?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Мой вчерашний ужин...)))

Печеный картофель с суфле из тимьяна и Салат из печени трески с фасолью.






Для запеченной картошки:
       Картофель - 6 шт.,
Сливки 22% - 250 мл.,
Тимьян - 5 веточек,
Соль, перец.

Нагреть 250 мл. сливок, добавить 5 веточек тимьяна. Варить соус 15 минут на медленном огне. Веточки удалить, соус процедить, и убрать в холодильник на 5 часов. Я убрала на ночь.
Картофель помыть щеткой, обсушить бумажной салфеткой, обмазать оливковым(растительным) маслом, посолить, завернуть в фольгу, и поставить запекать в нагретую духовку до 180-200 гр. на один час.
Остывший соус взбить миксером в воздушное суфле, добавить соль и перец по вкусу.
Печеный картофель подать горячим, разрезав попалам, размять мякоть вилкой(если нужно подсолить) и положить в середину каждой картофелины суфле.
******************************************************************************************
Для салата:
        Печень трески - 1 банка,
Фасоль красная консервированная - 1 банка,
Лук красный репчатый - 1 шт.,
Помидоры черри - 6-7 шт.,
Петрушка,
Соль, перец,
Оливковое масло.

Для салата печень размять вилкой на кусочки(без масла), добавить консервированную фасоль, нарезанный полукольцами лук, помидоры черри разрезанные попалам, нарубленную петрушку, соль, перец, пару капель оливкового масла и всё аккуратно перемешать.

Очень нежное и ароматное суфле получается, ну и салат неплохой...))))
Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 17 comments — Leave a comment )
irrez
Apr. 2nd, 2011 05:44 pm (UTC)
Снова картофелем соблазняешь? Я еще до котлет не добралась:(
Салат какой интересный! Печень с фасолью не соединяла))
vene_ro4ka
Apr. 2nd, 2011 06:02 pm (UTC)
ахга!))) картошечку мы очень любим, сыночек готов её хоть каждый день есть))) Салат делала в первый раз, понравился!)))
warunik
Apr. 2nd, 2011 05:55 pm (UTC)
А почему неплохой? Бывает лучше? Мог бы быть и получше?
vene_ro4ka
Apr. 2nd, 2011 05:57 pm (UTC)
в смысле вкусный)))) на быструю руку и на каждый день даже очень хорошо))))
warunik
Apr. 2nd, 2011 06:08 pm (UTC)
А если бы вилочкой,то была бы кашка! А ты аккуратненько, кусочками:)
ex_curlypat
Apr. 2nd, 2011 05:58 pm (UTC)
Венер, вкусняцко тебе вчера было:)))
vene_ro4ka
Apr. 2nd, 2011 06:02 pm (UTC)
Очень! Вот, думаю салатик повторить...)))
ginger_kati
Apr. 2nd, 2011 06:52 pm (UTC)
Какая картошечка аппетитнейшая!!!!!)))
vene_ro4ka
Apr. 2nd, 2011 07:12 pm (UTC)
...и салатик тоже вкусный))))
lemonshoco
Apr. 2nd, 2011 10:27 pm (UTC)
Картошечка классная:)
vene_ro4ka
Apr. 3rd, 2011 06:54 am (UTC)
очень даже)))
odris
Apr. 3rd, 2011 06:38 am (UTC)
какой аппетитный ужин))))
картошка это отдельный разговор, я её просто обожаю)))
vene_ro4ka
Apr. 3rd, 2011 06:55 am (UTC)
ну, да))) а ещё, помимо всего, была курочка))))
odris
Apr. 3rd, 2011 06:56 am (UTC)
оооооооо, тогда это просто улет)))))
maria_kese
Apr. 3rd, 2011 08:21 am (UTC)
Вкусный салат!
vene_ro4ka
Apr. 3rd, 2011 09:18 am (UTC)
ничего нового и необычного, но каждый день неплохо...))))
lillit1.wordpress.com
Apr. 7th, 2011 03:57 pm (UTC)
картошка очень понравилась! муж просто фанат картошки, хоть каждый день подавай на завтрак обед и ужин:)
( 17 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  






















































Tags

Powered by LiveJournal.com