?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Очень вкусные, нежные, слоёные булочки с начинкой из брынзы(или сыра)! Готовятся легко и быстро, если учитывать, что тесто замешивала в хлебопечке)) Что нужно: 1 ст. тёплого молока 1 яйцо (белок в тесто, желток на обмазку) 1/3 ст. раст. масла 20 гр. свежих дрожжей (или 1 ст.л.сухих) 1 ч.л. сахара 1 ч.л. соли 3-3,5 ст. муки мягкое сливочное масло 150-200 гр. брынзы (у меня часть была брынза, часть - сыр "Эдем") Как делать: В молоке развести дрожжи с сахаром и оставить в тёплом месте на 15-20 мин., до образования шапочки. Добавить в молочно-дрожжевую смесь раст. масло, белок, соль и муку. Замесить мягкое тесто. Муку добавлять постепенно, тесто не должно быть крутым. Оставить в тёплом месте до увеличения в объёме, примерно на 40-60 минут. *Я замешивала в хлебопечке, в режиме "пицца" 45 минут, потом оставила там же, в ведёрке для поднятия теста. Подошедшее тесто обмять и разделить на 8 частей. Каждую часть раскатать в небольшую лепёшку, диаметром 20 см. И смазывая сливочным маслом сложить друг на дружку в стопочку, верхнюю лепёшку маслом не смазывать. Готовую стопку раскатать в круг диаметром 60-70 см. и разрезать его на 12 треугольников. На основание треугольника положить соловую ложку тертого сыра и свернуть рулетом Выложить сформированные булочки на противень и оставить на 30 минут для расстойки. Смазать желтком и запекать в разогретой до 180С духовке до готовности, примерно 30 минут. Рекомендую!!!
Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 29 comments — Leave a comment )
warunik
Jun. 7th, 2012 06:18 pm (UTC)
Хитрюга! Конечно быстрые если рядом такой помощник:)
vene_ro4ka
Jun. 8th, 2012 03:58 pm (UTC)
даа..))) я в основном берусь только за то тесто, которое можно замесить в ХП))
lzaika45
Jun. 7th, 2012 06:23 pm (UTC)
Изумительный рецепт! Всенепременно опробую. Тем более, что и помощница такая имеется!!!!
vene_ro4ka
Jun. 8th, 2012 04:11 pm (UTC)
попробуй, а тем более с такой помошницей будет очень быстро, на раз-два))
miss_katherine
Jun. 7th, 2012 06:25 pm (UTC)
Какие они чудесные!
vene_ro4ka
Jun. 8th, 2012 04:12 pm (UTC)
Катюш, спасибо))
irrez
Jun. 7th, 2012 06:46 pm (UTC)
Без техники в наше время никуда:) Аппетитные булочки!
vene_ro4ka
Jun. 8th, 2012 04:12 pm (UTC)
Ир, и не говори...очень сильно облегчают труд))
evil_mimi
Jun. 7th, 2012 07:30 pm (UTC)
ох это жуть как вкусно!
vene_ro4ka
Jun. 8th, 2012 04:14 pm (UTC)
да-да-да...))) очень вкусно)))
maria_kese
Jun. 7th, 2012 07:39 pm (UTC)
Да, да и еще раз да! Печем такое регулярно:)
vene_ro4ka
Jun. 8th, 2012 04:15 pm (UTC)
вот и мы теперь будем печь их чаще)))
svet_lana78
Jun. 8th, 2012 04:55 am (UTC)
класс-класс-класс!!
vene_ro4ka
Jun. 8th, 2012 04:15 pm (UTC)
да-да-да!!!)))
mariniqq
Jun. 8th, 2012 06:15 am (UTC)
ох какие рогалики! мне бы сейчас схомачит- завтрак всетаки;)))
vene_ro4ka
Jun. 8th, 2012 04:16 pm (UTC)
ага, очень вкусные)))
natapovarenok
Jun. 8th, 2012 07:21 am (UTC)
Заинтересовала фраза "замесила в ХП" :). Вот и я в ней буду месить, когда стану печь такие булочки! :)
Вкусно!
vene_ro4ka
Jun. 8th, 2012 04:16 pm (UTC)
я без ХП никуда! это моя первая помошница на кухне))
lianaaapit
Jun. 8th, 2012 08:09 am (UTC)
..я пошла ставить тесто, на такое смотреть и не делать не смогу)))))))))
lianaaapit
Jun. 8th, 2012 02:38 pm (UTC)
Венерочка, я с отчетом и с мерси..вкуснооооо, сырноооо))))))))
vene_ro4ka
Jun. 8th, 2012 03:57 pm (UTC)
Ух,ты! Ух, ты!!! Лианочка, какие они у тебя получились красивые и аккуратные! Не то, что у меня)))
lianaaapit
Jun. 8th, 2012 04:34 pm (UTC)
..и какие вкусныееее)))
lariiisa
Jun. 8th, 2012 07:27 pm (UTC)
Оооо, делала я такое слоёное тесто. Оно бесподобно. Оно шикарно даже без начинки, что уж говорить о таких булочках с сыром.. Ммм...
vene_ro4ka
Jun. 9th, 2012 05:30 pm (UTC)
Да, Ларис, само тесто очень вкусное))
lanamoskalyuk
Jun. 10th, 2012 06:11 am (UTC)
очень вкусно!
katylya
Oct. 7th, 2012 04:35 pm (UTC)
А эти румяные красавцы ещё в духовке. Но я даже не сомневаюсь, в их вкусноте. И за этот рецепт огромное спасибо.
vene_ro4ka
Oct. 7th, 2012 05:28 pm (UTC)
На здоровье и приятного аппетита))))
katylya
Oct. 7th, 2012 05:30 pm (UTC)
Спасибо большое! Очень вкусно!!! Доча уже второй доедает, а она у нас вообще плохо ест. Спасибо за чудесные рецепты!
vene_ro4ka
Oct. 7th, 2012 05:38 pm (UTC)
Спасибо)))
Мне очень приятно такое читать)))
( 29 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

June 2018
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930






















































Tags

Powered by LiveJournal.com