?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Feb. 8th, 2012

Что-то давно меня здесь не было...Вернее, была..всё вижу, всё слышу, но писать то времени нет, то настроения...вот как-то так..))) А ведь столько вкусного накопилось...
Сегодня увидела в ленте, что появилась Катюшка ginger_kati, вспомнила, что готовила по её рецепту вкусные котлеты, вот отчитываюсь))) Катюш, спасибо, нам было вкусно)))

Котлеты по-мароккански




Слова автора
600 гр. бараньего фарша
•1 ст. кускуса
•2 сладких перца
•1 ст. л. карри
•соль
•несколько веточек любой зелени
•3 яйца
•мука
•растительное масло

1.250 мл воды доводим до кипения, всыпаем кус-кус, снимаем с огня, накрываем крышкой и даем набухнуть минут 5
2.Сладкий перец и зелень мелко режем
3.Cмешиваем фарш, кус-кус, сладкий перец, зелень, карри, добавляем соль по вкусу, перемешиваем что бы все ингредиенты распределились равномерно
4.Разделяем массу на 15-16 кусочков, формуем из них котлетки. Обваливаем котлетки в муке, затем макаем в слегка взбитые яйца
5.Жарим котлеты на хорошо разогретой сковороде, с добавлением растительного масла, с двух сторон, до полной прожарки
Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 29 comments — Leave a comment )
evil_mimi
Feb. 8th, 2012 07:20 pm (UTC)
ой и как это я такой рецепт пропустила у Кати? он же 100% мой! спасибо
vene_ro4ka
Feb. 8th, 2012 07:39 pm (UTC)
Марин, вот тебе точно понравится!!! Знаю, любишь восточные блюда)) Да, я карри положила 1 ч.л., всё-таки 1 ст.л.для меня много будет)))
evil_mimi
Feb. 8th, 2012 07:42 pm (UTC)
поимею в виду
larik_malasha
Feb. 8th, 2012 07:30 pm (UTC)
интересно так - с кускусом, надо будет попробовать и так :)
vene_ro4ka
Feb. 8th, 2012 07:41 pm (UTC)
Лар, с кускусом и вкусно, и экономно ;) кстати, я раньше с рисом делала, с кускусом мне тоже оч.понравилось)))
larik_malasha
Feb. 8th, 2012 07:47 pm (UTC)
с кусксуом фарш однороднее получается, мне кажется
vene_ro4ka
Feb. 8th, 2012 08:00 pm (UTC)
точно,однородней! в готовых котлетах его, практически, не видно.
tagela
Feb. 8th, 2012 08:23 pm (UTC)
привлекают котлетки, захотелось обязательно повторить))).
vene_ro4ka
Feb. 8th, 2012 08:30 pm (UTC)
стОит попробовать))
igra_so_vkusom
Feb. 8th, 2012 09:22 pm (UTC)
Сегодня увидела в ленте, что Венера появилась), и замечательных котлет "принесла". Из баранины вкусно, очень ее люблю)
vene_ro4ka
Feb. 9th, 2012 03:10 pm (UTC)
Привет, Наташ))) Из баранины всё вкусно!)))
igra_so_vkusom
Feb. 9th, 2012 03:37 pm (UTC)
Привет:) Согласна)
warunik
Feb. 8th, 2012 09:40 pm (UTC)
Вот я прочитала-бараний фарш и всё....дальше можно не читать-обожаю обожаю:)!! Привет,Венерка! Чой ты там,заработалась?
vene_ro4ka
Feb. 9th, 2012 03:10 pm (UTC)
Привет, Оль))) да, скорее лень-матушка)))
porosolka_balt
Feb. 9th, 2012 03:17 am (UTC)
Очень интересные котлетки!
vene_ro4ka
Feb. 9th, 2012 03:11 pm (UTC)
Валь, если любишь восточные нотки - понравится)))
miss_katherine
Feb. 9th, 2012 04:47 am (UTC)
какие они аппетитные!
vene_ro4ka
Feb. 9th, 2012 03:11 pm (UTC)
Катюш, спасибо)))
teleginatania
Feb. 9th, 2012 05:38 am (UTC)
Венера, рада тебя видеть , а то пропала совсем. Котлеты очень интересные, жаль я у нас кус-кус никак не найду!
vene_ro4ka
Feb. 9th, 2012 03:13 pm (UTC)
Танюш, не вопрос, могу выслать))) если что, адрес в личку)))
Привет!!!)))
zleno4ka
Feb. 9th, 2012 07:20 am (UTC)
Венер классные котлеты, заинтриговал кускус, обязательно повторю.
vene_ro4ka
Feb. 9th, 2012 03:14 pm (UTC)
Лен, мне понравились)))
svet_lana78
Feb. 9th, 2012 07:41 am (UTC)
что-то и я этот рецепт проглядела. а я ж дома такую войну с кус-кусом вела на истербление))))) мне б этот рецепт очень даже пригодился, вот я невнимательная((
vene_ro4ka
Feb. 9th, 2012 03:14 pm (UTC)
а что, так много кускуса было? не знала куда деть???)))
svet_lana78
Feb. 9th, 2012 04:17 pm (UTC)
ага. как гарнир мои его категорически отказались есть, вот и распихивала, как могла)))
irrez
Feb. 9th, 2012 01:07 pm (UTC)
Из баранины все вкусно! Аппетитные котлетки!
vene_ro4ka
Feb. 9th, 2012 03:15 pm (UTC)
Ир, согласна!!! Баранина - самое вкусное мясо!!!)))
lariiisa
Feb. 10th, 2012 02:10 pm (UTC)
Я думала те яркие кусочки в котлетках это кукуруза.))))) А вообще очень ароматные должны быть. Я как и Светланка истребляла кускус ,как могла, не понравился он нам ни в салатах, ни в качестве гарнира. А вот булгур наоборот мне понравился. Думаю вполне можно здесь заменить кускус булгуром. Что я и сделаю.
p_i_l_a_r
Jul. 18th, 2016 01:39 pm (UTC)
Интересный рецепт. Жаль, что фотографии не видно.
( 29 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      






















































Tags

Powered by LiveJournal.com