?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Давно положила глаз на Сонинbuxgalter_sofiрецепт, и не зря...))) Очень вкусный пирог получился! Мадам бухгалтеру спасибо)))






Слова автора:
150 сл.масла комнатной температуры
200 г марципана (натереть на крупной терке)
3 ст.ложки ванильного сахара
цедра с одного лимона(апельсина)
2 средних яйца
100 г (3/4 стакана) муки
1 ч.ложка разрыхлителя
150 г замороженной вишни(разморозить и обсушить)*
100 г шоколадных "капель"**
50 г миндальных хлопьев


Форма 8*25
Духовка:165 градусов(средняя полка)
Время выпекания :1 час+15 мин. или до "сухой зубочистки".

1.Миксером смешать масло,сахар и натертый(или раскрошенный) марципан.Смешивать до однородного состояния.Добавить лимонную цедру и еще раз смешать.
2.По одному добавить яйца(после каждой добавки смешивать пока масса полностью не поглотит яйцо)
3.Смешать муку с разыхлителем, добавить эту смесь к массе, находящейся в миксере,и смешать на низких оборотах,только до однородного состояния (не переусердствуйте...не надо излишне смешивать муку с остальной массой)
4.Добавить шоколад и перемешать в ручную
5.Добавит вишню и еще раз ,очень аккуратно,перемешать.
6.Выложить тесто в форму застеленную бумагой для выпечки(так чтобы выглядывали края),разровнять и посыпать сверху миндальными хлопьями.
7.Поставить выпекаться в заранее нагретую духовку.Через 40 мин.после начала выпекания(в случае если верх начал сильно подрумяниваться) накройте пирог пищевой фольгой(блестящей стороной вниз) и продолжайте выпекать до момента пока зубочистка не выйдет сухой из пирога.
8.Выньте готовый пирог из духовки,дайте ему полностью остыть(пирог очень мягкий и.."хрупкий" поэтому требует полного остывания),выньте из формы и..зовите семью наслаждаться:).

Примечания:
* Вишню можно брать из компота(только вишню надо хорошо сцедить). Можно заменить вишню спелыми сливами,нарезанными на небольшие кусочки.
** Шоколадные "капли" лучше всего использовать их горького шоколада,а еще лучше 50/50,т.е смешать "капли" из горького и белого шоколада

Я вишню не размораживала, добавила к ней 3 ст.л. крахмала, перемешала, и в таком виде сразу же добавила в пирог.
Шоколадные капли были 50 на 50 - клубничные и шоколадные.
Миндальных хлопьев не было, заменила кокосовой и шоколадной стружкой.



Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 33 comments — Leave a comment )
evil_mimi
Oct. 22nd, 2012 06:18 pm (UTC)
красавчик!!!
vene_ro4ka
Oct. 22nd, 2012 06:23 pm (UTC)
а вкусный какой!!!
(no subject) - evil_mimi - Oct. 22nd, 2012 06:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vene_ro4ka - Oct. 22nd, 2012 06:57 pm (UTC) - Expand
porosolka_balt
Oct. 22nd, 2012 06:39 pm (UTC)
Хорош!
vene_ro4ka
Oct. 22nd, 2012 06:56 pm (UTC)
ещё как!!!))
tania_bondarets
Oct. 22nd, 2012 08:05 pm (UTC)
Отличный пирог! Цветастый такой и нарядный)
vene_ro4ka
Oct. 23rd, 2012 12:41 pm (UTC)
ага, глаз радует...))
(no subject) - tania_bondarets - Oct. 23rd, 2012 02:16 pm (UTC) - Expand
buxgalter_sofi
Oct. 22nd, 2012 09:05 pm (UTC)
Красавец!:)
vene_ro4ka
Oct. 23rd, 2012 12:41 pm (UTC)
а то!!!))) Соня, спасибо за вкусные рецепты)))
gasimova
Oct. 23rd, 2012 04:26 am (UTC)
Какой аппетитный пирог, Венер! Никак у меня руки до выпечки не дойдут с этим ремонтом...)
vene_ro4ka
Oct. 23rd, 2012 12:42 pm (UTC)
ничего страшного, зато лишних килограммов не наберёшь, как я...)))
(no subject) - gasimova - Oct. 23rd, 2012 01:13 pm (UTC) - Expand
zveruska
Oct. 23rd, 2012 05:14 am (UTC)
румянчик какой)
vene_ro4ka
Oct. 23rd, 2012 12:45 pm (UTC)
ага..))) очень пирог понравился, с марципаном - вещь!)))
gulya_fotomama
Oct. 23rd, 2012 06:13 am (UTC)
какой красивый!
vene_ro4ka
Oct. 23rd, 2012 12:46 pm (UTC)
самое главное - вкусный!!!))
hahademon
Oct. 23rd, 2012 07:09 am (UTC)
Ну каков! А! Ох!
vene_ro4ka
Oct. 23rd, 2012 12:47 pm (UTC)
и АХ!)))
irrez
Oct. 23rd, 2012 08:44 am (UTC)
Очень аппетитный и вкусный пирог!
vene_ro4ka
Oct. 23rd, 2012 12:48 pm (UTC)
Ириш, спасибо)) да, мне очень понравился)))
warunik
Oct. 23rd, 2012 11:51 am (UTC)
Конечно вкусный! Составчик то каков!
vene_ro4ka
Oct. 23rd, 2012 12:49 pm (UTC)
привет, пропащая!!!)))
да, с таким составом ещё бы и не вкусно!))) один марципан только чего стОит!)))
(no subject) - warunik - Oct. 23rd, 2012 01:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vene_ro4ka - Oct. 23rd, 2012 01:05 pm (UTC) - Expand
lariiisa
Oct. 23rd, 2012 12:43 pm (UTC)
Мне теперь тоже нравится такой пирог.
vene_ro4ka
Oct. 23rd, 2012 12:50 pm (UTC)
значит, надо печь!)))
ndmitrieva
Oct. 23rd, 2012 05:32 pm (UTC)
У меня есть марципан:) Надо приготовить!
vene_ro4ka
Oct. 23rd, 2012 05:54 pm (UTC)
Надо!!!)))
elena_fialka
Oct. 23rd, 2012 06:27 pm (UTC)
Венерочка,какой пирог замечательный,представляю какой он вкусный!
nuta_romashkina
Oct. 24th, 2012 09:17 am (UTC)
Венерочка, пирог шикарный!
exituss
Oct. 25th, 2012 08:11 am (UTC)
Какой "богатый" пирог! Представляю как это вкусно!
( 33 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   






















































Tags

Powered by LiveJournal.com