?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

В долгожданные выходные хочется понежиться в постели подольше))) А ещё хочется порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким, а возиться с утра на кухне нет особого желания... но ведь завтрак же в выходные никто не отменял...ну так что делать? чем кормить будем? А вот Puffed Pancake и приготовим! Спросите почему? Да потому что готовится он просто, быстро и без ососбых телодвижений...только миксером вжик-вжик, ножом чик-чик, залил всё в сковородку, и в духовку на 30 минут)) Вкусно, блин!))
Puffed Pancake - это большой печеный блин с различными начинками, как с несладкими, так и со сладкими.





Что нужно:
Кефир - 0,5 литра,
Яйца - 3 шт.,
Мука - 300 гр.,
Сода - 0,5 ч.л.
Соль - по вкусу

Начинка:
Бекон сырокопченный - 6-8 полосок,
Помидор - 2 шт.,
Цуккини - 2 шт.,
Сыр твёрдых сортов - 100 гр.,
Сухие прованские травы
Соль - по вкусу

Как делать:

На дно чугунной сковороды (диаметром 30 см., старайтесь сковороду брать диаметром побольше, чтобы блин не был очень высоким, и хорошо потом пропёкся, и сковорода должна быть толстостенной, например, чугунной)) положить полоски бекона, и поставить в разогретую духовку до 230 гр., для того, чтобы подтопить бекон. Пока разогревается духовка и сковорода, займёмся тестом и овощами.



Яйца слегка взбить миксером, добавить кефир - взбить ещё раз. К кефиру подсыпать чайную соду, перемешать.
Затем, добавить муку и перемешать до однородной массы, чтобы не было комочков. Посолить по вкусу.
Цуккини и помидоры промыть под проточной водой, обсушить и нарезать пластинами. Овощи присыпать сверху солью, черным перцем и сухими прованскими травами.



В горячую сковороду, с вытопленным беконом, налить тесто, поверх теста разложить овощить, посыпать кубиками сыра





И поставить запекать в нагретую духовку (230 гр.) минут на тридцать (может чуть больше, чуть меньше - ориентируйтесь на свою духовку) Готовую запеканку можно смазать кусочком сливочного масла, и присыпать зеленью, например, листочками базилика.

Через 30 минут завариваем чай, и зовём семью затракать))









Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 30 comments — Leave a comment )
yuliana_ni
Jul. 9th, 2012 03:26 pm (UTC)
ни чего себе вжик-вжик, чик-чик!!! красивый кусочек!!
vene_ro4ka
Jul. 9th, 2012 03:27 pm (UTC)
да, да!!! именно так! раз-два - и готово!!)))
gasimova
Jul. 9th, 2012 03:27 pm (UTC)
Какой яркий, красочный и вкусный пирог, Венерушка!)
vene_ro4ka
Jul. 9th, 2012 03:29 pm (UTC)
Севочка, спасибо))
evil_mimi
Jul. 9th, 2012 03:27 pm (UTC)
вкууусно! а главное - быстро!
vene_ro4ka
Jul. 9th, 2012 03:29 pm (UTC)
а тож!))) быстро - это всегда самое главное для меня)))
(no subject) - evil_mimi - Jul. 9th, 2012 03:37 pm (UTC) - Expand
katylya
Jul. 9th, 2012 03:27 pm (UTC)
Ух ты, какой аппетитный кусочек! Сыр, бекон, помидорки, вкуснятина!
vene_ro4ka
Jul. 9th, 2012 03:30 pm (UTC)
Согласна! Вкуснятина))
miss_katherine
Jul. 9th, 2012 03:59 pm (UTC)
Чудесный и очень вкусный завтрак!
И дизайн мне твой новый нравится!
vene_ro4ka
Jul. 9th, 2012 04:03 pm (UTC)
Катюш, спасибо))
Над дизайном сынок поработал))
(no subject) - miss_katherine - Jul. 9th, 2012 04:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vene_ro4ka - Jul. 9th, 2012 04:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - miss_katherine - Jul. 9th, 2012 04:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vene_ro4ka - Jul. 9th, 2012 04:13 pm (UTC) - Expand
porosolka_balt
Jul. 9th, 2012 04:02 pm (UTC)
Отличный и очень сытный завтрак!
vene_ro4ka
Jul. 9th, 2012 04:09 pm (UTC)
даа...позавтракаешь так с утреца плотненько ииии...бегом по магазинам на весь день)))
svet_lana78
Jul. 9th, 2012 04:22 pm (UTC)
аааааа! я так весь день завтракать согласна!)))))))))
vene_ro4ka
Jul. 9th, 2012 04:30 pm (UTC)
нууу...весь-не весь..но пока не доем весь этот блин - не успокоюсь)))
lianaaapit
Jul. 9th, 2012 08:20 pm (UTC)
Раз-два и готово говоришь? значит это наше, забрала))
vene_ro4ka
Jul. 10th, 2012 01:01 pm (UTC)
забирай!)))
lorasem
Jul. 10th, 2012 04:40 am (UTC)
Спасибо за рецепт. У нас сейчас жара,к плите подходить не хочется,так я из
этого завтрака сделаю ранний ужин:)
vene_ro4ka
Jul. 10th, 2012 01:02 pm (UTC)
вот-вот...лентяйский рецепт, когда вроде есть нужно, а делать ни сил, ни желания)))
alenakogotkova
Jul. 10th, 2012 05:14 am (UTC)
Получился прям пирог) Красивый!
vene_ro4ka
Jul. 10th, 2012 01:02 pm (UTC)
Алёночка, спасибо))
armushik
Jul. 10th, 2012 08:34 am (UTC)
Как вкуснооо,Венер!Очень нравится,а вообще,люблю твои рецепты.:)
vene_ro4ka
Jul. 10th, 2012 01:04 pm (UTC)
Армин, спасибо))) кстати, я этот рецепт уже давно подглядела у нашей Ирусик-88 с ку...)) всё руки чесались, вот наконец-то дочесались)))
maria_kese
Jul. 10th, 2012 09:04 am (UTC)
Вот это блин! Для завтрака идеальный вариант!!!!!
vene_ro4ka
Jul. 10th, 2012 01:05 pm (UTC)
я тоже так думаю)) и не только для завтрака, можно отрезать кусочек, положить в контейнер, и взять с собой на работу, на обед))
vlada_190569
May. 7th, 2013 07:56 am (UTC)
:-)
Очень позитивное утреннее блюдо. Утащу к себе, можно? :-) Моему сыну 100% понравится, т.к. это похоже на "толстенькую" пиццу!
( 30 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  






















































Tags

Powered by LiveJournal.com