?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: лытдыбр

Всем привет!!! Меня зовут Венера, буду рада, если Вы зайдёте сюда и представитесь.



Меня зовут Венера Осепчук, я увлеченный кулинарный блогер. Не подумайте, я не помешана на кулинарии, это всего лишь моё хобби в свободное время от работы и семьи. Я также, как и многие, ненавижу ежедневную рутинную готовку, но зато очень люблю в свой выходной день выбрать какое-нибудь новое блюдо, которое мы ещё не пробовали, закупить нужных продуктов, приготовить и красиво сфотографировать, это можно сказать, моя такая медитация и релакс, я кайфую от этого процесса и получаю удовольствие). Даже не знаю, что люблю больше — готовить или фотографировать (не скрою, второе получается у меня чуть хуже, чем первое). Но в любом случае, ничего этого не получится без специального настроя, хорошего настроения и поддержки любимых близких людей.
Что Вы найдёте в моём блоге? Много разной и вкусной еды, обзорные посты на технику, посты об интернет-магазинах с посудой, одеждой, продуктами, обзоры кулинарных книг, посты о путешествия и пресс-турах.
Все ссылки под катом.

Read more...Collapse )


Facebook   Facebook
я к Вам сегодня со сногсшибательной обалденной капусткой! Едим её на завтрак, обед и ужин! Реально говорю. На завтрак она замечательно идёт вприкуску с яичницей глазуньей, как я её сделала, даже перестала есть свои любимые оливки, без которых я просто не представляю себе завтрак.
Уж насколько у меня муж никогда не любил подобную чуть сладковатую капусту, а тут уминает за обе щеки!)
Рецепт взяла у соседки т.Вали, она нас недавно угостила баночкой такого салата, мы как раскусили его, так я сразу побежала к ней за рецептом. Салату дала кодовое название «от тёти Вали», чтобы сразу понимать, о чем речь, когда домашние просят сделать его) Вот честное слово, закуска какая-то наркотическая, её хочется есть и есть, трудно оторваться)))
Да, и маринад здесь идеальный!



Read more...Collapse )

Подписывайтесь на мой Инстаграм
Не секрет, что большинство любителей стейков предпочитают степень прожарки medium. И начиная жарить мясо, без опыта и определённых знаний, многие «промахиваются», и мясо у них получается или недожаренным, или сухим, как подошва. Что делать в этом случае? Да ничего! Ничего уже не сделаешь с испорченным мясом, совет один – пережаренное съесть с каким-нибудь соусом, или с тем же кетчупом, а недожаренное – дожарить, но всё равно, уже не получится тот самый сочный и правильный стейк.
И вот тут-то Вам в помощь Tefal Optigrill! Больше не нужно стоять у плиты и думать, правильная ли температура установлена на плите, считать минуты переживая «пережарится-не пережарится».
Нужно всего лишь нажать нужную кнопочку на панели ручки и гриль всё сам сделает за Вас, на выходе у Вас получится самый нужный и правильный стейк. Плотное и хорошо прожаренное, нежное мясо с кровью или стейк средней обжарки – электрогриль сам определяет нужную степень прожарки и обеспечивает безупречный результат!
Уникальная запатентованная технология Optigrill имеет сверхчувствительный датчик, который позволяет измерить толщину стейка и определить оптимальное время для его прожарки.
При этом, помимо жарки стейков, у гриля есть ещё 6 автоматических программ – «мясо», «птица», «рыба», «панини», «сосиски», «бургеры», опция «разморозка» и ещё есть ручной режим с фиксированной температурой.



Read more...Collapse )

Facebook   Facebook
Вместо ставших уже банальностью тонких блинов, попробуйте рецепт от Philips блинчиков на взбитых белках. По пышности они похожи на дрожжевые, но нежнее, без характерной кислинки, и намного быстрее и проще в приготовлении.
А ещё к ним будет мандариновый конфитюр с коньяком и чили. От этого конфитюра я просто в восторге! Гениальный соус для подачи блинов с рикоттой и мятой. А ещё, я подумала, что он будет прекрасен к птице и к мясу, только нужно будет уменьшить кол-во сахара и прибавить остроты.



Блины отправляются к Татьяне tania_bondarets на ФМ «Блины»


Вкусные блины и много фото)Collapse )
На днях опять делала это универсальное тесто, и вот сообразила из него такую пиццу.
Тесто у меня было готово заранее, соус сварила с вечера (и замороженный всегда есть у меня), начинка готовится быстро,а вместо привычной моцареллы, взяла сулугуни, и так была приятно удивлена такой удачной замене...сыр прекрасно расплавился и очень аппетитно стекал с кусочков пиццы... и, вот, за какие-то 35-40 минут, у меня была уже готова такая вкусная пицца!))



Read more...Collapse )

Эта насадка одна из моих любимых и часто используемых. Нарезать яблоки и груши кубиком для сладких пирогов или джемов (ага, попробуй-ка ручками - полдня времени точно потеряешь), килограмм сырого картофеля для пирога с мясом, отварные овощи, соленые огурцы, яйца, ветчину для всеми любимых "Оливье" и "Винегрета", баклажаны для "заморской" икры, сельдерей, лук репчатый, свеклу сырую, кабачки,брюкву, репу...Короче, нарежет всё быстро, красиво, ровненько, стороной 10х10 мм.
Если у Вас есть кухонная машина Kenwood, эту насадку я просто настоятельно рекомендую приобрести! Особенно, Вы её оцените, когда у Вас будут намечаться гости, т.к. облегчит труд и сэкономит время реально.




Read more...Collapse )
На днях тестировала  новую насадку для нарезки "кубик", к моей кухонной машине "Kenwood".  Красивая ровная нарезка, вжик-вжик - и тазик салата готов!) Такой помощник особенно незаменим, когда Вы готовитесь к встрече гостей, экономит кучу времени и сил.
На такой вариант салата наткнулась на одном из польских сайтов. Пишут, что это один из самых популярных салатов в Польше, и готовят его по-любому поводу.
Честно говоря, и мне очень понравился. По ингредиентам похож на "Оливье", но по вкусу совершенно другой! Наверное потому, что здесь присутствуют яблоки, они совершенно меняют вкус привычного нам салата и придают свежесть ему. А ещё нет мясного ингредиента (колбасы, курицы, языка) и репчатого лука, за счет этого, салат кажется более лёгким.
Кстати, помните у меня уже был один польский салат - "Влажский"? Он, ведь, тоже чем-то похож на наш "Оливье", так сказать - собрат. Если интересно, рецепт можно посмотреть здесь




Read more...Collapse )
Вчера мне написали, что в магазине "Уютерра" - гипермаркет домашних товаров, меня ждёт подарочная карта!
Дважды повторять не нужно, прыгнула в машину - и "бегом" в магазин, пока там не передумали...))) И, тем более, я просто обожаю этот магазин!



за похвастушками!))Collapse )

Profile

vene_ro4ka
Венера Осепчук

Latest Month

April 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    






















































Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com