?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Кускус с фруктами открыл для меня эту крупу с новой стороны. Ела её раньше только с овощами и с мясом, и подумать не могла, что можно приготовить фруктовый кускус. Замечательное блюдо, очень понравилось! В теплом виде – отличное самостоятельное блюдо, в холодном – прекрасный салат! Рекомендую!))) За рецепт спасибо Юле  laperla_foto 




Кускус – 100 гр.,
Виноград – 100 гр.,
Вяленая клюква – 50 гр.,
Грецкие орехи – 50 гр.,
Петрушка – 5 веточек,
Масло оливковое – 1 ч.л.,
Соль, перец

Клюкву замочить в теплой воде на 30 минут.
Крупу отварить в соответствии с инструкцией на упаковке. Только не покупайте кускус быстрого приготовления в пакетиках, он ужасно не вкусный, и как клейстер.
Я готовила кускус так:
В 150 мл. воды добавить 0,5 ст.л. соли(можно чуть меньше, если не любите, когда солоновато) и 0,5 ст.л. оливкового масла. Вскипятить.
Снять с плиты, добавить 100 гр. кускуса, закрыть крышкой, и оставить на 2 минуты. Добавить 1,5-2 ст.л. сливочного масла и подогреть на медленном огне 3 минуты, постоянно помешивая, и разбивая комочки вилкой.
Теплый кускус перемешать с порубленными орехами, разрезанным виноградом без косточек, клюквой и мелко нарезанной петрушкой.
Сразу подавать к столу.
Это блюдо в теплом виде хорошо идёт как самостоятельное, а в холодном – как салат.
Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
porosolka_balt
Aug. 13th, 2011 04:34 pm (UTC)
Тоже никогда не пробовала кускус с фруктами, но выглядит просто потрясающе!
vene_ro4ka
Aug. 13th, 2011 04:42 pm (UTC)
я очень прониклась к этому блюду))))
warunik
Aug. 13th, 2011 05:36 pm (UTC)
А я вот к кус кусу совсем не прониклась
vene_ro4ka
Aug. 13th, 2011 05:58 pm (UTC)
значит, ты ела неправильный кускус)))))
lemonshoco
Aug. 14th, 2011 12:21 am (UTC)
Обязательно попробую!:)) Очень интересное сочетание!
natapit
Aug. 14th, 2011 06:05 am (UTC)
выглядит на все 100!фото класс!
( 6 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      






















































Tags

Powered by LiveJournal.com