?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Ремонтые работы на кухне у меня закончены, теперь жду, когда привезут мебель, а привезут её в начале марта...
Поняв, что на мультиварке далеко не уедешь, муж мне временно подключил варочную панель и духовку, теперь могу готовить нормальную еду)) Не, мультиварка, конечно же, дело хорошее, но только в качестве помошницы к плите, а так только в ней одной готовить - полный геморр..
Ну, да ладно..)) Сегодня у меня опять вкусный супец! Угощайтесь!)))



Что нужно:

Овощной бульон (или просто кипяток) - 2 л.,
Молоко - 300 мл.,
Сливки 10% - 20% (по желанию) - 200 мл.,
Сыр Грюйер - 300 гр. (неплохо будет заменить просто на плавленный сливочный сыр, типа "Hochland", "Viola", "Дружба")
Макаронные изделия ("рожки", "ракушки") - 160 гр.,
Картофель - 3 шт.,
Морковь - 3 шт.,
Лук репчатый - 2 шт.,
Шпинат замороженный (если свежий, то не большой пучок) - 50-80 гр.,
Сливочное масло - 80 - 100 гр..
Смесь прованских трав,
Соль, перец черный.
Кастрюля - объёмом 4 литра.

Как делать:

Морковь, картофель, репчатый лук - почистить, порезать кубиками.
Шпинат разморозить, нарезать соломкой.
В сотейнике разогреть сливочное масло и спассеровать (обжарить до мягкости и светло-золотистого цвета) репчатый лук, затем добавить к луку нарезанные морковь и картофель, обжарить всё минуты 3-4, добавить нарезанный шпинат и потушить ещё 1-2 минуты.
Обжаренные овощи переложить в кастрюлю, залить овощным бульоном (или просто кипящей водой), добавить молоко, прованские травы, посолить, поперчить, убавить огонь до слабого и томить суп около получаса.
Затем, в кастрюлю положить пасту (макаронные изделия "рожки", "ракушки", или ещё какие-нибудь, всё на Ваш вкус) и варить почти до готовности макарон.
Добавить в кастрюлю сливки, натёртый на крупной тёрке сыр, довести до кипения при постоянном помешивании и снять с огня.
Суп подавать с присыпанным сыром и чесночными гренками (сухариками), можно присыпать свеже-нарезанной зеленью.
Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 46 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
tania_bondarets
Feb. 4th, 2013 09:09 pm (UTC)
А на заднем фоне это не новая салфеточка случайно?
vene_ro4ka
Feb. 5th, 2013 07:52 am (UTC)
нееет..))) это обычная бумажная салфетка))
nelly_z
Feb. 4th, 2013 11:45 pm (UTC)
да уж, без плиты и духовки грустно.... Венера, зато потом, с новой мебелью как классно будет!
vene_ro4ka
Feb. 5th, 2013 07:53 am (UTC)
Уже жду не дождусь))
lifetastesgreat
Feb. 5th, 2013 12:04 am (UTC)
Венер, какой аппетитный и вкусный цвет у супа! и очень красивая посуда!
vene_ro4ka
Feb. 5th, 2013 07:53 am (UTC)
Анечка, спасибо))
hahademon
Feb. 5th, 2013 03:26 am (UTC)
Уже хочу! Прям с утра)))
vene_ro4ka
Feb. 5th, 2013 07:54 am (UTC)
Значит, надо срочно варить!))
porosolka_balt
Feb. 5th, 2013 03:42 am (UTC)
Остался последний рывок, и будет у тебя новая кухня!
Мы такие сырные супчики уважаем очень)
vene_ro4ka
Feb. 5th, 2013 07:55 am (UTC)
Этот рывок самый долгий))
Да уж, сырные супчики всегда нежные и вкусные получаются))
svet_lana78
Feb. 5th, 2013 04:22 am (UTC)
вот и я говорю, что готовить только в мультиварке это тот ещё подвиг)))

сыррррные супчики вкууусные)))
vene_ro4ka
Feb. 5th, 2013 07:56 am (UTC)
не, мультиварка мне нравится, но только в качестве дополнительной помощницы..))
ага, мы тоже уважаем сырные супы))
exituss
Feb. 5th, 2013 06:56 am (UTC)
Да уж, скорей бы все привезли... Мне на выходных, несколько часов новый шкаф монтировали и то я устала ждать... :)) Потом покажешь свою красоту? Суп сырные моя слабость :)
vene_ro4ka
Feb. 5th, 2013 07:57 am (UTC)
один шкаф - несколько часов..%) обалдеть можно...этож сколько они будут у меня кухню собирать?!%)
покажу)))
evil_mimi
Feb. 5th, 2013 07:03 am (UTC)
"с макаронными изделиями" (с).... :))))))
vene_ro4ka
Feb. 5th, 2013 07:58 am (UTC)
ага...)) мне показалось, что так красивее звучит, чем просто с "макаронами"...))))
***ой, сама теперь ржу сижу...)))
(no subject) - evil_mimi - Feb. 5th, 2013 08:16 am (UTC) - Expand
(no subject) - vene_ro4ka - Feb. 5th, 2013 12:15 pm (UTC) - Expand
mrs_crabikoff
Feb. 5th, 2013 08:07 am (UTC)
Мне кажется, что это очень вкусно!
vene_ro4ka
Feb. 5th, 2013 12:16 pm (UTC)
правильно тебе кажется))
ex_nani90
Feb. 5th, 2013 09:21 am (UTC)
Просто красотища с рожками- нежно, симпатично и уж точно, что очень вкусно.И написано как я люблю- чётко, понятно и так, что хочется сделать.
Попробую обязательно, как молоко с фермы пойдёт, спасибо!!!(рецепт стыбрила))
vene_ro4ka
Feb. 5th, 2013 12:17 pm (UTC)
эхх..молоко с фермы..остаётся только мечтать..))
Галь, попробуй, тем более, готовится быстро, как ты любишь)))
(no subject) - ex_nani90 - Feb. 5th, 2013 12:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ex_nani90 - Feb. 7th, 2013 05:47 pm (UTC) - Expand
magdacook
Feb. 5th, 2013 10:31 am (UTC)
такой аппетитный цвет, ммм, люблю сырные супы, вообще люблю супы:)))
vene_ro4ka
Feb. 5th, 2013 12:18 pm (UTC)
и мы без супов не можем))
а супец, действительно, вкусный))
maria_kese
Feb. 5th, 2013 11:30 am (UTC)
Венер, мы тебе обещаем, что когда подрастем, обязательно попробуем твой супчик!!!!!!!)))))))))))) Мы родились 29-го января, мальчик Эмир и девочка Ларен:)
vene_ro4ka
Feb. 5th, 2013 12:20 pm (UTC)
Привет!))
Ах, как я рада за тебя!!!))
Здоровья малышам, пусть растут сильными, красивыми и умничками)))
Целую в их маленькие нежные пяточки)))
(no subject) - maria_kese - Feb. 5th, 2013 01:03 pm (UTC) - Expand
nuta_romashkina
Feb. 5th, 2013 11:36 am (UTC)
очень "мой" супчик!!!! вкуснотааааааааааа
vene_ro4ka
Feb. 5th, 2013 12:20 pm (UTC)
ага, вкуснота!!!))
Анют, супчик нежный и вкусный, попробуй))
warunik
Feb. 5th, 2013 02:37 pm (UTC)
Сливки,сыр...Венера! Я такое буду с добавкой:)
vene_ro4ka
Feb. 5th, 2013 02:48 pm (UTC)
не, добавку не осилишь..)) сытный получается)))
wowcook
Feb. 5th, 2013 04:17 pm (UTC)
Венера, уже хорошо, что кухня заработала!
Люблю супы!
vene_ro4ka
Feb. 5th, 2013 07:08 pm (UTC)
ага, хоть начала готовить нормальную еду))
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 46 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  






















































Tags

Powered by LiveJournal.com