?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Блины присутствуют во многих кухнях разных народов. В татарской кухне тоже есть такие тонкие блинчики на молоке и называются они Белен.

У нас на работе, в столовой для сотрудников, блины со сметаной, или блины с ветчиной и сыром, или с мясным фаршем летят всегда на «ура»! Их любят все, заказывают постоянно, и я не исключение. Если поленюсь взять с собой обед, иду заказывать 4 блинчика с мясом, или с ветчиной и сыром.
Девочки-повара любезно поделились со мной рецептом, и теперь я постоянно готовлю дома именно эти блины. В принципе, ингредиенты такие же, как и в сотне других рецептов, но они здесь идеально и правильно выверены. Да, эти блины сладкие (вернее, сладковатые), но этим они и вкусны! Хороши как со сметаной, так и с несладкой начинкой, создаётся прекрасный баланс между сладостью блинов и солёностью начинки. Попробуйте в первый раз приготовить, именно, с таким кол-вом сахара и соли, а потом уже решите для себя оставлять так, или убавить не много. В остальном, категорически не рекомендую убавлять ингредиенты, например, яйца или растительное масло, не забывайте, что я их не зря называю идеальными!)



За блинами!Collapse )

Comments

( 124 comments — Leave a comment )
Page 3 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
natalikka
Feb. 26th, 2016 01:34 pm (UTC)
ХОрошииии)
vene_ro4ka
Feb. 28th, 2016 04:44 pm (UTC)
Спасибо, Наташ)
4eshirekot
Feb. 26th, 2016 04:35 pm (UTC)
Название аппетитное))))) вот прям столовские))))
Люблю блинчики) Жду уже масленицу - буду готовить и есть, есть, есть))))
vene_ro4ka
Feb. 28th, 2016 04:46 pm (UTC)
ага, именно столовские)) заказываю в столовой постоянно их)
тоже планирую напечь всяких разных блинов)
(no subject) - 4eshirekot - Feb. 29th, 2016 07:03 am (UTC) - Expand
pratina
Feb. 26th, 2016 05:00 pm (UTC)
Невозможно читать про блины без спазмов в желудке! ЛуЧЧе совсем не читать, а... хомячить их)))
vene_ro4ka
Feb. 28th, 2016 04:47 pm (UTC)
точно! смотреть спокойно на блины не возможно!) хочется их есть и есть)))
julie208
Feb. 26th, 2016 06:56 pm (UTC)
Солнечные такие) Красота!
vene_ro4ka
Feb. 28th, 2016 04:47 pm (UTC)
Спасибо, Юля!))
ozeleno
Feb. 27th, 2016 08:14 am (UTC)
Привет! Вчера увидела ваши блины в Ideasforfinner. Очень красивые блины! И сегодня я их исполнила. Пот том, что я жарю блины семье каждую субботу, и они у меня тонкие и вкусные, но ваши блины, как определили в моей семье, "как трубочки"! Спасибо!!!! Чудесный рецепт (кстати, я взяла 4 яйца- тоже хорошо)! И еще: у вас интересный журнал! Добавлюсь в друзья, чтобы почитать про ваши кулинарные опыты! :) Ура!
vene_ro4ka
Feb. 28th, 2016 04:48 pm (UTC)
Привет!)
Очень рада, что блины понравились!)
Спасибо большое!)))
(Deleted comment)
vene_ro4ka
Feb. 28th, 2016 04:49 pm (UTC)
ага, самодельный)) это муж для меня всё старается, для моих фото))
sunpolina
Feb. 28th, 2016 02:27 pm (UTC)
ОЧень красивые!!
vene_ro4ka
Feb. 28th, 2016 04:50 pm (UTC)
Спасибо, Полиночка!)
matiss
Feb. 29th, 2016 07:58 am (UTC)
Надо попробовать блины по этому рецепту, мы любим блины, оладьи... Муж очень часто просит приготовить блинчики с мясом, творогом.
vene_ro4ka
Feb. 29th, 2016 09:03 am (UTC)
попробуй! я, именно, с мясной начинкой люблю эти блины)
anna_zagorskaya
Feb. 29th, 2016 08:59 am (UTC)
Очень красивые блины, я ваш рецепт в группе кулинарной ещё подметила)
vene_ro4ka
Feb. 29th, 2016 09:01 am (UTC)
спасибо!)) очень рекомендую этот рецепт!)
agro_al
Feb. 29th, 2016 10:48 am (UTC)
Очень красивые!А если ты говоришь-идеальные,то надо попробовать непременно!
vene_ro4ka
Feb. 29th, 2016 10:55 am (UTC)
Арминочка, попробуй!)
Я теперь только такие пеку)
gylchatay
Feb. 29th, 2016 11:44 am (UTC)
Венерочка, привет. Вчера пекла твои блины .
Делала половину нормы . Муку взвешивала . Вот только сахар ( мои все равно едят я вареньем) и растительное масло сократила в 2 раза., добавив соответственно 30-50 гр воды.
Семья вынесла оценку - ВКУСНО., ПОВТОРЯТЬ !!! :-))
vene_ro4ka
Feb. 29th, 2016 11:46 am (UTC)
Ну как здорово!)
Приятно читать такие комментарии!)
Спасибо)))
nata_vkusidey
Feb. 29th, 2016 08:15 pm (UTC)
Люблю блины, красивые)))
vene_ro4ka
Mar. 3rd, 2016 08:30 am (UTC)
Спасибо)) К блинам мало равнодушных)))
genevievee
Mar. 1st, 2016 11:56 am (UTC)
Несу вам спасибо за очень вкусные блины! Теперь это мой любимый рецепт!
vene_ro4ka
Mar. 3rd, 2016 08:31 am (UTC)
Как здорово!))) Я же не зря говорила, что они идеальные!)))
nekotjan
Mar. 2nd, 2016 01:59 am (UTC)
Спасибо огромное, отличные получились блины ))
vene_ro4ka
Mar. 3rd, 2016 08:32 am (UTC)
И Вам спасибо огромное за комментарий!!!)
Очень рада, что и Вам полюбился этот рецепт!)
exituss
Mar. 10th, 2016 09:35 am (UTC)
У меня так же, но вот яиц меньше беру... надо попробовать увеличить. Спасибо!
vene_ro4ka
Mar. 13th, 2016 06:34 am (UTC)
попробуй увеличь!) чем больше яиц, тем тоньше блины)))
Page 3 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
( 124 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

April 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    






















































Tags

Powered by LiveJournal.com