August 13th, 2017

Малиновый пирог на дрожжевом безопарном тесте.

Ароматный ягодный пирог на дрожжевом тесте для семейных выходных дней и праздников. Начинки много, теста мало — что ещё для гастрономического счастья нужно?) Разве что, чай заваренный на свежих травах)
И да, в этот день меня покинула моя фотографическая муза, видать взяла отпуск на пару дней, поэтому, такая ужасная фотография)) на больше фантазии не хватило)))
Ингредиенты даю на большой пирог, на целый противень.



Collapse )

Не только джем. Большая книга о варенье, соленьях, заготовках.

 В этом году издательство "Эксмо" богато на выпуски книг с заготовками. И даже не могу сказать, что какая-то лучше или хуже другой, все очень достойные, красивые, яркие и вкусные. А ещё, самое главное, с проверенными рецептами, вот например, как эта книга от Насти Понедельник - известного блогера, фуд-фотографа и автора кулинарных книг.
В книге собрано огромное количество семейных рецептов различных заготовок, а это значит, что они проверены временем, и у Вас точно всё получится, и банки ваши "не взлетят")
Вы научитесь варить варенье и джемы, закрывать компоты и соки, мариновать грибы, квасить огурцы, закрывать баклажаны, заправки для борща, варить икру кабачковую, варить ткемали, кетчуп, делать песто, готовить релиши, чатни и даже солёную карамель!)
На всё лето этот сборник может стать Вашей настольной книгой на кухне, и не только летом...))




Collapse )

Книгу можно купить здесь https://book24.ru/product/ne-tolko-dzhem-bolshaya-kniga-o-varene-solenyakh-zagotovkakh-1408818/

и здесь https://www.ozon.ru/context/detail/id/140682103/