?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Наконец-то, на третий день НГ жж пустил меня на свои странички..видать, у него тоже было послепраздничное похмелье..)) ну, а чё?! всё правильно! всё, как у всех нормальных людей))
Решили одним из горячих блюд на НГ приготовить рыбу. Вопрос: какую и как? "Какую" - вопрос отпал сразу. Дораду! А как? Покапалась в закладках и вспомнила про Юлинulia_maktyb рецепт,  "как" отпал тоже, и за одно  "кто"  будет готовить. Приготовление рыбы переложила на своего мужа. Хих...Ну, а чё?! Не кухарка же я, из конца-то в конец!)))
Зимой тархун найти не очень-то легко, но мой ненормальный муж нашел, по 300 рЭ за пучок ..с ума сойти! (дорогой мой, не обижайся, просто любой нормальный за такую цену бы не купил...но вот за это я тебя и люблю, оставайся всегда таким..ненормальным!))) Немного поворчала, типа, можно было его и на петрушку заменить...ан нет..ошибалась я..тархун свою роль здесь сыграл, и не плохо..а ведь всего-то нужно было 3 веточки))
Теперь нужно куда-то использовать оставший большой пучок..буду думать. А пока, вкусный рецепт.
Дорада, запеченная с кинзой и тархуном.




Что нужно:
Дорада - 4 шт.,
Сок одного лимона,
Сухой красный чили-перец, крупно порезанный,
Соль
Начинка:
Кинза - 1 пучок,
Тархун - 3 веточки,
Репчатый лук - 1 шт.,
Масло оливковое (растительное) - 2 ст.л.
Перец черный свежемолотый - по вкусу.

Как делать:

1. Рыбу посолить,сбрызнуть соком лимона и добавить хлопья красного острого перца.
Оставить рыбу мариноваться на 1 час.
2. Для начинки:
Лук измельчить (очень мелко).
Зелень так же нарезать мелко.Соединить.
Добавить перец и 2 ст.л. оливкового (растительного) масла,перемешать.
3. Духовку заранее разогреть до 180 гр.
Форму обильно смазать растительным маслом.
Рыбу нафаршировать приготовленной зеленью.
Поставить рыбу запекаться в духовку, до готовности, минут тридцать.
Подаём тут же! Вкуснота!!!)))


Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 18 comments — Leave a comment )
ulia_maktyb
Jan. 3rd, 2013 07:50 am (UTC)
Да,что-то цена за вышена на тархун,с ума сойти.

Но муж твой и впрямь молодец!
vene_ro4ka
Jan. 3rd, 2013 08:11 am (UTC)
Юль, спасибо))
Рыбка была очень вкусной!))
А ему дааа..только стОит сказать что мне нужно - из-под земли достанет))
Дык, цены предновогодние были, и пучок там - целый пучёчище!!)))
gerdakai
Jan. 3rd, 2013 08:37 am (UTC)
Какая соблазнительная рыбка!
И отдельное спасибо за перчики, красовались на НГ столе )))
vene_ro4ka
Jan. 3rd, 2013 08:56 am (UTC)
Да, рыбка хорошА!))
Рада, что перчики понравились, действительно, красавцы получились!))
porosolka_balt
Jan. 3rd, 2013 09:39 am (UTC)
Муж молодец! Такая "ненормальность" иногда очень даже нужна)
vene_ro4ka
Jan. 3rd, 2013 10:04 am (UTC)
Валь, спасибо))
Ещё как нужна!))
maria_kese
Jan. 3rd, 2013 09:57 am (UTC)
Венер, с Новым Годом! Пусть все задуманное сбудется!

Я тоже в рыбу всякую зеленку запихиваю, вкуснотень!
vene_ro4ka
Jan. 3rd, 2013 10:05 am (UTC)
Машуль, спасибо! И тебя с Новым Годом!!!)))
А рыбка да, зелень всякую очень любит)))
nuta_romashkina
Jan. 3rd, 2013 11:46 am (UTC)
Очень люблю дорадо! Этот рецепт чудесен!
vene_ro4ka
Jan. 3rd, 2013 07:08 pm (UTC)
ага, мясистая рыбка, и костей мало))
нам понравилось так, с зеленюшкой)))
tania_bondarets
Jan. 3rd, 2013 01:39 pm (UTC)
Рыбка хороша! С Новым годом!
vene_ro4ka
Jan. 3rd, 2013 07:10 pm (UTC)
С Новым Годом!!!)))
Рыбка да, хороша!))) А самое главное, готовится быстро и не геморройно)))
evil_mimi
Jan. 3rd, 2013 01:41 pm (UTC)
тархун ненавижу :) а вот рыбка!!!!
vene_ro4ka
Jan. 3rd, 2013 07:10 pm (UTC)
тогда, замени на петрушку! будет не хуже))
evil_mimi
Jan. 3rd, 2013 07:26 pm (UTC)
:)
alenakogotkova
Jan. 4th, 2013 05:16 am (UTC)
Захотелось) хотя я белую не очень люблю.
С Новым Годом, Венерочка!
vene_ro4ka
Jan. 4th, 2013 03:47 pm (UTC)
Алёночка, и тебя с Новым Годом!!!))
Люблю и белую, и красную))
kulimania
Jan. 11th, 2013 06:01 am (UTC)
Муж молодец,и тархун раздобыл и рыбку приготовил)
( 18 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  






















































Tags

Powered by LiveJournal.com