?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Вкусное масляное, рассыпчатое печенье! Я бы сюда, в след.раз, ещё бы цедры лимонной добавила...)
Отправляю к Людмиле t_brenon на ПЕЧЕНЬКОВЫЙ МАРАФОН
и к Оле olikerns на ФМ "СЛАДКИЙ, СЛАДКИЙ НОВЫЙ ГОД! - 2014"



Что нужно:
Масло сливочное - 380 гр.,
Яйцо - 1 шт.,
Сахарная пудра - 200 гр.,
Соль - 5 гр.,
Ванильный сахар - 15 гр.,
Мука - 500 гр.

Как делать:
1. В миксере взбить до пышной массы 1 яйцо и размягченное сливочное масло.
2. Добавить сахарную пудру, соль, ванильный сахар - взбить.
3. Добавить муку и растереть всё руками на деревянной доске до однородной липкой массы, или силиконовой лопаточкой.



4. Тесто переложить в кондитерский мешок с насадкой "открытая звезда", насадка должна быть большая, иначе, тяжело будет выдавливать тесто.
5. На противень положить бумагу для выпечки и выдавить зигзагообразные полосы, шириной 5 см.



6. Выпекать печенье при 175-180 градусах 15-20 минут до светло-золотистого цвета.
Вынуть печенье и сразу, в течении первых двух минут, разрезать на порционное печенье. Печенью дать остыть, при желании можно потом окунуть в растопленный шоколад.

Вот здесь есть видео-ролик, в котором показано, как правильно замешивать это печенье (растирать руками по доске), я честно говоря, поленилась так возюкаться, и замесила всё, как обычно, в кухонном комбайне)
Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 31 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
armushik
Dec. 10th, 2014 10:44 am (UTC)
Венера,мы на одной-печеньковой волне.))) Ну что сказать...как всегда-красотища и вкуснотища!
vene_ro4ka
Dec. 10th, 2014 10:51 am (UTC)
ага, сейчас, самое время для печенья))
видела я твою красоту))) очень сказочные штучки)
sunpolina
Dec. 10th, 2014 11:17 am (UTC)
Красота!
vene_ro4ka
Dec. 10th, 2014 11:23 am (UTC)
сижу, с ними чай пью)) вкуснооо)))
l_ape
Dec. 10th, 2014 11:52 am (UTC)
Вкусные, я их знаю! Венер, так они у тебя аппетитно выглядят!
vene_ro4ka
Dec. 10th, 2014 01:03 pm (UTC)
ну, с шоколадом всё аппетитно будет)
dancedance92
Dec. 10th, 2014 01:46 pm (UTC)
красииивое!))))
vene_ro4ka
Dec. 10th, 2014 02:07 pm (UTC)
спасиииибо!)))
agro_al
Dec. 10th, 2014 02:33 pm (UTC)
Прямо захотелось умыкнуть очаровательную лопаточку. Венера, мне кажется, что по вкусу они должны напоминать курабье (но по текстуре легче)?
vene_ro4ka
Dec. 10th, 2014 03:39 pm (UTC)
да, да..ты права) почти похоже на курабье)
угостила бы с удовольствием, была бы рядом)
vsetajnoejavnoe
Dec. 10th, 2014 04:25 pm (UTC)
какая форма!! очень интересно делается.
vene_ro4ka
Dec. 10th, 2014 05:01 pm (UTC)
ага, очень удобно, не нужно ничего лепить, раскатывать и т.д..)
genevievee
Dec. 10th, 2014 05:01 pm (UTC)
А какого диаметра должна быть насадка? 1,5-2 см подойдет?
vene_ro4ka
Dec. 10th, 2014 05:02 pm (UTC)
пойдёт, а то у меня маленькая была, намучилась я с ней, пока выжимала)
surrealnay
Dec. 10th, 2014 07:18 pm (UTC)
Венерчик, ой, люблю я такие штучки!!! Мы как то готовили сто лет назад...

Солнце как же у тебя уютно!
vene_ro4ka
Dec. 12th, 2014 10:17 am (UTC)
Спасибо, Заремочка))
я тоже сто лет печенье не пекла, а тут вроде так захотелось..) и рецепт давно в закладках лежал)
magdacook
Dec. 10th, 2014 09:16 pm (UTC)
дай парочку))))
vene_ro4ka
Dec. 12th, 2014 10:17 am (UTC)
забирай всю коробочку)))
tania_bondarets
Dec. 10th, 2014 09:58 pm (UTC)
о да, это вкуснятина!
vene_ro4ka
Dec. 12th, 2014 10:17 am (UTC)
люблю песочное печенье))
susan_72
Dec. 11th, 2014 07:45 am (UTC)
вкусные печеньки!!\я тоже сегодня буду печь,прямо потянуло на печенья!! Венер,а какой у тебя объектив.... задумалась о покупке,сильно дорогой тоже мне не нужен,но нужен такой,чтобы к моему никону 3100 подходил,оказывается не все к нему подходят... не у всех объективов есть автофокусировка для никон 3100
vene_ro4ka
Dec. 11th, 2014 07:34 pm (UTC)
Сусанн, у меня два любимых объектива, именно эти фотографии сделаны Tamron 60 mm F/2 Macro, нравится им делать макро съёмки.
А второй - Nikon AF Nikkor 50 mm, у него светосила хорошая, в пасмурную погоду более-менее светлые фотографии получаются.
warunik
Dec. 11th, 2014 08:21 am (UTC)
Песочное...любимое)
vene_ro4ka
Dec. 12th, 2014 10:18 am (UTC)
сама люблю песочное))
lily_rocha
Dec. 11th, 2014 10:14 am (UTC)
Ооо...какое классное печенье, и вкусное))))
vene_ro4ka
Dec. 12th, 2014 10:18 am (UTC)
да, надо печь!)) оно вкуусное)))
olgavb_osa
Dec. 11th, 2014 12:50 pm (UTC)
Какие они у тебя классные и аппетитные, эти печеньки!)))
vene_ro4ka
Dec. 12th, 2014 10:19 am (UTC)
Оль, если любишь песочное и рассыпчатое печенье - тебе понравится)
silverina1
Dec. 14th, 2014 05:58 pm (UTC)
Красота и вкуснота ))
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 31 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  






















































Tags

Powered by LiveJournal.com