?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Что могу сказать...это очень, очень богатое и благородное по вкусу печенье!!! Я ела и смаковала каждое печенье. Его прекрасно запивать как зеленым чаем (естественно не сладким), так и чашечкой кофе.))






Что нужно:
Масло сливочное – 230 гр.,
Сахарная пудра – ¼ стакана,
Мука – 2 стакана,
Соль – ¼ ч.л.,
Кокосовая стружка – 80-100 гр.,
Лаванда сушеная (цветы) – 2 ч.л. (без верха)
***************************************************
Сахарная пудра для обваливания печенья – 0,5 стакана
Стакан обычный, граненный - 200 мл.

Как делать:
Размягченное сливочное масло взбить(миксером) с сахарной пудрой до пышности, на средней скорости.
Добавить смесь из муки и соли, и взбить до однородной массы на низкой скорости.
Добавить в смесь кокосовую стружку, лаванду и аккуратно размешать силиконовой лопаткой.
Скатать шарики размером с грецкий орех, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поставить в уже нагретую духовку до 180 гр. на 20-25 минут.
Время запекания зависит от размеров печенья, чем мельче печенье, тем время выпечки меньше. Запекайте до золотистого цвета.
Ещё тёплое печенье обвалять в сахарной пудре, и дать полностью остыть.

Остывшее печенье хранить в жестяной банке (хранится спокойно целую неделю)
У меня вышло 35 шт. печенья и съелось всё за 2 дня.)))

Comments

( 40 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
anna_mavritta
Jun. 20th, 2012 04:15 pm (UTC)
Очень необычное сочетание лаванды и кокоса!
vene_ro4ka
Jun. 20th, 2012 04:27 pm (UTC)
Ань, они прекрасно дополняют друг-друга))
lianaaapit
Jun. 20th, 2012 04:24 pm (UTC)
Вот ни разу еще не пробовала лаванду в выпечке, хотя слышала что это очень вкусно и необычно.
Венер, фото очень нежное))
vene_ro4ka
Jun. 20th, 2012 04:28 pm (UTC)
Лиан, я сама в первый раз попробовала. Нам очень понравилось, пекла аж 2 раза подряд)))
(no subject) - lianaaapit - Jun. 20th, 2012 04:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vene_ro4ka - Jun. 20th, 2012 05:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lianaaapit - Jun. 20th, 2012 07:32 pm (UTC) - Expand
miss_katherine
Jun. 20th, 2012 05:04 pm (UTC)
Чудесное печенье!
vene_ro4ka
Jun. 20th, 2012 05:15 pm (UTC)
Катюш, спасибо)))
действительно, очень вкусное)))
chocolatealmond
Jun. 20th, 2012 05:53 pm (UTC)
Суперское печенье!! Обязательно беру на заметку и надеюсь приготовить как добуду лаванду.
vene_ro4ka
Jun. 20th, 2012 06:12 pm (UTC)
вот-вот..вся проблема добыть лаванду)))
porosolka_balt
Jun. 20th, 2012 06:50 pm (UTC)
Не знаю, как пахнет лаванда в выпечке, но сам по себе ее аромат очень люблю.
vene_ro4ka
Jun. 20th, 2012 07:00 pm (UTC)
выпечка с лавандой бесподобная(только бы не переборщить с ней), и в выпечке она совершенно не пахнет)))
тоже обожаю её аромат)))
lanamoskalyuk
Jun. 20th, 2012 06:54 pm (UTC)
Чудесное печенье!
vene_ro4ka
Jun. 20th, 2012 07:01 pm (UTC)
Светик, спасибо)))
saharisha
Jun. 20th, 2012 06:59 pm (UTC)
Очень красивое печенье, но я никогда не пробовала лаванду в выпечке, даже не представляю на вкус.:)
vene_ro4ka
Jun. 20th, 2012 07:03 pm (UTC)
Ир, я и сама в первый раз))) мне очень понравилось...печеньки исчезали одна-за-одной)))
irrez
Jun. 20th, 2012 07:12 pm (UTC)
Венер, а ты добавляла сами цветы или перетертые в порошок?
vene_ro4ka
Jun. 20th, 2012 07:19 pm (UTC)
Сами цветы. Сейчас добавлю в ингры..))
svet_lana78
Jun. 21st, 2012 04:30 am (UTC)
вот кокосовое печенье само по себе вкусное, а уж с таким дополнением просто объедение должно быть)) ну так и получилось, коль ты два раза подряд пекла))))
vene_ro4ka
Jun. 21st, 2012 06:49 am (UTC)
Да, Светик, если бы не понравилось, второй раз - не за что!)))
alenakogotkova
Jun. 21st, 2012 06:42 am (UTC)
Нежное очень! Представляю, какой аромат!
vene_ro4ka
Jun. 21st, 2012 06:51 am (UTC)
Когда пеклись аромат на кухне витал обалденный)))
zleno4ka
Jun. 21st, 2012 07:13 am (UTC)
Здорово Венер! Я не могу представить аромат, я такое не пробовала. Скажи где надыбать теперь лаванду, все пекут с ней и я хочу.
vene_ro4ka
Jun. 21st, 2012 07:18 am (UTC)
Лен, я и сама в первый раз, мне очень понравилось)))
Лаванду мне прислала Лиля(lil-8888) с кулинара, вот сама переживаю, кончится - где брать..а ведь с лавандой, оказывается, есть куча интересных рецептов...и лимонад, и хлеб пекут..))
В продаже у нас нигде не видела, нужно по аптекам походить.. но здесь нужны именно цветоки высушенные, чтобы без стебельков и листиков..
niksya
Jun. 22nd, 2012 06:11 am (UTC)
Нежно как!
vene_ro4ka
Jun. 23rd, 2012 09:01 am (UTC)
Ниночка, спасибо)))
tasty_kitchen
Jun. 22nd, 2012 08:22 am (UTC)
Ароматные печенья и фото очень гармоничное!
vene_ro4ka
Jun. 23rd, 2012 09:00 am (UTC)
Спасибо, действительно, очень ароматным получилось))
armushik
Jun. 22nd, 2012 08:27 am (UTC)
О лаванде пока что мечтаю...в активном поиске....:)Чудесное печенье и фото,Венер!:)
vene_ro4ka
Jun. 23rd, 2012 08:53 am (UTC)
Арминчик, вот и я переживаю, где брать, когда у меня закончится...
Спасибо))
olgavb_osa
Jun. 22nd, 2012 11:22 am (UTC)
Какое чудесное печенье!)
vene_ro4ka
Jun. 23rd, 2012 08:52 am (UTC)
согласна!))))
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 40 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   






















































Tags

Powered by LiveJournal.com