?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

ПИРОГ "А-ЛЯ АЧМА"
Очень вкусный пирог из слоёного теста, с начинкой из брынзы и зелени.




Что нам для этого будет нужно?
Слоёное тесто - 500 гр.,
Брынза - 500 гр.,
Петрушка - 1 пучок,
Укроп - 1 пучок,
Молоко - 150 мл.,
Яйца - 4 шт.,
Масло сливочное - 80 гр.

Поехали....

Брынзу натрите на тёрке, разомните вилкой. Нарежте зелень.


Взбить в подготовленную брынзу 2 яйца, добавить растопленное сливочное масло, порезанную зелень, тщательно перемешать.


Готовое тесто разморозьте при комнатной температуре, затем, раскатайте его.
Получившуюся сырную начинку ровно распределить на раскатанном тесте, затем скатать тесто с начинкой рулетом.


Уложить рулет по спирали (начиная с центра) в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом.


Взбить молоко с оставшимися яйцами.


Полить сверху молочно-яичной смесью и выпекать 25-30 минут при 190-200 гр.
После того, как вынули, смажьте пирог сливочным маслом.

Ну и всё, быстро и вкусно!!!
Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 7 comments — Leave a comment )
irrez
Jun. 10th, 2010 12:04 pm (UTC)
Славный пирог! Из разряда быстрых и вкусных рецептов!
vene_ro4ka
Jun. 10th, 2010 12:08 pm (UTC)
так и есть, на самом деле!!!)))
elena_fialka
Jun. 10th, 2010 12:10 pm (UTC)
Венера,пирог очень и очень вкусный,я такой когда то пробовала,прелесть!!!
vene_ro4ka
Jun. 10th, 2010 12:24 pm (UTC)
Леночка, спасибо! не скрываю, он просто прелесть!!!))))
ex_curlypat
Jun. 11th, 2010 04:23 pm (UTC)
Венер, такая смачная улиточка :)
vene_ro4ka
Jun. 12th, 2010 09:24 am (UTC)
ага, Никуль, для любителей сырной выпечки - отличный пирог)))
irina_kunts
Sep. 1st, 2010 02:26 pm (UTC)
Венера, какой пирог вкусный!
Я брынзу никогда не пробовала (а может и пробовала сто лет назад да уже забыла). По вкусу на фету похожа?
Тесто такое красивое,как то не очень на слоеное похоже. То что я использовала на Кипре выглядело как то по-другому ( Или это какое то особенное слоеное тесто? ))) Или выглядит так потому что заливается?
( 7 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   






















































Tags

Powered by LiveJournal.com