?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Вкусный, сочный и сытный салат с интересной заправкой. А что интересного в заправке?! Васаби, рисовый уксус и любимый майонез! Очень понравился соус! Даже очень! Могу смело предложить Вам этот салат приготовить для НГ стола.



Ингредиенты на 2 порции
Что нужно:

Креветки тигровые - 12 шт.,
Сельдерей черешковый (бланшированный)- 2 шт.,
Перец болгарский (красный) - 0,5 шт.,
Майонез - 2 ст.л.,
Васаби - 1/4 -0,5 ч.л.(по вкусу, в зависимости от того, какой остроты хотите)
Рисовый уксус - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу.

Как делать:
1. Для начала бланшируем сельдерей.
В кипящую подсоленную воду (небольшая кастрюля +1 ст.л. соли) положить черешки сельдерея и проварить 2 минуты, затем, сразу переложить в чашку с холодной водой (чтобы, как можно быстрей охладить)
Бланшированный сельдерей нарезать на кусочки, шириной в 1 см.
Я нарезала при помощи низкоскоростной насадки для кухонной машины "Kenwood"



2. Для соуса смешать майонез, васаби, рисовый уксус.
В чашке соединить отваренные креветки (можно их нарезать "на один укус"), болгарский перец нарезанный небольшими кубиками, сельдерей.



Заправить соусом, посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Подавать салат охлажденным.
Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 64 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
l_ape
Dec. 3rd, 2013 08:08 am (UTC)
ааааааааа, совсем люди офигели, даже сельдерей в машинке режут)))))))))))))))
А если серьезно, Венер, потрясающе вкусно! Я так точно такое Очень люблю! А с васаби чё хошь съем))).
vene_ro4ka
Dec. 3rd, 2013 08:14 am (UTC)
ржу))))
ну я же, типа, тестирую насадку)))
салат обалденный! рекомендую!))
lifetastesgreat
Dec. 3rd, 2013 08:15 am (UTC)
Какое интересное сочетание! Наверняка, очень вкусно!
vene_ro4ka
Dec. 3rd, 2013 08:22 am (UTC)
Ань, 100% вкусно!)))
evil_mimi
Dec. 3rd, 2013 08:16 am (UTC)
такое интересное сочетание
vene_ro4ka
Dec. 3rd, 2013 08:24 am (UTC)
Марин, салат просто отличный! Сочные сельдерей, болгарский с мясом креветки, и соус очень порадовал! И делается на раз-два!))
(no subject) - evil_mimi - Dec. 3rd, 2013 08:29 am (UTC) - Expand
appeti
Dec. 3rd, 2013 08:18 am (UTC)
Слушай, клевая штука этот твой кенвуд! Пойду почитаю подробнее про него.
Салат замечательный, буду!
vene_ro4ka
Dec. 3rd, 2013 08:25 am (UTC)
ещё какая клёвая!))
у меня будут ещё более подробные посты, так что, следи за эфиром)))
салат обязательно на заметку!)
(no subject) - appeti - Dec. 3rd, 2013 08:29 am (UTC) - Expand
(no subject) - vene_ro4ka - Dec. 3rd, 2013 08:35 am (UTC) - Expand
(no subject) - appeti - Dec. 3rd, 2013 08:38 am (UTC) - Expand
(no subject) - vene_ro4ka - Dec. 3rd, 2013 08:43 am (UTC) - Expand
agro_al
Dec. 3rd, 2013 08:26 am (UTC)
Вкусняшечка! Надо срочно пробовать! Васаби в салат я ещё не добавляла)
vene_ro4ka
Dec. 3rd, 2013 08:36 am (UTC)
вот попробуй!)) мне понравилось))
bokareva_tanya
Dec. 3rd, 2013 08:51 am (UTC)
А подскажите, зачем сельдерей бланшировать?
vene_ro4ka
Dec. 3rd, 2013 09:01 am (UTC)
во-первых, он сразу становится красивого ярко-зеленого цвета, и не темнеет,
во-вторых, не такой грубый, но и не варенный.
в-третьих, имеет нежный сочный вкус.
(no subject) - bokareva_tanya - Dec. 3rd, 2013 09:20 am (UTC) - Expand
(no subject) - vene_ro4ka - Dec. 3rd, 2013 09:23 am (UTC) - Expand
alrockcrystal
Dec. 3rd, 2013 08:52 am (UTC)
Замечательный салат!
vene_ro4ka
Dec. 3rd, 2013 09:01 am (UTC)
согласна!))
natapovarenok
Dec. 3rd, 2013 09:07 am (UTC)
Какой интересный рецепт!
vene_ro4ka
Dec. 3rd, 2013 09:09 am (UTC)
Наталь, попробуй))
мне понравился))
sky_dream_l
Dec. 3rd, 2013 09:21 am (UTC)
Завидую. :) Это должно быть очень вкусно!

Edited at 2013-12-03 09:21 am (UTC)
vene_ro4ka
Dec. 3rd, 2013 09:24 am (UTC)
Завидую
чему???)))
нужно просто взять и сделать!))
Re: Завидую - sky_dream_l - Dec. 3rd, 2013 09:42 am (UTC) - Expand
Re: Завидую - vene_ro4ka - Dec. 3rd, 2013 09:58 am (UTC) - Expand
flamebelle
Dec. 3rd, 2013 09:50 am (UTC)
Салат выглядит очень вкусно! действительно прост, чтобы не упыхаться перед боем курантов, и достаточно элегантен и вкусен, чтобы украшать новогодний стол!
vene_ro4ka
Dec. 3rd, 2013 09:58 am (UTC)
воот!)) и я о том же))))
mari_kondrateva
Dec. 3rd, 2013 10:24 am (UTC)
Понятное дело! Королевские креветки с майонезом - писчу!! )))
vene_ro4ka
Dec. 3rd, 2013 10:33 am (UTC)
кто против - тот проходит мимо))
никому ничего не навязываю)))
(no subject) - mari_kondrateva - Dec. 3rd, 2013 11:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - vene_ro4ka - Dec. 3rd, 2013 11:47 am (UTC) - Expand
porosolka_balt
Dec. 3rd, 2013 11:36 am (UTC)
Эх, если бы не сельдерей, то точно приготовила бы.
vene_ro4ka
Dec. 3rd, 2013 11:47 am (UTC)
Валь, замени свежими огурчиками)) думаю, тоже будет не плохо)))
v_iktuara
Dec. 3rd, 2013 12:36 pm (UTC)
Такое мне точно понравится:-)
vene_ro4ka
Dec. 3rd, 2013 06:37 pm (UTC)
тогда, нужно обязательно готовить)))
armushik
Dec. 3rd, 2013 06:10 pm (UTC)
Привет,Венер!
А я даже представляю,какой он вкусный,,,))время от времени готовлю вот этот http://www.koolinar.ru/recipe/view/77394 и все мои любят.Уверена,с перцем тоже полюбят.))
vene_ro4ka
Dec. 3rd, 2013 06:36 pm (UTC)
Привет, Армин!))
А я, почему-то, раньше не видела его у тебя))
В след.раз тоже попробую яйца добавить (особенно, если буду готовить для гостей))) так и кол-ву больше получится и сытнее будет)))
(no subject) - armushik - Dec. 3rd, 2013 06:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vene_ro4ka - Dec. 3rd, 2013 06:50 pm (UTC) - Expand
frune4ka
Dec. 3rd, 2013 07:18 pm (UTC)
Венерочка, у тебя всегда все такое вкусное, яркое, сочное и интересное! И этот рецепт тому подтверждение!!!
vene_ro4ka
Dec. 4th, 2013 12:51 pm (UTC)
Юлечка, спасибо))
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 64 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      






















































Tags

Powered by LiveJournal.com