Венера Осепчук (vene_ro4ka) wrote,
Венера Осепчук
vene_ro4ka

Category:

Шоколадные маффины-ватрушки.

А вот таких шоколадных ватрушек Вы, наверное, ещё не пробовали!!! Это очень шоколадно, и очень творожно, просто рекомендую!!! Рецепт подсмотрела у lubany_b  здесь lubany-b.livejournal.com/115637.html#cutid1
 


Тесто
Мокрые ингредиенты
200 мл кефира,2 яйца,1 белок,100г растопленного черного шоколада,100г растопленного сливочного масла,100г сахара.
Сухие ингредиенты
270г муки,2 ст.ложки какао,1 ст.ложка розрыхлителя,0.5 ч.ложки соды.
Сухие ингредиенты ввести в мокрые,вымешивать не тщательно.

Начинка
250 г творога,4 ст.ложки сахара,1 желток-хорошо вымешать до однородной массы.

Тесто поместить в маффиновые формы на 2/3 высоты,на середину выложить творожную начинку,оставив свободные края.Выпекать при 175 град. (слова автора)

Я выпекала 20 минут. 
Tags: ПО РЕЦЕПТАМ ЖЖ, выпечка, кексы/маффины, творог, шоколад
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments