?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Вкусный, сочный и сытный салат с интересной заправкой. А что интересного в заправке?! Васаби, рисовый уксус и любимый майонез! Очень понравился соус! Даже очень! Могу смело предложить Вам этот салат приготовить для НГ стола.



Ингредиенты на 2 порции
Что нужно:

Креветки тигровые - 12 шт.,
Сельдерей черешковый (бланшированный)- 2 шт.,
Перец болгарский (красный) - 0,5 шт.,
Майонез - 2 ст.л.,
Васаби - 1/4 -0,5 ч.л.(по вкусу, в зависимости от того, какой остроты хотите)
Рисовый уксус - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу.

Как делать:
1. Для начала бланшируем сельдерей.
В кипящую подсоленную воду (небольшая кастрюля +1 ст.л. соли) положить черешки сельдерея и проварить 2 минуты, затем, сразу переложить в чашку с холодной водой (чтобы, как можно быстрей охладить)
Бланшированный сельдерей нарезать на кусочки, шириной в 1 см.
Я нарезала при помощи низкоскоростной насадки для кухонной машины "Kenwood"



2. Для соуса смешать майонез, васаби, рисовый уксус.
В чашке соединить отваренные креветки (можно их нарезать "на один укус"), болгарский перец нарезанный небольшими кубиками, сельдерей.



Заправить соусом, посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Подавать салат охлажденным.

Comments

( 64 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
l_ape
Dec. 3rd, 2013 08:08 am (UTC)
ааааааааа, совсем люди офигели, даже сельдерей в машинке режут)))))))))))))))
А если серьезно, Венер, потрясающе вкусно! Я так точно такое Очень люблю! А с васаби чё хошь съем))).
vene_ro4ka
Dec. 3rd, 2013 08:14 am (UTC)
ржу))))
ну я же, типа, тестирую насадку)))
салат обалденный! рекомендую!))
lifetastesgreat
Dec. 3rd, 2013 08:15 am (UTC)
Какое интересное сочетание! Наверняка, очень вкусно!
vene_ro4ka
Dec. 3rd, 2013 08:22 am (UTC)
Ань, 100% вкусно!)))
evil_mimi
Dec. 3rd, 2013 08:16 am (UTC)
такое интересное сочетание
vene_ro4ka
Dec. 3rd, 2013 08:24 am (UTC)
Марин, салат просто отличный! Сочные сельдерей, болгарский с мясом креветки, и соус очень порадовал! И делается на раз-два!))
(no subject) - evil_mimi - Dec. 3rd, 2013 08:29 am (UTC) - Expand
appeti
Dec. 3rd, 2013 08:18 am (UTC)
Слушай, клевая штука этот твой кенвуд! Пойду почитаю подробнее про него.
Салат замечательный, буду!
vene_ro4ka
Dec. 3rd, 2013 08:25 am (UTC)
ещё какая клёвая!))
у меня будут ещё более подробные посты, так что, следи за эфиром)))
салат обязательно на заметку!)
(no subject) - appeti - Dec. 3rd, 2013 08:29 am (UTC) - Expand
(no subject) - vene_ro4ka - Dec. 3rd, 2013 08:35 am (UTC) - Expand
(no subject) - appeti - Dec. 3rd, 2013 08:38 am (UTC) - Expand
(no subject) - vene_ro4ka - Dec. 3rd, 2013 08:43 am (UTC) - Expand
agro_al
Dec. 3rd, 2013 08:26 am (UTC)
Вкусняшечка! Надо срочно пробовать! Васаби в салат я ещё не добавляла)
vene_ro4ka
Dec. 3rd, 2013 08:36 am (UTC)
вот попробуй!)) мне понравилось))
bokareva_tanya
Dec. 3rd, 2013 08:51 am (UTC)
А подскажите, зачем сельдерей бланшировать?
vene_ro4ka
Dec. 3rd, 2013 09:01 am (UTC)
во-первых, он сразу становится красивого ярко-зеленого цвета, и не темнеет,
во-вторых, не такой грубый, но и не варенный.
в-третьих, имеет нежный сочный вкус.
(no subject) - bokareva_tanya - Dec. 3rd, 2013 09:20 am (UTC) - Expand
(no subject) - vene_ro4ka - Dec. 3rd, 2013 09:23 am (UTC) - Expand
alrockcrystal
Dec. 3rd, 2013 08:52 am (UTC)
Замечательный салат!
vene_ro4ka
Dec. 3rd, 2013 09:01 am (UTC)
согласна!))
natapovarenok
Dec. 3rd, 2013 09:07 am (UTC)
Какой интересный рецепт!
vene_ro4ka
Dec. 3rd, 2013 09:09 am (UTC)
Наталь, попробуй))
мне понравился))
sky_dream_l
Dec. 3rd, 2013 09:21 am (UTC)
Завидую. :) Это должно быть очень вкусно!

Edited at 2013-12-03 09:21 am (UTC)
vene_ro4ka
Dec. 3rd, 2013 09:24 am (UTC)
Завидую
чему???)))
нужно просто взять и сделать!))
Re: Завидую - sky_dream_l - Dec. 3rd, 2013 09:42 am (UTC) - Expand
Re: Завидую - vene_ro4ka - Dec. 3rd, 2013 09:58 am (UTC) - Expand
flamebelle
Dec. 3rd, 2013 09:50 am (UTC)
Салат выглядит очень вкусно! действительно прост, чтобы не упыхаться перед боем курантов, и достаточно элегантен и вкусен, чтобы украшать новогодний стол!
vene_ro4ka
Dec. 3rd, 2013 09:58 am (UTC)
воот!)) и я о том же))))
mari_kondrateva
Dec. 3rd, 2013 10:24 am (UTC)
Понятное дело! Королевские креветки с майонезом - писчу!! )))
vene_ro4ka
Dec. 3rd, 2013 10:33 am (UTC)
кто против - тот проходит мимо))
никому ничего не навязываю)))
(no subject) - mari_kondrateva - Dec. 3rd, 2013 11:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - vene_ro4ka - Dec. 3rd, 2013 11:47 am (UTC) - Expand
porosolka_balt
Dec. 3rd, 2013 11:36 am (UTC)
Эх, если бы не сельдерей, то точно приготовила бы.
vene_ro4ka
Dec. 3rd, 2013 11:47 am (UTC)
Валь, замени свежими огурчиками)) думаю, тоже будет не плохо)))
v_iktuara
Dec. 3rd, 2013 12:36 pm (UTC)
Такое мне точно понравится:-)
vene_ro4ka
Dec. 3rd, 2013 06:37 pm (UTC)
тогда, нужно обязательно готовить)))
armushik
Dec. 3rd, 2013 06:10 pm (UTC)
Привет,Венер!
А я даже представляю,какой он вкусный,,,))время от времени готовлю вот этот http://www.koolinar.ru/recipe/view/77394 и все мои любят.Уверена,с перцем тоже полюбят.))
vene_ro4ka
Dec. 3rd, 2013 06:36 pm (UTC)
Привет, Армин!))
А я, почему-то, раньше не видела его у тебя))
В след.раз тоже попробую яйца добавить (особенно, если буду готовить для гостей))) так и кол-ву больше получится и сытнее будет)))
(no subject) - armushik - Dec. 3rd, 2013 06:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vene_ro4ka - Dec. 3rd, 2013 06:50 pm (UTC) - Expand
frune4ka
Dec. 3rd, 2013 07:18 pm (UTC)
Венерочка, у тебя всегда все такое вкусное, яркое, сочное и интересное! И этот рецепт тому подтверждение!!!
vene_ro4ka
Dec. 4th, 2013 12:51 pm (UTC)
Юлечка, спасибо))
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 64 comments — Leave a comment )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   






















































Tags

Powered by LiveJournal.com