?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Ванильный экстракт.

Вы ещё до сих пор покупаете ванильный экстракт в магазинах по бессовестно высоким ценам?! Да Вы что?! А у Вас ещё его и не продают?! Тогда, тем более предлагаю сделать его самим дома! Ведь там делать-то нечего, единственное, нужно время для настаивания - 2-3 месяца, как по мне, так 3 месяца лучше. А ещё красиво упакованная бутылочка ванильного экстракта может быть отличным подарком на Новый год для Ваших друзей, это совет для тех, кто готовит сладкие подарки. Как раз есть ещё время для его приготовления.





Что нужно:
Ваниль стручковая - 2 шт.,
Водка (можно и не дорогую) - 100 мл.

Как делать:
Ваниль разрезать попалам, положить в бутылочку, залить полностью водкой, закрыть крышкой.
Всё! Убираем в тёмное, сухое место (например, в кухонный шкаф) на 2-3 месяца, и время от времени встряхиваем бутылочку.
А потом добавляем в выпечку, кремы, взбитые сливки и т.д.
Если Вы израсходовали 1/4 часть экстракта, можете долить ещё водки сверху, только дайте потом настояться одну-две недели.
Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 70 comments — Leave a comment )
porosolka_balt
Oct. 3rd, 2012 02:48 pm (UTC)
Спасибо тебе за эту идею!!!
vene_ro4ka
Oct. 3rd, 2012 03:15 pm (UTC)
На здоровье!)))
miss_katherine
Oct. 3rd, 2012 02:53 pm (UTC)
я так постоянно делаю) очень удобно)
vene_ro4ka
Oct. 3rd, 2012 03:16 pm (UTC)
знала и молчала, да?))) а я совсем недавно узнала ))))
(Screened comment)
(no subject) - vene_ro4ka - Oct. 3rd, 2012 03:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - miss_katherine - Oct. 3rd, 2012 03:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vene_ro4ka - Oct. 3rd, 2012 03:46 pm (UTC) - Expand
svet_lana78
Oct. 3rd, 2012 03:00 pm (UTC)
какая красота-то! мне прям позарез надо, а то я не люблю выпечку химическим ванилином ароматизировать.
vene_ro4ka
Oct. 3rd, 2012 03:18 pm (UTC)
Вот! бери и пользуйся!)))
susan_72
Oct. 3rd, 2012 03:01 pm (UTC)
как все просто!!!
vene_ro4ka
Oct. 3rd, 2012 03:20 pm (UTC)
ещё как просто, раз-два - и всё!))
lianaaapit
Oct. 3rd, 2012 03:19 pm (UTC)
..а я дура такая, всегда меня пугает "ждать 2-3 месяца" и так и не разу еще не делала этот самый простой вариант.
vene_ro4ka
Oct. 3rd, 2012 03:22 pm (UTC)
Лиан, да чего там пугаться, сделал, закинул на полку и забыл. Пока одной бутылочкой пользуешься, заправляешь вторую, как раз пока одну закончишь, и вторая подойдёт.))
(no subject) - lianaaapit - Oct. 3rd, 2012 03:35 pm (UTC) - Expand
tania_bondarets
Oct. 3rd, 2012 03:28 pm (UTC)
А запаха водки не остается?
vene_ro4ka
Oct. 3rd, 2012 03:33 pm (UTC)
сейчас пошла, специально, понюхала))) запах спиртного есть, но это не запах водки, а всё-таки ближе к коньячному запаху, и конечно же, пахнет ванилью.
(no subject) - tania_bondarets - Oct. 3rd, 2012 03:36 pm (UTC) - Expand
anna_mavritta
Oct. 3rd, 2012 04:00 pm (UTC)
Венера, огромнейшее спасибо за рецепт. Давно хотела приготовить, потому как всегда надо, а у нас не продают.
vene_ro4ka
Oct. 3rd, 2012 04:13 pm (UTC)
Ань, буду рада, если рецепт пригодится)))
у нас тоже не продают, во всяком случае, я сама в продаже нигде не встречала...
gulya_fotomama
Oct. 3rd, 2012 04:08 pm (UTC)
у меня на спирту уже год стоит)))
еще на оливке новую поставила, ею пользуюсь чаще, аромат бОльше нравится...
vene_ro4ka
Oct. 3rd, 2012 04:15 pm (UTC)
Гуль, на оливковом масле, да? а потом куда используешь?
(no subject) - gulya_fotomama - Oct. 3rd, 2012 04:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vene_ro4ka - Oct. 3rd, 2012 04:43 pm (UTC) - Expand
hahademon
Oct. 3rd, 2012 04:26 pm (UTC)
Я тебя люблю!!! Это то что нужно!!!
vene_ro4ka
Oct. 3rd, 2012 04:45 pm (UTC)
ой, как хорошо! наша любовь взаимна!))))
larik_malasha
Oct. 3rd, 2012 04:37 pm (UTC)
Венер, спасибо! Надо будет попробовать :)
vene_ro4ka
Oct. 3rd, 2012 04:46 pm (UTC)
Лар, да на здоровье!)))
Буду рада, если рецепт пригодится)))
rusudan2
Oct. 3rd, 2012 04:48 pm (UTC)
Только сегодня донимала своих мужчин,дайте водки.У сына глаза по 5коп.Говорит ты пить хочешь?:)))))
А в баре виски и коньяк,нашла еще текилу,но она наверно не подойдет)
У меня в рецепте теплой водкой заливать(40-45С).

Edited at 2012-10-03 04:51 pm (UTC)
vene_ro4ka
Oct. 3rd, 2012 04:51 pm (UTC)
Дан, я думаю, что коньяк даже лучше! сама не настаивала на нём, но мне кажется, что будет отлично!)))
(no subject) - rusudan2 - Oct. 3rd, 2012 04:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vene_ro4ka - Oct. 3rd, 2012 04:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - rusudan2 - Oct. 3rd, 2012 04:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vene_ro4ka - Oct. 3rd, 2012 04:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - rusudan2 - Oct. 3rd, 2012 06:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vene_ro4ka - Oct. 3rd, 2012 06:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - rusudan2 - Oct. 3rd, 2012 06:09 pm (UTC) - Expand
gasimova
Oct. 3rd, 2012 05:11 pm (UTC)
Спасибо за рецепт, Венерочка! Здорово!)
vene_ro4ka
Oct. 3rd, 2012 05:12 pm (UTC)
Севочка, на здоровье!)))
cook_inspire
Oct. 3rd, 2012 05:34 pm (UTC)
Я еще покупаю, стыдно, да)))) Собираюсь давно, надо уже сделать-то))))
vene_ro4ka
Oct. 3rd, 2012 05:51 pm (UTC)
считай, что это пинок для тебя))))
zoryanchik
Oct. 3rd, 2012 05:54 pm (UTC)
Ух ты!А спирт выдыхается?
vene_ro4ka
Oct. 3rd, 2012 06:03 pm (UTC)
вроде нет.
(no subject) - zoryanchik - Oct. 3rd, 2012 06:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vene_ro4ka - Oct. 3rd, 2012 06:37 pm (UTC) - Expand
elena_fialka
Oct. 3rd, 2012 08:20 pm (UTC)
супер,надо попробовать,я покупаю всегда:)))
vene_ro4ka
Oct. 5th, 2012 02:33 pm (UTC)
Леночка, привет!))
Это ещё хорошо, что у Вас его можно купить, а у нас фиг найдёшь)))
armushik
Oct. 4th, 2012 07:12 am (UTC)
Уже который год сама делаю и всегда у меня есть любимый ароматизатор.:)
vene_ro4ka
Oct. 5th, 2012 02:35 pm (UTC)
а я, представляешь, и не знала такого рецепта..((
ну, теперь и у меня всегда есть..)))
severnaya_flora
Oct. 4th, 2012 07:12 am (UTC)
А я, наверно, на коньяке попробую. Я его и так для выпечки использую, для тортов типа "Пьяной вишни" и для шоколадных.
vene_ro4ka
Oct. 5th, 2012 02:37 pm (UTC)
вот я в след.раз тоже попробую на коньяке сделать, думаю, будет отлично)))
mrs_crabikoff
Oct. 4th, 2012 07:51 am (UTC)
Вот супер просто!!! Забрала к себе, надо водку купить, а 2 стручка имеется ))
vene_ro4ka
Oct. 5th, 2012 02:37 pm (UTC)
Даша, забирай на здоровье!))
В наше время легче водку купить, чем стручки ванили)))
(no subject) - mrs_crabikoff - Oct. 5th, 2012 02:57 pm (UTC) - Expand
bigmir81
Oct. 4th, 2012 08:11 am (UTC)
А я свои стручки в банку с обычным сахаром. Нужно попробовать по вашему рецепту.
vene_ro4ka
Oct. 5th, 2012 02:38 pm (UTC)
Да, с сахаром тоже делаю)))
Попробуйте настойку, в выпечку милое дело)))
irrez
Oct. 4th, 2012 09:33 am (UTC)
Классный рецепт! Где б еще красивых бутылочек раздобыть:)
vene_ro4ka
Oct. 5th, 2012 02:39 pm (UTC)
А ты на обычных бутылочках завяжи сбоку бантик, и будет необычно)))
silverina1
Oct. 6th, 2012 06:08 pm (UTC)
Отличная идея, Венера! Правда, найти у нас стручки весьма проблематично ((
vene_ro4ka
Oct. 6th, 2012 07:14 pm (UTC)
блин, обидно как..(((
reflecsplint
Oct. 8th, 2012 06:57 am (UTC)
водка??

только спирт !!!
для экстракции нужна концентрация не менее 70 %
я использую медицинский, 96 %

несколько дней - и готово )
feles_gracilis
Oct. 9th, 2012 07:26 am (UTC)
о, я вот тоже подумала, что лучше, наверное спирт
а пропорция у вас та же?
(no subject) - reflecsplint - Oct. 9th, 2012 07:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - feles_gracilis - Oct. 9th, 2012 07:33 am (UTC) - Expand
(no subject) - vene_ro4ka - Oct. 9th, 2012 09:38 am (UTC) - Expand
kinda_cook
Oct. 8th, 2012 07:05 pm (UTC)
Какой полезный рецепт!
vene_ro4ka
Oct. 9th, 2012 09:38 am (UTC)
Пользуйтесь на здоровье!)))
kulimania
Oct. 10th, 2012 12:53 am (UTC)
Как оказывается все просто!Надо попробовать тоже самой настоять).
vene_ro4ka
Oct. 10th, 2012 11:35 am (UTC)
Обязательно попробуй!)))
nica_mioko
Feb. 15th, 2013 09:19 pm (UTC)
Венера, спасибо большое за рецепт! Первый раз увидела у тебя и уже потом много где нашла. Все элементарно и просто как говорится! Теперь буду пользоваться, как раз настоялся.
vene_ro4ka
Feb. 16th, 2013 02:30 pm (UTC)
На здоровье!))
У меня, теперь, тоже постоянно в шкафчике "живёт" такая бутылочка)))
( 70 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930






















































Tags

Powered by LiveJournal.com