?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Френд-обмен рецептами.

Кто у нас самая-самая зажигалочка? Кто нам покоя не даёт своими интересными идеями и флешмобами? Слышу, слышу..не кричите..))) Так и знала, что сразу догадаетесь...))) Конечно же, Зоряночка zoryanchik
У нас сегодня с Зоряной обмен рецептами, и я выбрала у неё творожную косу со сливами. На этот пирог давно уже "глаз положила", а тут случай представился, и я не раздумывая испекла его!
Зорянчик, спасибо дорогая, нам было очень вкусно! И тесто отличное, и начинка обалденная, короче, уверенна, что буду печь ещё!))





Что нужно:
Тесто:
Мука - 300 гр.,
Молоко - 125 мл.,
Яйцо - 1 шт.,
Сахар - 50 гр.,
Дрожжи сухие - 7 гр.,
Масло сливочное - 50 гр.

Начинка:
Творог 9-18% - 250 гр.,
Яйцо - 1 шт.,
Сахар - 40 гр.,
Кукурузный крахмал - 30 гр.,
Слива - 450 гр. (вес вместе с косточками)

Глазурь:
Сахарная пудра - 50 гр.,
Лимонный сок

В теплом молоке растворить дрожжи. Добавить 1 яйцо,растопленное масло,40 г сахара и муку. Замесить мягкое тесто и поставить на час подойти в тепло. В это время приготовить начинку: 1 яйцо растереть с 40 г сахара,творогом. Добавить крахмал и нарезанную кусочками сливу. Противень застелить бумагой для выпечки и слегка присыпать мукой. Раскатать на нем подошедшее тесто в прямоугольник примерно 30/40. Ножом разделить тесто на три части по горизонтали, но не глубоко. На среднюю часть выложить начинку. Боковые края разрезать на 5 частей



и внахлест накрыть начинку. Прикрыть полотенцем и дать подняться 15 минут.



Выпекать при 180 гр. - 25 мин.




Приготовить глазурь. Высыпать в мисочку сахарную пудру. Подлить немного лимонного сока. Перемешивать и подливать сок до получения не очень жидкой однородной глазури. Немного остудить и покрыть глазурью из сахарной пудры и лимонного сока.

Очень вкусный пирог! Я тесто замешивала в хлебопечке (2ч.20мин.), и глазурь у меня готовая, магазинная, фирмы D.Otker.



Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 36 comments — Leave a comment )
evil_mimi
Oct. 21st, 2012 09:14 am (UTC)
коса-красотка!
vene_ro4ka
Oct. 21st, 2012 09:20 am (UTC)
своей нет, хоть такую заплести))))
evil_mimi
Oct. 21st, 2012 09:22 am (UTC)
у меня и своя есть и эту с удовольствием приготовила
vene_ro4ka
Oct. 21st, 2012 09:25 am (UTC)
ну, такую одно удовольствие плести, кстати, после тебя я окончательно решила, что буду её печь, а тут Зоряна обмен предложила, и я уже знала, что у неё выберу..))
evil_mimi
Oct. 21st, 2012 09:26 am (UTC)
^)
gasimova
Oct. 21st, 2012 10:03 am (UTC)
Ух, как ты лихо запеленала пирог, Венерушка! Очень аппетитно!)
vene_ro4ka
Oct. 21st, 2012 10:15 am (UTC)
ага)) аж самой понравилось,и это с первого раза)))
mrs_crabikoff
Oct. 21st, 2012 10:31 am (UTC)
Как же это красиво! Даже не сомневаюсь, что безумно вкусно!
vene_ro4ka
Oct. 21st, 2012 10:32 am (UTC)
ага, Дашуль, и вкусно и красиво, особенно понравится тем, кто любит творожную выпечку)))
sthev
Oct. 21st, 2012 10:49 am (UTC)
чудо!
vene_ro4ka
Oct. 21st, 2012 10:51 am (UTC)
спасибо))
maria_kese
Oct. 21st, 2012 01:05 pm (UTC)
Очень красивая коса!:)
vene_ro4ka
Oct. 21st, 2012 02:01 pm (UTC)
Спасибо, Маш))
zoryanchik
Oct. 21st, 2012 01:35 pm (UTC)
Ну ты плетун!!!Обалдеть!У меня вечно какие-то корявчики выходят,а у тебя прям профи шедевр!
Люблю сама очень эту косу,в сезон слив обязательно пеку,рада что вам понравилась!)
vene_ro4ka
Oct. 21st, 2012 02:03 pm (UTC)
Шикарный пирог получился, а тем более готовится без проблем (учитывая, что тесто замешивала хлебопечка, а я спала)))
ага, заплела и сама обалдела, что красиво так получилось)))
zoryanchik
Oct. 21st, 2012 02:25 pm (UTC)
Если б хлебопечка еще косы сама плела,цены б ей не было))
vene_ro4ka
Oct. 21st, 2012 02:28 pm (UTC)
ахга...если она сама и плести будет, то и сама потом съедать научится..))) поэтому уж нет, ручками...ручками заплетём и вкусно потом покушаем...)))
zoryanchik
Oct. 21st, 2012 02:29 pm (UTC)
Я представила,это уже Стивен Кинг какой-то получается)))
vene_ro4ka
Oct. 21st, 2012 02:35 pm (UTC)
гыыы....)))
ndmitrieva
Oct. 21st, 2012 02:11 pm (UTC)
Какая ж красота... и невероятно аппетитно!
vene_ro4ka
Oct. 21st, 2012 02:16 pm (UTC)
спасибо)))
lorasem
Oct. 21st, 2012 03:21 pm (UTC)
Коса вышла на загляденье! А ароматом даже от фото тянет:) Спасибо за удовольствие!
vene_ro4ka
Oct. 21st, 2012 05:42 pm (UTC)
Да, к чаю то, что нужно)))
tania_bondarets
Oct. 21st, 2012 04:20 pm (UTC)
Венера, фото очень вкусные) и мк по плетению! спасибо!
vene_ro4ka
Oct. 21st, 2012 05:43 pm (UTC)
знаешь, плела в первый раз, и сразу так удачно получилось)))
tania_bondarets
Oct. 21st, 2012 05:51 pm (UTC)
а кажется, что рука набита)
hahademon
Oct. 21st, 2012 05:47 pm (UTC)
Обалдеть, не встать!
vene_ro4ka
Oct. 21st, 2012 05:49 pm (UTC)
вставай, вставай...а то застудишься)))))
nelly_z
Oct. 21st, 2012 11:04 pm (UTC)
Красота, тесто какое чудесное, пышное!
vene_ro4ka
Oct. 22nd, 2012 04:34 pm (UTC)
Нель, тесто отличное, можно разнообразить любыми начинками)))
porosolka_balt
Oct. 22nd, 2012 03:31 am (UTC)
Какая красота!
vene_ro4ka
Oct. 22nd, 2012 04:35 pm (UTC)
Валь, спасибо))
Да, и гостям не стыдно подать)))
exituss
Oct. 22nd, 2012 02:46 pm (UTC)
Какой красивый получился! Да, у Зоряны есть где разгуляться!
vene_ro4ka
Oct. 22nd, 2012 04:35 pm (UTC)
Ага, у неё целый клад вкуснейших рецептов)))
nica_mioko
Oct. 27th, 2012 08:06 pm (UTC)
Венерочка, спасибо большое за рецепт! Именно у тебя его увидела и почти сразу приготовила. Получилось очень вкусно! И Зоряне большое спасибо!
vene_ro4ka
Oct. 29th, 2012 03:00 pm (UTC)
На здоровье!!!)))
( 36 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930






















































Tags

Powered by LiveJournal.com