 pm (UTC)
Какая вкуснятина!

Плитка шоколада - это 80гр.?
vene_ro4ka
Jun. 16th, 2012 05:28 pm (UTC)
нет, стандартная плитка 100 гр., хотя в разных странах свои стандарты)))
сейчас исправлю)))
mariniqq
Jun. 17th, 2012 12:45 pm (UTC)
Брауниз со сгущенкой- вот это да!!! на фото очень очень даже;)
vene_ro4ka
Jun. 17th, 2012 02:16 pm (UTC)
...и на вкус тоже ничегО))))
lariiisa
Jun. 17th, 2012 01:57 pm (UTC)
К моему великому стыду никогда не пекла брауни. И не только не пекла ,но и не пробовала даже. ))) Надо исправляться ))
vene_ro4ka
Jun. 17th, 2012 02:16 pm (UTC)
не переживай, ты не одна такая))) я в твоих рядах ;)
alenakogotkova
Jun. 17th, 2012 03:53 pm (UTC)
Пошаговые фото смотреть нельзя)) так можно с ума сойти! Вкусно!
vene_ro4ka
Jun. 17th, 2012 05:37 pm (UTC)
)))
sarah_nuf_nuf
Jun. 18th, 2012 06:03 am (UTC)
Венерчик, супер-мега шоколадно! :)
4uniqum
Mar. 6th, 2013 11:00 am (UTC)
Uniqum84
Очень вкусно получилось! И не слишком сладко, и не тяжело желудку (если, конечно, весь брауни не слопать за раз). :)
vene_ro4ka
Mar. 7th, 2013 07:36 am (UTC)
Re: Uniqum84
Здорово!))
рада, что понравилось))
( 29 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      






















































Tags

Powered by LiveJournal.com