?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry




1. Побывала на ярмарке Пир 15 декабря, и хочу Вам сказать, что это было, действительно, зрелищно, масштабно, интересно, позновательно и очень-очень вкусно!))
Было много интерсных мастер-классов от фуд-блоггеров, шеф-поваров и просто увлеченных людей, сотни всяких вкусных дегустаций, широкий и богатый ассортимент продуктов напрямую от производителей, которые продаются по всему миру и в разных уголках России.
Ну, а теперь немного поподробней о том, что я видела, что попробовала, с кем увиделась и познакомилась.
Никак не могла пройти мимо мастер-класса, который проводила, на площадке "Хлеб&Соль", Елена Усанова - автор кулинарного проекта Handmadefood (к которому можете присоедениться на facebook здесь ) и фуд-блоггер Наталья Долгих igra_so_vkusom  Очень было приятно познакомиться с девочками, тем более с Натальей общаюсь виртуально в жж уже давно.
Девочки показывали и рассказывали про то, как сделать шоколадные медальоны в домашних условиях! Очень актуальная тема перед Новым годом, особенно для тех, кто готовит сам (своими руками) сладкие подарки! Медальоны были из черного шоколада с перцем и клюквой  из белого шоколада с цукатами, фисташками и клюквой. Мне подарили парочку этих медальонов! Это шоколадный взрыв!))
Елена Усанова и Наталья Долгих, как раз с этими вкусными и красивыми медальонами.



2. Последние приготовления перед началом мастер-класса. Девочки лично проверяют всё ли есть в наличии, раскладывают бумагу для выпечки, Наташа проверяет закипает ли вода для водяной бани.



3. Так выглядело рабочее место участников мастер-класса. Ножи, шоколад, сухофрукты, весы - всё готово!



4. Ну, поехали! Ведущая рассказывает о том, что и как будет происходить. Лена занялась нарезкой сухофруктов, а Наташа рассказывает, как правльно растапливать шоколад на водяной бане.



5. Участники готовы к "шоколадным подвигам"!))



6. Лена вышла в зал помогать участникам растапливать шоколад



7. И Наташа здесь же, подробно показывает и рассказывает, как это нужно правильно делать.



8. Контингент участников был разный, и от этого мероприятие казалось ещё интересней. Вот такая хорошая девочка, мамина помошница и будущий кулинар.





9. Брутальный мужчина на кухне - мечта многих женщин)) Согласитесь, это ведь очень сексуально))



10. Ну вот, шоколад растопили, теперь разливаем его на бумагу для выпечки.





11. Сверху на круглые медальоны выкладываем орехи и цукаты, и отправляем в холодильник до полного застывания!







12. Да! Мы это сделали!))



13. И все счастливы и довольны! Кстати, все медальоны, сделанные своими руками, участники могли забрать с собой))



14. Я очень рада, что на этом мастер-классе удалось лично познакомиться с девочками, с которыми уже давно общаюсь в жж.
Это Анечка lifetastesgreat, очень открытый и душевный человечек))


 

15. Очень приятно и неожиданно было увидеть Нину niksya и Катюшу miss_katherine. Кстати, Нина проводила мастер-класс на площадке "Гастроном"



16. Мастер-класс от эксперта по посуде iCook Алексея Семенова (приятно было увидеть старые знакомые лица). Алексей готовил три блюда: печеные яблоки с черной смородиной, рулет из курицы с брусничным взваром илистьями айсберга, рулетики из баклажанов с зеленью исырным кремом.



17. Палатка с Тидибским чаем. Тидибский чай - это ароматный и вкусный чай на основе дикорастущих трав и ягод, которые собираются в соответствии с лунными циклами, в момент наибольшего содержания в них полезных веществ, в экологически чистых высокогорных районах республики Дагестан. Сушатся травы и ягоды в естественных условиях высокогорья, что обеспечивает их натуральный аромат и исключительное качество. Ребята рассказали, что в процессе выращивания чай не опрыскивается химикатами для борьбы с вредителями, собирается вручную.





18. Продаются у них вот такие подарочные наборы, кстати, очень актуально к НГ!



19. Дагестанские сладости к чаю



20. Я не смогла пройти мимо и не продегустировать этот чай, скажу честно - очень вкусный напиток с ароматоми трав!



21. Рыбная лавка "Свои люди" с продукцией нашей отечественной, натуральной и главное экологической рыбы и морепродуктов из Камчатки, Сахалина, Мурманска, Курил и Сибири. Прикупила я у них немного рыбки и икры к Новогоднему столу.))





22. Платка "Мадам Му" - это молочные продукты класса премиум с доставкой, без консервантов и с кулинарией собственного проихводства.
А какая вкусная простокваша была!)))







23. Павильон с разнообразной жевательной резинкой, на любой вкус и цвет! Мечта всех советских детей!!!))) Честно, у меня от такого изобилия глаза разбежались))







24. Ещё одна палатка с замечательным чаем из Великобретании. У них продается чай только высшего сорта! Представитель этой компании, очень приятный мужчина (надеюсь, что мой муж меня не слышит)), рассказал, что у них продается исключительно цельнолистовые чаи с избранных плантаций — в пирамидках и в рассыпном виде. У них огромный ассортимент - от удивительного черного чая до самого шоколадно-шоколадного чая, который вы когда-либо могли встретить. В ассортименте: лимон с имбирем, масала чай, зеленый чай матча, английский завтрак, Эрл Грей Дарджилинг, Масала Чили, зеленый чай с мятой, Улун Дун Дин и многое-многое другое. Если есть желание, можно поближе познакомится с их продукцией на этом сайте http://www.teapigs.ru/





25. Уставшие от обильной информации и большого кол-ва товара, могла отдохнуть, каждый выбирал наиболее подходящий для себя уголок отдыха))








26. Идём дальше! А дальше нас ждёт печенье с предсказаниями от "Корпоряция удачи"!))
Очень милые девушки рассказали, что у них 10.000 вариантов предсказаний, что печенье из натур.продуктов, и даже имеется сертификат ГОСТ.
Печенье можно было купить как штучно, так и в подарочных мешочках. Меня угостили печенькой, вкусные штучки такие, а про своё предсказание не расскажу))







27. Палатка с натуральными батончиками Bite.
Удивительно интересный и вкусный ассортимент! Батончики с лимоном и кумкватом, клюква с тыквенными семечками, арахис с бананом, морковь с фисташками, яблоко с миндалём - на любой вкус! Вкусно, натурально и заряжает энергией! Я продегустировала и прикупила немного для своих домашних))







28. Не могла пройти мимо палатки "Подсолнух" и не рассказать Вам. В этой палатке развернулся особый благотворительный базар с ароматными пряниками, ёлочками и съедобными ёлочными игрушками.
Фонд «Подсолнух» был создан в 2007 году и работает, чтобы спасти жизни детей,
больных врожденным иммунодефицитом и аутоиммунными заболеваниями. Этим детям требуется постоянная дорогостоящая терапия, каждый день для них – это борьба за выживание. Вместе мы можем дать детям шанс сохранить жизнь!
Учредители фонда: Тимур Бекмамбетов - режиссёр, продюсер, сценарист и Варя Авдюшко - продюссер, художник по костюмам. Под опекой фонда находятся более 700 детей со всех регионов России.
Более подробно можно прочитать информацию на их сайте http://www.fondpodsolnuh.ru/, и там же можно внести свой вклад в доброе дело.





На этих фотографиях можно увидеть работы наших жжешных девочек Наши и Кати (к сожалению других не знаю)

29. Ах, а какая вкусная и свежая молочная продукция у "Аннушкиной фермы"!
У всей продукции короткий срок хранения, а это говорит о том, что молочная продукция у них вся натуральная! Девочки гарантировали, что у них всё без "химии", ГМО и антибиотиков!







30. Ну а здесь - халява плиз!))) Дегустация вин российского производства. То-то народу много! Да и как можно мимо такой щедрости пройти)))





31. Проходил конкурс «Сладкая жизнь», где могли принять участие все желающие.
Если честно, он меня немного разочаровал. Я ожидала увидеть кондитерские шедевры, а увидела клуб "умелые ручки" по лепке из мастики. Почему так? Что за такие модные тенденции у нас по изготовлению тортов из мастики? Для меня это какие-то маленькие макеты (скульптуры) на тему "нового года", которые вот ни разу на торт не похожи..и конечно же, не вызывают никакого аппетита...



Работы участников:







И вот он, единственный живой торт, который хотелось съесть с большим аппетитом! Посмотрела на карточку участника, и автором этого торта оказалась Наталья Долгих! Наташ, я в тебе и не сомневалась)))



32. А это выставка работ (вне конкурса) из академии кулинарного искусства. И тоже сплошная мастика...







33. Мимо палатки с такими сладостями пройти невозможно было))





34. Впервые в Москве на одной площадке были собраны
характерные и уникальные продукты из 7 регионов России: Московская область, Алтай, Башкортостан, Дагестан, Карачаево-Черкесия, Саха(Якутия), Дальний Восток.



















35. Ну и как же в Новогоднюю ярмарку без Деда Мороза и Снегурочки!))



36. Было очень интересно, получила массу позитива, увидела массу нового, попробовала много вкусного, и конечно же устала..но усталасть эта была приятная)))
И это всего лишь 10-я часть того, что было...к сожалению, всё невзможно показать и рассказать, как бы мне этого не хотелось)))
Уфф...наконец-то я это сделала..)) Теперь пойду со спокойной душой съем шаурму, которую приготовил мой муж)))


Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 23 comments — Leave a comment )
gasimova
Dec. 17th, 2012 06:39 pm (UTC)
Как же здорово, Венерушка!.. Я аж обзавидовалась... Как бы мне хотелось присутствовать на этом мероприятии... Здорово! Спасибо за фоторепортаж, Венерчик! Это было очень интересно!))
vene_ro4ka
Dec. 17th, 2012 07:02 pm (UTC)
Севочка, спасибо)) рада, что репортаж понравился)))
мероприятие было очень интересным и праздничным))
miss_katherine
Dec. 17th, 2012 06:55 pm (UTC)
Венерочка, очень рада была с тобой лично познакомиться!!! Надо мне свои фотки обработать и тоже написать)
А ты можешь мне на почту прислать фото, где я и Нина?
kate45671@mail.ru
vene_ro4ka
Dec. 17th, 2012 07:06 pm (UTC)
Катюш, привет!))
Самое сложное - это обработать фотки и написать)) на всё нужно немало времени...
обязательно пришлю, только завтра..угу?))
miss_katherine
Dec. 17th, 2012 07:07 pm (UTC)
Мне коллажи осталось собрать и написать)
хорошо) а у тебя исходник остался? если да, можно мне его.
vene_ro4ka
Dec. 17th, 2012 07:13 pm (UTC)
да, да..пришлю исходники)))
vene_ro4ka
Dec. 17th, 2012 07:17 pm (UTC)
Уже! Иди лови!!!))
miss_katherine
Dec. 17th, 2012 07:22 pm (UTC)
Поймала :) Благодарю!)
vene_ro4ka
Dec. 17th, 2012 07:31 pm (UTC)
)))
irrez
Dec. 17th, 2012 07:54 pm (UTC)
Да, такие ярмарки только в удовольствие! Столько вкусного и красивого!
vene_ro4ka
Dec. 17th, 2012 07:56 pm (UTC)
Да, настоящий праздник!))
zoryanchik
Dec. 17th, 2012 08:08 pm (UTC)
Венерочка,спасибо за репортаж!
Как же здорово и интересно!
vene_ro4ka
Dec. 18th, 2012 07:16 am (UTC)
Праздник удался, это точно!))
lifetastesgreat
Dec. 17th, 2012 08:09 pm (UTC)
Венера! Какой замечательный репортаж! Я представляю, сколько ты над ним трудилась! Я хоть у тебя смогла посмотреть то, что там не успела:-) тк терпение дочки и мужа очень быстро закончилось:-) спасибо за мои фотки, хорошие:-)
vene_ro4ka
Dec. 18th, 2012 07:20 am (UTC)
Ань, приятно было в живую познакомиться))
Мужики, они такие, поэтому я пошла одна, чтобы никто не ныл у меня под боком))
А дочечка конечно устала, столько народу...честно говоря, я и сама немного устала...))
lifetastesgreat
Dec. 18th, 2012 07:38 am (UTC)
:-):-):-):-):-):-) ты совершенно права! Рада, что мы онлайн увиделись:-) это совсем уже другие ощущения:-)
igra_so_vkusom
Dec. 18th, 2012 11:11 am (UTC)
Венера, какой прекрасный репортаж, спасибо тебе))! И очень рада была повидаться, надеюсь не в последний раз))
vene_ro4ka
Dec. 19th, 2012 06:49 am (UTC)
Наташ, привет!))
Приятно было познакомиться в реале))
lapundrik
Dec. 18th, 2012 12:23 pm (UTC)
Какой замечательный репортаж! :)
Я больше половины не видела. ))

vene_ro4ka
Dec. 19th, 2012 06:50 am (UTC)
Спасибо))
У меня такое ощущение, что и я много чего пропустила)))
porosolka_balt
Dec. 18th, 2012 03:38 pm (UTC)
Как же у вас интересно и здорово!
vene_ro4ka
Dec. 19th, 2012 06:51 am (UTC)
Да, мероприятие было очень праздничным и интересным))
lariiisa
Dec. 19th, 2012 12:14 pm (UTC)
а я так и не попала на ПИР, хотя честно на него собиралась, как только узнала о том, что он будет в декабре. Но неожиданно на голову свалился ремонт и надо было подготовить комнату к приезду строителей. Так что не случилось ((( С удовольствием зато погуляла по ПИРу у тебя в журнале!
( 23 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   






















































Tags

Powered by LiveJournal.com