?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Чечевица с курицей.

Очень рада, что нашла этот рецепт у Армине armushik в блоге...теперь я его буду периодически готовить! А знаете почему?! Потому что, во-первых, это вкусное, сытное блюдо из армянской кухни (а как известно, народная кавказская кухня не вкусной быть просто не может), во-вторых, готовится элементарно - закинул всё в казан, и забыл на час, и в-третьих, это блюдо как бы два-в-одном - вроде ещё не суп, но и уже не второе ...густое основное блюдо с бульончиком - всё как я люблю!)



Копирую слова автора, т.к. ничего не меняла (так же, у неё в рецептt есть пошаговые фото). Порция получается не маленькая, хватит на большую семью из 4-5 чел., и даже на 2 раза поесть)

2 головки лука
50г укропа
по 1 ч. л. сушеного базилика и чабера
острого стручкового перца по вкусу (у меня аджика)
-----------
1 курица 1-1,2кг (у меня окорочка)
500г чечевицы (зеленая)
3-4 не крупной картошки
400г помидоров в собственном соку
50-70г слив. масла или раст. масла
соли,черного перца,паприки по вкусу
1л воды

Смешать мелко нарезанные лук и укроп с острым перцем и сушеными травами.
На дно кастрюли выложить слой лука с зеленью,затем кусочки курицы,посолить,поперчить,выложить перебранную-промытую чечевицу,посыпать луково-зеленой смесью,посолить,выложить нарезанные кубиками картошку,томаты в собственном соку,оставшийся лук с зеленью,посолить,залить водой,положить масло и поставить на плиту.После закипания варить на среднем огне мин 50-60 до готовности.
Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 44 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
sky_dream_l
Mar. 30th, 2015 07:54 am (UTC)
Как это красиво! Сейчас язык проглочу. :)
vene_ro4ka
Mar. 30th, 2015 08:16 am (UTC)
это ещё и очень вкусно!) готовить срочно!)
armushik
Mar. 30th, 2015 08:03 am (UTC)
Красотища аппетитная...ну, у тебя иначе и не бывает!
Спасибо,дорогая, что приготовила и очень приятно,что понравилось!))
vene_ro4ka
Mar. 30th, 2015 08:15 am (UTC)
Армин, очень понравилось!)
Армин, хочу спросить, а так и должно быть, что много бульона, я почему-то думала, что чечевица впитает всю воду в себя...но мне так даже очень понравилось, что не сухо и с бульончиком)
(no subject) - armushik - Mar. 30th, 2015 08:26 am (UTC) - Expand
(no subject) - vene_ro4ka - Mar. 30th, 2015 08:32 am (UTC) - Expand
(no subject) - gulya_fotomama - Apr. 17th, 2015 06:51 am (UTC) - Expand
(no subject) - vene_ro4ka - Apr. 17th, 2015 01:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - gulya_fotomama - Apr. 17th, 2015 01:38 pm (UTC) - Expand
zveruska
Mar. 30th, 2015 08:21 am (UTC)
а фото какое чудесно) прекрасно передает преимущества блюда
vene_ro4ka
Mar. 30th, 2015 08:30 am (UTC)
спасибо) рада, что удалось передать насколько вкусное это блюдо)
nata_for
Mar. 30th, 2015 08:26 am (UTC)
Какой у Вас интересный вариант с курицей, спасибо! А у нас в семье подобный суп делают с фаршем, вот так: http://easymenu-ru.livejournal.com/38246.html
vene_ro4ka
Mar. 30th, 2015 08:30 am (UTC)
тоже хороший вариант)
olgavb_osa
Mar. 30th, 2015 09:02 am (UTC)
Я тоже люблю, когда все закинул, а оно там само тушится!) Очень аппетитный вид.)
vene_ro4ka
Mar. 30th, 2015 09:17 am (UTC)
вот, значит бери себе на заметку!) вкусно - 100%!)
polinaimp
Mar. 30th, 2015 09:06 am (UTC)
Какой красивый и аппетитный супчик! Пожалуй сохраню такую вкуснятину)))

Edited at 2015-03-30 09:07 am (UTC)
vene_ro4ka
Mar. 30th, 2015 09:18 am (UTC)
здесь вроде ещё не суп, но уже и не второе блюдо...такое основное блюдо с соусом) рекомендую приготовить)
(no subject) - polinaimp - Mar. 30th, 2015 09:36 am (UTC) - Expand
agro_al
Mar. 30th, 2015 10:04 am (UTC)
Какое наваристое аппетитное блюдо! Очень люблю сочетание чечевицы и куриного мяса.
vene_ro4ka
Mar. 30th, 2015 11:44 am (UTC)
очень наваристое и вкусное блюдо получилось, советую приготовить)
laprimaverra
Mar. 30th, 2015 11:21 am (UTC)
Это на сколько порций? а то полкило чечевицы это явно не на одного человека)
И еще, это зеленая чечевица, судя по всему? Красная уварилась бы в 10 минут в кашу)
vene_ro4ka
Mar. 30th, 2015 11:41 am (UTC)
Это на большую семью (4-5 чел.), и даже на 2 раза поесть хватит) У меня получился большой казан, он пятилитровый.
Да, чечевица зеленая, сейчас допишу.)
sanvule
Mar. 30th, 2015 11:39 am (UTC)
Венера, ты внесла в мою жизнь что-то новое! Чечевица ведь такая вкусная! А тут ещё и с курицей! Спасибо за идею))
vene_ro4ka
Mar. 30th, 2015 11:43 am (UTC)
Для меня тоже это совершенно новое блюдо!) Очень понравилось, попробуй приготовь)
t_brenon
Mar. 30th, 2015 12:04 pm (UTC)
Я тоже такое очень люблю!!! и вообще кавказскую кухню люблю очень)
vene_ro4ka
Mar. 30th, 2015 06:35 pm (UTC)
национальная кухня проверена временем, ей всегда можно доверять)
gulya_fotomama
Mar. 30th, 2015 12:11 pm (UTC)
Забираю!!!
Спасибо, Венер, за вкуснятину:)
vene_ro4ka
Mar. 30th, 2015 06:35 pm (UTC)
Забирай, Гуль!)
Это вкусно!)
chef_janette
Mar. 30th, 2015 04:22 pm (UTC)
Видно, что курочка, сочная, разваристая получилась.
vene_ro4ka
Mar. 30th, 2015 06:36 pm (UTC)
Да, Жанн, вкусно получилось)
silverina1
Mar. 30th, 2015 04:58 pm (UTC)
Отличное блюдо, наваристое, густое... Видно, что вкусно ))
vene_ro4ka
Mar. 30th, 2015 06:36 pm (UTC)
Спасибо, Лен)
Рекомендую приготовить)
(no subject) - silverina1 - Mar. 31st, 2015 05:42 am (UTC) - Expand
wowcook
Mar. 30th, 2015 06:26 pm (UTC)
Вкусно смотрится! Не откажусь)))
vene_ro4ka
Mar. 30th, 2015 06:37 pm (UTC)
и смотрится и кушается вкусно!) угостила бы с удовльствием!)
lily_rocha
Mar. 30th, 2015 07:50 pm (UTC)
Очень аппетитно!
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 44 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      






















































Tags

Powered by LiveJournal.com