?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Sambousek в переводе с арабского означает "самса", а Mwarraq - название теста, из которого мы готовим.



Ингредиенты для начинки на 10 шт. самсы.
Тесто - 10 кусочков,
Начинка:
Куриное филе (мякоть бёдер) - 800 гр.,
Шпинат (замороженный, нарезанный) - 200 гр.,
Фета - 100 гр.,
Масло растительное - 5-6 ст. л.

Как делать:

1. Куриное филе промыть, нарезать тонкими кусочкам, обжарить в сковороде на растительном масле.
Добавить замороженный шпинат к куриному мясу, тушить 5-7 минут, посолить, поперчить. Выключить огонь.
К полученной смеси добавить нарезанную фету, перемешать. Начинка готова.
Тесто раскатать в круг, положить в середину начинку.



2. С двух сторон, внахлёст, закрываем начинку тестом.



3. Так же, внахлёст, закрыть начинку с двух других противоположных сторон.



4. Самсу выложить на смазанный противень, или застеленный бумагой для выпечки, швом вниз. Смазать самсу взбитым яйцом, посыпать кунжутом, и запечь в нагретой духовке до 180 гр. Запекаем до румяной корочки.
Тут же горячими подаём на стол!



Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 45 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
elena_fialka
Dec. 6th, 2012 06:58 pm (UTC)
Венерочка,как аппетитно и красиво,обожаю и очень люблю эти *самсы*,я правда их делаю из тесто фило.Начинка супер!
vene_ro4ka
Dec. 6th, 2012 07:00 pm (UTC)
из фило отлично тоже))
начинку со шпинатом и фетой обожаю))
Спасибо, Ленчик))
evil_mimi
Dec. 6th, 2012 07:06 pm (UTC)
как же вкусно! обалдеть!
vene_ro4ka
Dec. 6th, 2012 07:13 pm (UTC)
Марин, из простого магазинного слоёного теста тоже будет хорошо, или с фило (как выше пишет Лена)
(no subject) - evil_mimi - Dec. 6th, 2012 07:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vene_ro4ka - Dec. 6th, 2012 07:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - evil_mimi - Dec. 6th, 2012 07:34 pm (UTC) - Expand
gasimova
Dec. 6th, 2012 07:58 pm (UTC)
Как же я люблю твои рецепты, Венерушка!)
vene_ro4ka
Dec. 7th, 2012 04:34 pm (UTC)
Севочка, спасибо))
у нас с тобой любовь взаимна)))
nuta_romashkina
Dec. 6th, 2012 08:12 pm (UTC)
Венерочка, ну что же ты со мной делаешь?!!!!
vene_ro4ka
Dec. 7th, 2012 04:34 pm (UTC)
дразнюсь)))
lorasem
Dec. 6th, 2012 10:47 pm (UTC)
Очень интересный рецепт начинки,я пекла с мясом,а теперь загорелась попробо-
вать эту.Спасибо,Венера,всегда найдёшь,чем занять любителей вкусненького:)
vene_ro4ka
Dec. 7th, 2012 04:35 pm (UTC)
попробуй, если любишь шпинат - понравится))
lifetastesgreat
Dec. 6th, 2012 11:03 pm (UTC)
такая замечательная начинка!! и готовая самса выглядит очень аппетитно!
vene_ro4ka
Dec. 7th, 2012 04:36 pm (UTC)
Спасибо, Ань))
можно испечь с обычным магазинным слоёным тестом, начинка очень вкусная))
chef_janette
Dec. 7th, 2012 01:09 am (UTC)
Венера, какая прелесть эта самса. Тесто отличное, и начинками играться же можно.
vene_ro4ka
Dec. 7th, 2012 04:37 pm (UTC)
да, начинку можно совершенно любую)))
спасибо))
porosolka_balt
Dec. 7th, 2012 02:52 am (UTC)
Красавцы!
vene_ro4ka
Dec. 7th, 2012 04:37 pm (UTC)
Спасибо))
hahademon
Dec. 7th, 2012 03:58 am (UTC)
Нет, невозможно к тебе заходить!
Померла на первой фотке)))
vene_ro4ka
Dec. 7th, 2012 04:38 pm (UTC)
Я не специально))
спасибо)))
l_larry
Dec. 7th, 2012 06:47 am (UTC)
Эх, ностальгия по студенческим временам. Правда, у нас в столовой давали самсу не фетой и шпинатом, а с кошками и собачками)
vene_ro4ka
Dec. 7th, 2012 04:38 pm (UTC)
а с кошками и собачками)
..и ведь тоже было вкусно))
zoryanchik
Dec. 7th, 2012 08:02 am (UTC)
Как я люблю такую выпечку,ты меня с ума сводишь просто!)
vene_ro4ka
Dec. 7th, 2012 04:39 pm (UTC)
значит, надо печь)))
tania_bondarets
Dec. 7th, 2012 08:29 am (UTC)
у меня уже урчать начало, ты точно издеваешься!
vene_ro4ka
Dec. 7th, 2012 04:41 pm (UTC)
я не хотела)))
u_kuzi
Dec. 7th, 2012 10:33 am (UTC)
Омг! Ну вот это дааа! Как же я давно не ела эту вкуснятину. Венер, очень красивая у тебя самса :)
vene_ro4ka
Dec. 7th, 2012 04:41 pm (UTC)
значит, пора печь!!!)))
спасибо)))
armushik
Dec. 7th, 2012 11:42 am (UTC)
Бесспорная вкуснятина!:)
vene_ro4ka
Dec. 7th, 2012 04:41 pm (UTC)
Арминчик, спасибо))
mariniqq
Dec. 7th, 2012 01:23 pm (UTC)
очень вкусная начинка.
пыс. красивый маникюрчик Венер)))
vene_ro4ka
Dec. 7th, 2012 04:42 pm (UTC)
спасибо)))
маникюрша хорошая у меня )))
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 45 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  






















































Tags

Powered by LiveJournal.com